【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于生物支架材料，具体涉及一种生物支架及其制备方法和应用。
技术介绍
1、细胞培育肉是在无需进行屠宰牧畜的情况下通过体外大量培养动物细胞进而诱导分化形成肌纤维而生产的人造肉。
2、目前细胞培育肉的形式大多都以碎肉的形式出现，人们普遍认为用适当的组织工程技术构建三维肌肉组织可能成为令人满意的解决方案。然而，天然组织通常具有复杂的结构和组分，所以通过组织工程技术再现天然组织的复杂性仍然是一项重大挑战。
3、在组织工程技术中，基于基质胶使用的增材制造策略，构建人工组织和类器官。尽管在基础医学和生命科学的发展中显示出从物理结构方面上构建人工组织的巨大前景，但是从物理结构方面构建人工组织的成本高昂，且无法实现个性化组织的构建。其中细胞培育肉制造或类器官培养影响最为关键的是缺乏安全的、可实现类器官培养的支架，并且支架的性质决定了结构特征以及细胞相互作用。
4、尽管，目前现有技术中也存在一些支架制备方法，但是现有的支架不存在可塑性，也无法用于类器官的培养，同时当前支架的弊端在于成本高、不可食用，可以三维培...
【技术保护点】
1.一种生物支架，其特征在于，所述生物支架的制备原料包括明胶和蛋白；所述明胶和蛋白的体积比为1:1；所述蛋白包括白蛋白和纤粘连蛋白，所述白蛋白和纤粘连蛋白的质量比为2:1。
2.根据权利要求1所述的生物支架，其特征在于，所述制备原料以原料溶液的形式存在，所述原料溶液中明胶的质量浓度为5％-10％、白蛋白的质量浓度为20％、纤粘连蛋白的质量浓度为10％；所述原料溶液中的溶剂为水或细胞培养基。
3.根据权利要求1或2所述的生物支架，其特征在于，所述生物支架包括液体支架或可塑型支架。
4.权利要求1～3任一项所述生物支架的制备方法，其特征...
【技术特征摘要】
1.一种生物支架，其特征在于，所述生物支架的制备原料包括明胶和蛋白；所述明胶和蛋白的体积比为1:1；所述蛋白包括白蛋白和纤粘连蛋白，所述白蛋白和纤粘连蛋白的质量比为2:1。
2.根据权利要求1所述的生物支架，其特征在于，所述制备原料以原料溶液的形式存在，所述原料溶液中明胶的质量浓度为5％-10％、白蛋白的质量浓度为20％、纤粘连蛋白的质量浓度为10％；所述原料溶液中的溶剂为水或细胞培养基。
3.根据权利要求1或2所述的生物支架，其特征在于，所述生物支架包括液体支架或可塑型支架。
4.权利要求1～3任一项所述生物支架的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：将明胶、白蛋白、纤粘连蛋白和水混合后孵育，得到的生物支架为液体支架。
5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述制备...
【专利技术属性】
技术研发人员：王守伟，杨峰，郭翔，祁宇，李石磊，李畅，唐铎，刘毅森，梁小娟，
申请(专利权)人：中国肉类食品综合研究中心，
类型：发明
国别省市：
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