本发明专利技术涉及胶原蛋白肽领域，提供了改性超滤膜提纯深海鱼胶原蛋白肽的方法；本发明专利技术有效回收利用了深海鱼加工过程的废弃物鱼皮，用其来制备胶原蛋白肽，不仅使废物得到充分利用，而且可以获取大量的胶原蛋白肽，实现了变废为宝；本发明专利技术的酶水解条件温和，具有可控制性；副反应少，能耗低；胶原蛋白肽结构稳定，蛋白质含量高具有高效的酶水解性；采用本发明专利技术改性后的超滤膜，亲水性增强，水通量增大，机械性能和抗污染性改善，使用寿命延长，过滤深海鱼胶原蛋白肽的效果提高；经本发明专利技术的改性超滤膜分离后，盐浓度将大大降低，从而获得高浓度的胶原蛋白肽；且短肽回收率也大大提高。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及胶原蛋白肽领域，尤其是改性超滤膜提纯深海鱼胶原蛋白肽的方法。
技术介绍
1、目前，深海鱼加工水平较低，多以初加工形式输出给日本，鱼皮作为加工的副产物大多被废弃。若能将深海鱼鱼皮提取出胶原蛋白肽并且分离纯化成较纯的肽段产品，不仅能开发新型的具有生物活性的产品，还能提高深海鱼鱼皮的利用效率。
2、授权公告号为cn109722461b的中国专利，公开了一种深海鱼胶原蛋白肽及其生产方法。所述深海鱼胶原蛋白肽的生产方法包括将深海鱼鱼皮碎粒依次采用naoh溶液和hcl溶液浸泡处理，之后加水并利用胶体磨制备成粗胶原蛋白溶液，加热处理，高效率复配酶制剂在不调节ph值且不控制温度的自然条件下酶解，无机纳滤陶瓷膜过滤去除不易溶解和易吸潮的成分，高温高压处理，浓缩以及干燥制粉。
3、授权公告号为cn117466993b的中国专利，公开了深海鱼胶原蛋白肽的膜过滤提纯方法。该专利技术的酶解液，经过改性微滤膜过滤后，胶原蛋白肽得到了进一步纯化，产品中蛋白质含量高达95.6%，短肽回收率99.1%，脱盐率97.2%。
>4、授权公告号为c本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.改性超滤膜提纯深海鱼胶原蛋白肽的方法，其特征在于：其操作步骤为：
2.根据权利要求1所述的改性超滤膜提纯深海鱼胶原蛋白肽的方法，其特征在于：所述的深海鱼为石斑鱼、多莉鱼、银鳕鱼、鲨鱼、金枪鱼、老虎斑、青斑、粉斑、加力鱼、马加鱼、红利鱼、带鱼、鱿鱼、三文鱼、海鳗中的一种或多种。
3.根据权利要求1所述的改性超滤膜提纯深海鱼胶原蛋白肽的方法，其特征在于：所述的NaOH溶液的质量浓度为10-20%。
4.根据权利要求1所述的改性超滤膜提纯深海鱼胶原蛋白肽的方法，其特征在于：所述的HCl溶液的质量浓度为10-20%。
5.根据权利要求1所述的改...
【技术特征摘要】
1.改性超滤膜提纯深海鱼胶原蛋白肽的方法，其特征在于：其操作步骤为：
2.根据权利要求1所述的改性超滤膜提纯深海鱼胶原蛋白肽的方法，其特征在于：所述的深海鱼为石斑鱼、多莉鱼、银鳕鱼、鲨鱼、金枪鱼、老虎斑、青斑、粉斑、加力鱼、马加鱼、红利鱼、带鱼、鱿鱼、三文鱼、海鳗中的一种或多种。
3.根据权利要求1所述的改性超滤膜提纯深海鱼胶原蛋白肽的方法，其特征在于：所述的naoh溶液的质量浓度为10-20%。
4.根据权利要求1所述的改性超滤膜提纯深海鱼胶原蛋白肽的方法，其...
【专利技术属性】
技术研发人员：牛锦正，陈月侠，
申请(专利权)人：山东鑫日海食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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