一种无涂层钛不粘锅及制备方法技术

一种无涂层钛不粘锅的制备方法，无涂层钛不粘锅包括无涂层钛材锅身，包括钛材锅身，钛材锅身与食物接触面上设有均匀分布的复合多尺寸凹孔；凹孔孔径0.1～0.5mm,尤其是0.3～0.5mm，孔边缘间距0.3～2mm，孔深0.05‑0.3mm，孔面积占整个锅身面积的比为15‑40％，所述凹孔为圆形或多边形；所述凹孔是由平面逐渐下凹的；对钛材锅身进行表面改性；进行渗碳处理。采用等离子渗碳工艺，钛材的渗碳温度通常温度需要在350‑900℃，通入氩气和碳源气体、氩和甲烷气份的体积比为50‑95％:50‑5％；处理时间为2‑10h以上。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种烹饪用具即锅具的制备，尤其涉及一种无涂层钛不粘锅及制备方法。

技术介绍

1、目前的钛材不粘锅采用压制方法制备，镀层钛不粘锅一般指物理进行钛涂层的不粘锅具；钛材不粘锅采用压制方法是一种质量特殊的锅具，这是由于钛材与人体的生物相容性更好而使人相信；如不经过涂层或其它特殊处理，本身材质的不粘性能远没有那么好，真实的不粘性能(以薄油煎炒来实验)距离铸铁锅尚有所不如，由于其导热性能更好，不粘性能的获得是需要解决的。涂层或镀层法不是一种良品追求的方法。

2、钛材用于炒锅而言，其优点在于其纯度高，一般强度易于拉成锅的钛材料主要是ta1、ta2两种型号，纯度基本接近99.9％，所以用来制做炒锅非常健康，在高温下没有杂质释放，比铁或不锈钢材等材质好很多。但是由于纯钛的表面硬度不高，一般在300/hv左右，而铁或不锈钢材等硬度就要比它高很多。所以纯钛的表面不粘性反而就不如铁或不锈钢材质的材料。所以要做纯钛材质的无涂层不粘炒锅就需要对钛材做必要的处理加工以对钛材表面改性才能达到优异的不粘性目的。

3、现有技术还公开一种锅具。表面蜂窝网结本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种无涂层钛不粘锅的制备方法，无涂层钛不粘锅包括无涂层钛材锅身，包括钛材锅身，钛材锅身与食物接触面上设有均匀分布的复合多尺寸凹孔；凹孔孔径0.1～0.5mm,尤其是0.3～0.5mm，孔边缘间距0.3～2mm，孔深0.05-0.3mm，孔面积占整个锅身面积的比为15-40％，所述凹孔为圆形或多边形；所述凹孔是由平面逐渐下凹的；其特征是，对钛材锅身进行表面改性；进行渗碳处理。

2.根据权利要求1所述的无涂层钛不粘锅的制备方法，其特征是，采用等离子渗碳工艺，钛材的渗碳温度通常温度需要在350-900℃，通入氩气和碳源气体、氩和甲烷气份的体积比为50-95％:50-5％；处理时...

【技术特征摘要】

1.一种无涂层钛不粘锅的制备方法，无涂层钛不粘锅包括无涂层钛材锅身，包括钛材锅身，钛材锅身与食物接触面上设有均匀分布的复合多尺寸凹孔；凹孔孔径0.1～0.5mm,尤其是0.3～0.5mm，孔边缘间距0.3～2mm，孔深0.05-0.3mm，孔面积占整个锅身面积的比为15-40％，所述凹孔为圆形或多边形；所述凹孔是由平面逐渐下凹的；其特征是，对钛材锅身进行表面改性；进行渗碳处理。

2.根据权利要求1所述的无...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐介东，王化勤，
申请(专利权)人：浙江久康电器有限公司，
类型：发明
国别省市：