一种六堡茶发酵罐制造技术

本技术涉及制茶技术领域，具体涉及一种六堡茶发酵罐，包括罐体和翻转组件，翻转组件包括顶盖、电机、绞龙、喷淋机构、控制阀、斜板、出水管和上料管；罐体用于装待发酵的六堡茶，装入茶叶后，喷淋机构可以对罐体内部的茶叶喷洒水雾增加发酵需要的水，出水管将发酵产生的多余的水排出，控制阀控制出水管的开合，当茶叶需要翻时，通过电机转动绞龙，茶叶随着绞龙转动的方向移动，使罐体底部的茶叶移动至顶部，横板可以使茶叶落到远离上料管的一侧，斜板方便茶叶滑动入绞龙上，解决了在使用过程中需要人工对罐体进行翻转装置，人工劳动量大，翻转效率低的问题。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及制茶，尤其涉及一种六堡茶发酵罐。

技术介绍

1、六堡茶为黑茶的一种，主要产自广西的梧州地区，属于碱性食品。传统的六堡茶加工工艺是将经过初制的六堡茶毛茶渥堆发酵、汽蒸、压制后，将六堡茶茶叶长时间放置于陈化窖内陈化，发酵是六堡茶制备的一个重要工序，发酵工序的控制直接关系到六堡茶的质量，传统的发酵工序中需要多次翻堆，控制发酵速度和发酵均匀程度，达到对发酵过程的准确控制。

2、现有一种六堡茶发酵罐，包括罐体，所述的罐体的中部铰接在转轴上，所述的罐体的上端盖和下端盖都设有向罐体内部延伸的锥形的凸起结构，所述的上端盖和下端盖分别以可开合的方式设置在罐体的上端和下端；所述的凸起结构上设有多个开度可调节的透气孔以及用于感应温度和湿度的感应探头，所述的罐体的中部设有喷雾头。

3、但上述技术，在使用过程中需要人工对罐体进行翻转装置，人工劳动量大，翻转效率低。

技术实现思路

1、本技术的目的在于提供一种六堡茶发酵罐，旨在解决在使用过程中需要人工对罐体进行翻转装置，人工劳动量大，翻转效率低的问题。<本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种六堡茶发酵罐，包括罐体，其特征在于，

2.如权利要求1所述的一种六堡茶发酵罐，其特征在于，

3.如权利要求2所述的一种六堡茶发酵罐，其特征在于，

4.如权利要求3所述的一种六堡茶发酵罐，其特征在于，

5.如权利要求4所述的一种六堡茶发酵罐，其特征在于，

【技术特征摘要】

1.一种六堡茶发酵罐，包括罐体，其特征在于，

2.如权利要求1所述的一种六堡茶发酵罐，其特征在于，

3.如权利要求2所述的一种六堡...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈彩云，陈秋媛，覃慧兰，韦淑婧，赵丽云，雷大焰，陆灿奎，
申请(专利权)人：横州市综合检验检测中心，
类型：新型
国别省市：