【技术实现步骤摘要】
本技术属于食品加工设备，更具体地说，特别涉及一种食品加热杀菌设备。
技术介绍
1、在进行食品的生产加工时，为延长食品的保质期，一般会对食品进行高温杀菌，现有的在对食品进行高温杀菌时，一把是将食品放入高温杀菌锅内进行水浴加热，一般通过将食品放置到置物架，然后将置物架放入高温杀菌锅，然后向高温杀菌锅内加水，最后打开高温杀菌锅的加热棒实现对食品的高温杀菌操作。
2、现有申请号为：cn202210549441.1本专利技术涉及食品加工设备领域，尤其涉及一种食品加工自动化高效杀菌釜。其包括釜体、进料传输平台、出料传输平台、进料管、出料箱、蒸汽发生器、杀菌组件、加热件、驱动箱一、环境监测器和控制器；进料传输平台和出料传输平台分别设置在釜体内的上下端；进料管设置在釜体的上端；出料箱设置在釜体的下端；杀菌组件设置在釜体内，与蒸汽发生器配。本专利技术设置自动进料、出料，通过进料传输平台和出料传输平台配合，节省空间。设置杀菌组件，从四周动态喷出蒸汽进行杀菌，并对釜体内壁清洁。配合加热件进一步杀菌，完成一个加工循环。杀菌全面、高效，同时清洁釜体。...
【技术保护点】
1.一种食品加热杀菌设备，包括高温杀菌锅体（1）、支撑架（2）、杀菌锅盖（3）、限位安装架（4）、杀菌辅助电机（5）、高温安全机构和高效杀菌机构；所述支撑架（2）共设置四组，四组支撑架（2）分别焊接连接在高温杀菌锅体（1）的下方；所述杀菌锅盖（3）铰接在高温杀菌锅体（1）的前端；其特征在于：所述限位安装架（4）共设置两组，两组限位安装架（4）分别固定连接在高温杀菌锅体（1）的内部左右两侧，两组限位安装架（4）均设置有滑槽结构；所述杀菌辅助电机（5）为耐高温电机，杀菌辅助电机（5）固定连接在高温杀菌锅体（1）的内部后端；所述高温安全机构设置在杀菌锅盖（3）的右侧；所述高...
【技术特征摘要】
1.一种食品加热杀菌设备，包括高温杀菌锅体（1）、支撑架（2）、杀菌锅盖（3）、限位安装架（4）、杀菌辅助电机（5）、高温安全机构和高效杀菌机构；所述支撑架（2）共设置四组，四组支撑架（2）分别焊接连接在高温杀菌锅体（1）的下方；所述杀菌锅盖（3）铰接在高温杀菌锅体（1）的前端；其特征在于：所述限位安装架（4）共设置两组，两组限位安装架（4）分别固定连接在高温杀菌锅体（1）的内部左右两侧，两组限位安装架（4）均设置有滑槽结构；所述杀菌辅助电机（5）为耐高温电机，杀菌辅助电机（5）固定连接在高温杀菌锅体（1）的内部后端；所述高温安全机构设置在杀菌锅盖（3）的右侧；所述高效杀菌机构设置在高温杀菌锅体（1）的内部。
2.如权利要求1所述一种食品加热杀菌设备，其特征在于：所述高温安全机构包括有：锁紧固定件（101）、锁紧连接件（102）和锁紧丝杠（103）；设置有螺纹孔结构的所述锁紧固定件（101）焊接连接在高温杀菌锅体（1）的右侧前端；设置有螺纹孔结构的所述锁紧连接件（102）固定连接在杀菌锅盖（3）的右侧；所述锁紧丝杠（103）的前端设置有手轮结构，锁紧丝杠（103）螺纹连接在锁紧连接件（102）的螺纹孔内部。
3.如权利要求1所述一种食品加热杀菌设备，其特征在于：所述高效杀菌机构包括有：加热驱动盘（501）和加热驱动齿轮（502）；齿圈结构的所述加热驱动盘（501）转动连接在高温杀菌锅体（1）的内部后端；所述加热驱动齿轮（502）转动连接在高温杀菌锅体（1）的内部后端，加热驱动齿轮（502）同轴固定连接在杀菌辅助电机（5）的转轴前方，加热驱动齿轮（502）与加热驱动盘（501）啮合。
4.如权利要求3所述一种食品加热杀菌设备，其特征在于：所述高效杀菌机构还包括有：加热棒（503）、加热限位件（504）和变向开关（505）；所述加热棒（503）共设置两组，两组加热棒（503）分别固定连接在加热驱动盘（501）的前方，加热棒...
【专利技术属性】
技术研发人员：耿振华，耿振兴，
申请(专利权)人：吉林省华思特科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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