一种直火加热用调理器具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种直火加热用调理器具，包括加热器具，放置在加热器具上有底盘，底盘上安装有烤盘，烤盘上安装有罩体，其特征在于罩体的上表面底部贴附通过排出杆的垂直排出孔排出的火焰被碰撞的盘体，盘体的周面以放射状打开的状态突出形成多个涡流突块，涡流突块之间分别形成通道，使以碰撞到上述盘体的状态漫延的火焰引起旋转涡流并通过，从而可均匀加热食物整体；排出杆位于加热空间内，将从加热器具产生的火焰通过上述排出杆直接排出到加热空间而直接加热放置在烤盘的食物，提高加热效率；广泛应用于人们生活中。（*该技术在2019年保护过期，可自由使用*）

Conditioning apparatus for direct fire heating

The utility model discloses a direct fire heating cooking appliances, including heating appliances, is placed in a heating device on the chassis, chassis is installed on the tray, tray is installed on the cover body, which is characterized in that the bottom surface of the cover body of the attached disc body is discharged through the collision rod vertical outlet flame the peripheral surface of the disc body open radially to form a plurality of eddy current state of prominent bumps, channels are formed between the vortex bumps, the collision of the plate to the state of the spread of flame caused by rotating vortex, and evenly heat the food whole body; discharge rod is positioned in the heating space, will produce from the heating appliance through the flame discharge rod directly discharged to the space heating and heating directly placed in the tray of food, improve the heating efficiency; widely used in people's life.

