【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品发酵，尤其涉及一种食品发酵用恒温箱。
技术介绍
1、食品发酵研究是研究利用微生物对食品进行转化、发酵的过程和技术。凡是利用微生物的作用制取的食品都可称为发酵食品，功能性发酵食品主要是以高新生物技术制取的具有某种生理活性的物质生产出能调节机体生理功能的食品，发酵食品因在食品加工过程中有微生物参与作用，进而可以形成一些特异性营养因子，食品发酵过程中需要使用到恒温箱。
2、经检索，现有的食品发酵用恒温箱在使用时，无法将放置食品发酵的板完全取出，在清理时只是简单的清洗消毒，导致长时间使用影响食品发酵的口感，严重导致食物中毒，同时每次使用都需经过重复的操作，使用频率高，加速放置盒的老化，从而降低使用寿命，且在食品发酵过程中，难以对时间和温度的精准控制，进一步影响食品的口感。
3、因此，本领域技术人员提供了一种食品发酵用恒温箱，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
技术实现思路
1、本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种食品发酵用恒温箱，该恒温箱可对...
【技术保护点】
1.一种食品发酵用恒温箱，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)前端一侧开设有内腔(2)，所述箱体(1)内部且位于内腔(2)两侧均等距固定设置有支撑块(3)，对应的两个所述支撑块(3)上滑动设置有放置盒(4)，多个所述放置盒(4)前端均固定设置有第一把手(11)，多个所述放置盒(4)两侧均固定设置有支撑板(6)，多个所述支撑块(3)上端面均开设有滑槽(5)，多个所述支撑板(6)下端均固定设置有滑块(7)，多个所述滑块(7)下端且靠其前后两端均开设有凹槽(8)，多个所述凹槽(8)内部均通过转轴(9)转动设置有滑轮(10)，所述箱体(1)前端且位于内腔(2)处通过铰链...
【技术特征摘要】
1.一种食品发酵用恒温箱，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)前端一侧开设有内腔(2)，所述箱体(1)内部且位于内腔(2)两侧均等距固定设置有支撑块(3)，对应的两个所述支撑块(3)上滑动设置有放置盒(4)，多个所述放置盒(4)前端均固定设置有第一把手(11)，多个所述放置盒(4)两侧均固定设置有支撑板(6)，多个所述支撑块(3)上端面均开设有滑槽(5)，多个所述支撑板(6)下端均固定设置有滑块(7)，多个所述滑块(7)下端且靠其前后两端均开设有凹槽(8)，多个所述凹槽(8)内部均通过转轴(9)转动设置有滑轮(10)，所述箱体(1)前端且位于内腔(2)处通过铰链(13)转动设置有防护门(14)。
2.根据权利要求1所述的一种食品发酵用恒温箱，其特征在于：所述箱体(1)内部且位于内腔(2)上端靠近温度传感器(19)的一侧固定设置有控制器(20)，所述箱体(1)内部且靠近控制器(20)的一侧固定设置有加湿器(21)、制热器(22)和制冷器(23)。
3.根据权利要求1所述的一种食品发酵用恒温箱，其特征在于：多个所述滑轮(...
【专利技术属性】
技术研发人员：杨大毅，刘文玉，
申请(专利权)人：黑龙江省轻工科学研究院，
类型：新型
国别省市：
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