【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于面食加工设备领域，具体涉及一种馒头螺旋碾面成型机。
技术介绍
1、目前使用的馒头成型机其原理将面团预先挤压成条状，然后按照馒头的大致质量，并分切为段状的剂子，再通过揉搓机构将剂子搓成馒头状。
2、而传统的手工馒头，在手工制作时反复揉捻，面团内部通过折叠形成层状结构，而这种机制馒头相比手工馒头，由于缺少反复揉捻面团的步骤，馒头在蒸熟后，内部结构松散缺乏口感。
技术实现思路
1、本专利技术为了解决上述现有技术中存在的问题，本专利技术提供了一种馒头螺旋碾面成型机，能够实现对面团的揉捻，增加面团内部的层状结构，提高馒头的口感。
2、本专利技术采用的具体技术方案是：
3、馒头螺旋碾面成型机，包括机架及设置在机架上的送料输送带、出料输送带，所述的送料输送带及出料输送带之间设置有成条机构，所述的出料输送带上设置有成型机构，所述的成条机构包括碾面盆、设置在碾面盆内的碾面组件，所述的送料输送带的输出端设置在碾面盆的上方，所述碾面盆底部设置有出料口，所述出料输...
【技术保护点】
1.馒头螺旋碾面成型机，包括机架(1)及设置在机架(1)上的送料输送带(2)、出料输送带(3)，所述的送料输送带(2)及出料输送带(3)之间设置有成条机构，所述的出料输送带(3)上设置有成型机构，其特征在于：所述的成条机构包括碾面盆(4)、设置在碾面盆(4)内的碾面组件，所述的送料输送带(2)的输出端设置在碾面盆(4)的上方，所述碾面盆(4)底部设置有出料口(5)，所述出料输送带(3)承接在出料口(5)下方，面团借助送料输送带(2)进入碾面盆(4)，所述碾面组件与碾面盆(4)相对往复碾压面团并搓成条状，成条的面团从碾面盆(4)下方的出料口(5)落出到出料输送带(3)上
2....
【技术特征摘要】
1.馒头螺旋碾面成型机，包括机架(1)及设置在机架(1)上的送料输送带(2)、出料输送带(3)，所述的送料输送带(2)及出料输送带(3)之间设置有成条机构，所述的出料输送带(3)上设置有成型机构，其特征在于：所述的成条机构包括碾面盆(4)、设置在碾面盆(4)内的碾面组件，所述的送料输送带(2)的输出端设置在碾面盆(4)的上方，所述碾面盆(4)底部设置有出料口(5)，所述出料输送带(3)承接在出料口(5)下方，面团借助送料输送带(2)进入碾面盆(4)，所述碾面组件与碾面盆(4)相对往复碾压面团并搓成条状，成条的面团从碾面盆(4)下方的出料口(5)落出到出料输送带(3)上。
2.根据权利要求1所述的馒头螺旋碾面成型机，其特征在于：所述的碾面盆(4)与机架(1)旋转连接，碾面盆(4)借助设置在机架(1)上的第一电机(6)驱动旋转，所述的碾面盆(4)内壁设置有第一气囊袋(7)，所述的碾面组件...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘敬科，赵巍，张晓頔，张爱霞，李朋亮，
申请(专利权)人：河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。