【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食材杀菌，特别涉及具有检测机构的食材杀菌装置。
技术介绍
1、在对米饭、炒菜等食材进行杀菌时，需要用到杀菌釜，杀菌釜是一类通过高压高温对熟食进行灭菌的设备，其原理是采用高温高压来促死细菌的蛋白变性，破坏细胞壁结构，使其丧失生命力，来延长食材的保质期，杀菌釜的种类繁多，可分为单罐杀菌釜、双层杀菌釜和旋转式杀菌釜等类型。
2、现有的杀菌釜的结构较为简单，在使用时存在不足之处：
3、1、杀菌釜在使用时，不便于对釜内的温度和压力进行检测，釜内温度及压力异常时，不便于报警，不便于提醒工人及时查明异常的原因；
4、2、杀菌釜不便于对显示器进行散热，高温容易损坏显示器，因此，有必要研究出一种具有检测机构的食材杀菌装置来解决上述问题。
技术实现思路
1、(一)要解决的技术问题
2、本技术的目的是提供具有检测机构的食材杀菌装置，用以解决现有的装置不便于对杀菌釜内的温度及压力进行检测的缺陷。
3、(二)
技术实现思路
4、为了解决上述...
【技术保护点】
1.具有检测机构的食材杀菌装置，包括杀菌釜(1)、底座(4)和显示器(12)，其特征在于：所述杀菌釜(1)的一侧安装有釜盖(2)，所述杀菌釜(1)的顶端安装有泄气阀(11)，所述杀菌釜(1)一端一侧的底部安装有通气管(9)，所述杀菌釜(1)内部的底端安装有液位传感器(13)，所述杀菌釜(1)内部的顶端安装有集水管(15)，且集水管(15)的底端均匀安装有喷头(17)，所述杀菌釜(1)内部的一侧设置有检测结构(10)，所述检测结构(10)包括有报警器(1001)、压力传感器(1002)和温度传感器(1003)，所述压力传感器(1002)安装在杀菌釜(1)内部的一侧，所述...
【技术特征摘要】
1.具有检测机构的食材杀菌装置，包括杀菌釜(1)、底座(4)和显示器(12)，其特征在于：所述杀菌釜(1)的一侧安装有釜盖(2)，所述杀菌釜(1)的顶端安装有泄气阀(11)，所述杀菌釜(1)一端一侧的底部安装有通气管(9)，所述杀菌釜(1)内部的底端安装有液位传感器(13)，所述杀菌釜(1)内部的顶端安装有集水管(15)，且集水管(15)的底端均匀安装有喷头(17)，所述杀菌釜(1)内部的一侧设置有检测结构(10)，所述检测结构(10)包括有报警器(1001)、压力传感器(1002)和温度传感器(1003)，所述压力传感器(1002)安装在杀菌釜(1)内部的一侧，所述温度传感器(1003)安装在杀菌釜(1)内部一侧的顶端，所述报警器(1001)安装在杀菌釜(1)一端的一侧；
2.根据权利要求1所述的具有检测机构的食材杀菌装置，其特征在于：所述散热机构(3)包括有散热口(301)、防尘网(302)、进风通道(303)和风机(304)，所述散热口(301)安装在显示器(12)的一侧，所述进风通道(303)安装在显示器(12)的另一侧，所述风机(304)安装在进风通道(303)的内部，所述防尘网(302)均安装在进风通道(303)与散热...
【专利技术属性】
技术研发人员：宋贵林，刘玉花，魏冰，程相仁，
申请(专利权)人：北京康比特体育科技股份有限公司，
类型：新型
国别省市：
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