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种加热器具，特别一种直火加热用调理器具。
技术介绍
现有一般，炒锅或锅等的调理容器由一体形成底部及侧面的容器本体、和安置在 上述容器本体的上侧的盖子构成，若从如煤气灶的调理用加热装置传来的热对容器本体进 行加热，则装在容器本体内部的食物间接被传递热而被调理；但是，这种调理容器由从容器 本体传来的间接热加热食物，而且食物从与容器本体相接的面被煮熟，不仅调理时间延迟， 还具有不能有效使用能量的缺点，而且还有每隔一定时间需要翻动食物的麻烦等；上述先 行技术的特征在于，具备调理器本体，壁面形成上部被开放的调理空间，底面构成为越向 中心部越凹陷，在上述底面的中心部穿设有排出孔，沿着上述壁面的上端部以一定的间隔 穿设有火引入孔；保热壁，在上述调理器本体的壁面最上部向下侧延长构成，以便相隔包围 上述调理器本体的外廓，而形成向上侧引导沿上述调理器本体的底面及壁面上来的火的引 导路；排出导杆，在上述调理器本体的外侧底面与上述排出孔连通构成，用于将通过上述调 理器本体的排出孔排出的食物送出到上述调理器体的边缘外侧；塞子，用于选择性地开闭 上述调理器本体的排出孔；和盖子，用于覆盖上述调理器本体的开放部；通过上述构成，在 先行技术中，引入到外廓的引导路的火沿着壁面上端部通过贯穿形成的火引入孔被引入 调理器本体内部，向食物传递直火热，从而体现可缩短调理时间的作用效果；但是，在上述 先行技术中，火沿着调理器本体的外廓引导路移动之后，要通过火引入孔被引入调理器本 体内部，从而火的移动距离无谓地变长，具有实质上不能把大量的火引入到调理器本体内 的缺点。
技术实现思路
为了克服现有功能技术的不足，本技术提供一种加热效率快，加热均勻的直 火加热用调理器具。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是一种直火加热用调理器具，包括加热器具，放置在加热器具上有底盘，底盘沿外廓 凹陷形成有接油部，向内侧朝上方形成有台阶部，中央突出形成有排出杆，排出杆的周面和 上表面分别贯穿形成有至少一个以上的排出孔及垂直排出孔，从而将所述加热器具产生的 火焰排出到外部，组成底盘的结构；底盘上安装有烤盘，烤盘上安装有罩体，其特征在于所 述的罩体的上部设有一层封闭状态的隔着空间，罩体下部收容所述排出杆的状态下构成为 形成加热空间；所述的隔着空间底面贴附有通过所述排出杆的垂直排出孔排出的火焰被碰 撞的盘体，盘体的表面以放射状打开的状态突出形成多个涡流突块，涡流突块相互之间分 别形成有使得以碰撞到所述盘体的状态漫延的火焰引起旋转涡流并通过的通道。本技术进一步设计所述罩体的内周面以凹凸形态突出形成多个突块；所 述罩体的上表面形成透视窗；所述台阶部沿着周面设有保持一定间隔的状态贯穿形成的多个火焰孔。本技术的有益效果是本技术采用直火加热用调理器具，使排出杆位于 加热空间内，将从加热器具产生的火焰通过上述排出杆直接排出到加热空间而直接加热放 置在烤盘的食物，从而体现可以缩短调理时间及提高热效率的作用效果；另外，在本专利技术 中，构成为火焰与贴附在罩体的底面的盘体碰撞之后以引起旋转涡流的状态漫延，从而体 现可均勻加热食物整体的作用效果。以下结合附图和实施例对本技术进一步说明。附图说明图1是本技术优先实施例的结构示意图；图2是本技术优先实施例的剖面结构示意图；图3是本技术优先实施例的罩体底面的结构示意图；图4是本技术另一实施例的罩体底面的结构示意图。具体实施方式参照图1、图2、图3，本技术实施例的一种直火加热用调理器具，所述底盘10 是放在煤气灶等的加热器具50上的机构，沿着外廓面凹陷形成收容食物调理过程中产生 的油等的接油部12，在其内侧向上形成台阶部14。台阶部14沿着周面设有保持一定间隔的 状态贯穿形成的多个火焰孔16，火焰孔16使从加热器具50传来的火焰通过到烤盘22的底 面来加热烤盘22。而且，在上述底盘10的中央一体地突出形成具有圆筒形态的排出杆18， 在以下更详细地记载与上述排出杆18相关的技术。以阶梯式形成多个台阶部14，是为了 烤盘22选择性地放置在上述台阶部14，从而调节罩30内的加热空间32的大小。所述烤盘22由通过底盘10的火焰孔16的火焰的热源加热，间接加热放置在上表 面的食物，在以平板型放置于上述的底盘10的上表面的状态下，放在上述底盘10的台阶部 14上并被支承。在上述烤盘22的中央贯穿形成孔28，使得突出形成于底盘10的中央的排 出杆18贯穿上述孔28。