【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及厨房用具，较为具体的，涉及到一种企业版智能无人蒸饭机蒸汽产生装置。
技术介绍
1、米饭由大米与水按照一定比例混合后在电饭锅或者蒸饭器中通过直接的热传导或者蒸汽加热方式，使大米吸收水分并膨胀，以形成米饭。目前用于烹制米饭的用主要分为电饭锅与蒸箱。但是现有的蒸饭装置烹制的米饭较难实现完全意义上的松软效果，存在口感较差的缺陷。例如，采用电饭锅烹制的米饭在贴近锅底以及表层米饭颗粒会出现“锅巴”及“硬粒”现象，从而导致烹制的米饭无法完全被食用，而导致粮食浪费的缺陷。即使现有技术中采用多层复合锅底的电饭锅仍然存在上述缺陷。
2、同时，现有技术中还存在以蒸汽作为加热并烹制出米饭的蒸箱。采用蒸汽蒸煮大米以形成米饭的装置广泛应用于饭店、宾馆等大型餐饮场所中，采用蒸汽作为加热源可以超过100摄氏度的温度对大米进行加热以形成米饭。
3、公告号为cn208658827u的中国技术专利公开了一种全自动蒸饭机，包括依次排列并连接的原料机、制作机和分饭机，所述原料机包括上下设置并连通的米仓、计量机构和洗米机构，所述制作机包括用于...
【技术保护点】
1.一种企业版智能无人蒸饭机蒸汽产生装置，其包括米箱(10)和清洗加工区(20)，所述米箱(10)用于存储米料，所述清洗加工区(20)用于洗米和蒸米，所述米箱(10)的输出口位于清洗加工区(20)的输入口的上部，当需要落米料时，所述米箱(10)的输出口与清洗加工区(20)的输入口连通，其特征在于：所述清洗加工区(20)的本体为中空腔室，所述清洗加工区(20)的本体内设有蒸饭洗米装置，所述蒸饭洗米装置包括蒸饭槽(31)以及位于蒸饭槽(31)内的螺旋输送装置(40)，所述蒸饭洗米装置上部设有加水装置(50)，所述清洗加工区(20)的本体的底部设有蒸汽发生器(60)，所述蒸...
【技术特征摘要】
1.一种企业版智能无人蒸饭机蒸汽产生装置，其包括米箱(10)和清洗加工区(20)，所述米箱(10)用于存储米料，所述清洗加工区(20)用于洗米和蒸米，所述米箱(10)的输出口位于清洗加工区(20)的输入口的上部，当需要落米料时，所述米箱(10)的输出口与清洗加工区(20)的输入口连通，其特征在于：所述清洗加工区(20)的本体为中空腔室，所述清洗加工区(20)的本体内设有蒸饭洗米装置，所述蒸饭洗米装置包括蒸饭槽(31)以及位于蒸饭槽(31)内的螺旋输送装置(40)，所述蒸饭洗米装置上部设有加水装置(50)，所述清洗加工区(20)的本体的底部设有蒸汽发生器(60)，所述蒸饭槽(31)的一端末与所述清洗加工区(20)的本体固定封闭连接，另一端末设有米饭排放口(21)，当需要洗米时，米饭排放口(21)关闭，螺旋输送装置(40)采用往复的正转和反转进行扬动洗米，当需要蒸米饭时，打开蒸汽发生器(60)进行米饭的蒸煮，当需要排出米饭时，米饭排放口(21)打开，螺旋输送装置(40)采用正转或者反转将米饭排出。
2.如权利要求1所述的企业版智能无人蒸饭机蒸汽产生装置，其特征在于：所述蒸汽发生器(60)包括加热棒(61)、蒸汽进水管(62)，所述蒸汽进水管(62)进行加水至没过加热棒(61)后进行加热。
3.如权利要求1所述的企业版智能无人蒸饭机蒸汽产生装置，其特征在于：所述加水液位高于加热棒(61)上表面大于等于30mm。
4.如权利要求2所述的企业版智能无人蒸饭机蒸汽产生装置，其特征在于：所述蒸汽进水管(62)的出水口连接浮球阀(63)，能够进行自动补水，长期保持固定水位。
5.如权利要求1所述的企业版智能无人蒸饭机蒸汽产生装置，其特征在于：所述清洗加工区(20)的...
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