高比活淀粉酶突变体制造技术

本发明专利技术涉及基因工程和蛋白质工程技术领域，具体提供了一种高比活淀粉酶突变体。所述突变体包含Y176F单个突变位点，其比活力比野生型提高了58.48%，达到1491.32U/mg，取得了意料不到的技术效果。所述淀粉酶突变体生产成本大幅下降，从而有利于促进其在饲料、工业等领域的广泛应用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及基因工程和蛋白质工程，具体涉及一种高比活淀粉酶突变体及其在饲料上的应用。

技术介绍

1、α-淀粉酶 (ec 3.2.1.1)能专一性剪切淀粉内部的𝛼-1,4-糖苷键，从而获得葡萄糖，麦芽糖和糊精等产物；因此，淀粉酶已广泛用于淀粉加工，饲料，洗涤，烘焙和饮料等行业（s. janecek等, 2014, cellular and molecular life sciences；r. gupta, p.gigras等；l. dijkhuizen等, 2002，journal of biotechnology）。

2、很多微生物能表达生产淀粉酶，如曲霉（ aspergillus），毛霉（ mucor），芽孢杆菌（ bacillus）和地芽孢杆菌（ geobacillus）等。但是，不同来源的淀粉酶对底物专一性也有所差别；同时，其对温度稳定性和ph的耐受性差别也很大。其中，芽孢杆菌（ bacillus本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种淀粉酶突变体，其特征在于，所述突变体是氨基酸序列为SEQ ID NO:1的淀粉酶的第176位氨基酸由Tyr变为Phe。

2.编码权利要求1所述淀粉酶突变体的DNA分子。

3.包含权利要求2所述的DNA分子的重组表达质粒。

4.一种宿主细胞，其特征在于，所述宿主细胞包含权利要求3所述的重组表达质粒，所述宿主细胞为毕赤酵母（Pichia pastoris）。

【技术特征摘要】

1.一种淀粉酶突变体，其特征在于，所述突变体是氨基酸序列为seq id no:1的淀粉酶的第176位氨基酸由tyr变为phe。

2.编码权利要求1所述淀粉酶突变体的dna分子。

【专利技术属性】
技术研发人员：黄庆华，吴秀秀，徐雪梅，黄亦钧，郭娇，金融，
申请(专利权)人：潍坊康地恩生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：

全部详细技术资料下载 我是这个专利的主人