所述的烤盘22的前面贯穿形成通过火焰的多个通孔24，该通孔24使火焰可直接 传递到放置于烤盘22的上表面的食物，在上述通孔24之间形成多个突点，以便食物不粘在 烤盘22上。所述的排出杆18是将从加热器具50传来的火焰直接传递提供到食物的机构，在 底盘10的制造成型过程中一体地突出形成于上述底盘10的中央。上述排出杆18以圆筒 形态封闭上端而构成且下端被开放的状态下，在内部形成空间19，在其周面贯穿形成多个 排出孔20，以便将被引入排出杆18的内部空间的火焰排出到外部，优选排出到罩体30内部 的加热空间32内。所述的排出杆18若在贯穿形成于烤盘22的中央的孔28并位于罩体30的加热空 间32内的状态下通过加热器具50向底盘10传递火焰，则将被传递的一部分火焰沿着周面 通过贯穿形成的排出孔20排出到罩30的加热空间32，被排出到上述加热空间32的火焰用 作直接加热食物的直火热。优选上述排出孔20不是遍及排出杆18的周面整体形成，仅在 排出杆18的上端周面受限形成，这是为了防止由在调理过程中通过排出孔20的火焰烧糊食物。在上述排出杆18的上端部还贯穿形成至少一个以上的垂直排出孔21，垂直排出 孔21将引入到排出杆18的火焰排出到贴附在罩30的下表面的盘体40上。所述罩体30盖在上述烤盘22的上表面，利用不锈钢金属材质在上表面被封闭的 状态下开放下表面而构成，在其内部形成加热空间32。本技术的另外重要特征参照图3，所述的隔着空间31底面贴附有通过所述 排出杆18的垂直排出孔21排出的火焰被碰撞的盘体40，上述盘体40在使其外廓面接触于 罩30的内周面的状态下由焊接接合固定。上述盘体40由不锈钢材质成型，在其周边，多个 涡流突块42以放射状打开而突出形成。这时，上述涡流突块42设为相互离开一定间隔的 状态，在其之间形成可通过火焰的通道44。即，通过上述的排出杆18的垂直排出孔21排 出的火焰碰撞到贴附在罩体30的底面的盘体40之后，向外侧漫延，这时火焰在通过形成于 涡流突块42之间的通道44的过程中以引起旋转涡流的状态漫延并传到放置在烤盘22上 的食物，从而向食物整体均勻地传递热源，可以均勻地加热食物整体。这时，构成为在上述 盘体40和罩体30的上表面底部之间形成隔着空间31，是为了最小化在火焰碰撞到盘体40 的过程中产生的热传到罩体30上。在上述罩体30的内周面突出形成多个突块46，突块46使罩体30的内周面不平 坦，而使其具有凹凸不平的凹凸形态，扩大火焰和罩体30的内周面之间的接触面积，而使 加热空间32的温度在更快的时间内上升，从而可以缩短放置于烤盘22上的食物的调理时 间。本技术优选在上述罩体30的上表面形成透视窗48，以便可以从本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种直火加热用调理器具，包括加热器具（５０），放置在加热器具（５０）上有底盘（１０），底盘（１０）沿外廓凹陷形成有接油部（１２），向内侧朝上方形成有台阶部（１４），中央突出形成有排出杆（１８），排出杆（１８）的周面和上表面分别贯穿形成有至少一个以上的排出孔（２０）及垂直排出孔（２１），从而将所述加热器具（５０）产生的火焰排出到外部，组成底盘（１０）的结构；底盘（１０）上安装有烤盘（２２），烤盘（２２）上安装有罩体（３０），其特征在于所述的罩体（３０）的上部设有一层封闭状态的隔着空间（３１），罩体（３０）下部收容所述排出杆（１８）的状态下构成为形成加热空间（３２）；所述的隔着空间（３１）底面贴附有通过所述排出杆（１８）的垂直排出孔（２１）排出的火焰被碰撞的盘体（４０），盘体（４０）的表面以放射状打开的状态突出形成多个涡流突块（４２），涡流突块（４２）相互之间分别形成有使得以碰撞到所述盘体（４０）的状态漫延的火焰引起旋转涡流并通过的通道（４４）。

【技术特征摘要】
一种直火加热用调理器具，包括加热器具(50)，放置在加热器具(50)上有底盘(10)，底盘(10)沿外廓凹陷形成有接油部(12)，向内侧朝上方形成有台阶部(14)，中央突出形成有排出杆(18)，排出杆(18)的周面和上表面分别贯穿形成有至少一个以上的排出孔(20)及垂直排出孔(21)，从而将所述加热器具(50)产生的火焰排出到外部，组成底盘(10)的结构；底盘(10)上安装有烤盘(22)，烤盘(22)上安装有罩体(30)，其特征在于所述的罩体(30)的上部设有一层封闭状态的隔着空间(31)，罩体(30)下部收容所述排出杆(18)的状态下构成为形成加热空间(32)；所述的隔着空间(31)底面贴附有通过所...

【专利技术属性】
技术研发人员：朴东明，
申请(专利权)人：朴东明，李连玉，权银玉，
类型：实用新型
国别省市：44[中国|广东]