【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于马铃薯制品加工，具体而言，涉及一种马铃薯制品原料预处理装置。
技术介绍
1、马铃薯制品是指以马铃薯为主要原料制成的各类食品。马铃薯是一种营养丰富、口感独特、适应性强的农作物，广泛应用于食品工业，薯片就是其中比较受欢迎的一种。马铃薯制品在生产过程中通常要经过清洗、去皮、切块以及去淀粉的过程，清洗是需要将马铃薯放入清水中浸泡约10分钟，然后用清水冲洗，重复几次，直到清洗掉马铃薯表面的杂质和污垢；去皮是将马铃薯用不锈钢刀削去皮，削至马铃薯表皮光滑，无斑块、无黑斑、无裂纹，如果马铃薯表皮较硬，可以使用小刀或专用去皮器进行处理；切块是将去皮后的马铃薯切成适当大小的块状，一般为1-2厘米见方，切块的大小要适中，太大容易煮烂，太小则不易煮熟；去淀粉是将马铃薯薄片的浸泡在水中，将马铃薯中的淀粉去掉。
2、但是通过浸泡去掉马铃薯薄片上的淀粉时间很长、效率低，且容易滋生细菌，导致马铃薯变质。
技术实现思路
1、有鉴于此，本专利技术提供一种马铃薯制品原料预处理装置，能够解决通过浸泡去掉...
【技术保护点】
1.一种马铃薯制品原料预处理装置，其特征在于，包括壳体(10)、放置网组件(20)、超微水流冲洗组件(30)、进水组件(40)、循环组件(50)以及出水组件(60)，所述壳体(10)为方形结构，用于在内部对马铃薯制品的原料上的淀粉进行冲洗，所述马铃薯制品的原料为马铃薯薄片；所述壳体(10)的侧壁上开设有多个方形通孔，所述方形通孔内部放置有所述轨道(21)，所述轨道(21)的顶部平铺马铃薯薄片；所述壳体(10)的内壁顶部固定有所述超微水流冲洗组件(30)，所述超微水流冲洗组件(30)用于产生带有超微气泡的水流以对所述放置网组件(20)上放置的所述马铃薯薄片进行冲洗；所述...
【技术特征摘要】
1.一种马铃薯制品原料预处理装置，其特征在于，包括壳体(10)、放置网组件(20)、超微水流冲洗组件(30)、进水组件(40)、循环组件(50)以及出水组件(60)，所述壳体(10)为方形结构，用于在内部对马铃薯制品的原料上的淀粉进行冲洗，所述马铃薯制品的原料为马铃薯薄片；所述壳体(10)的侧壁上开设有多个方形通孔，所述方形通孔内部放置有所述轨道(21)，所述轨道(21)的顶部平铺马铃薯薄片；所述壳体(10)的内壁顶部固定有所述超微水流冲洗组件(30)，所述超微水流冲洗组件(30)用于产生带有超微气泡的水流以对所述放置网组件(20)上放置的所述马铃薯薄片进行冲洗；所述超微水流冲洗组件(30)的顶部贯通连接有所述进水组件(40)以及所述循环组件(50)，所述进水组件(40)用于向所述超微水流冲洗组件(30)的内部加入水流；所述进水组件(40)的一端与所述超微水流冲洗组件(30)的顶部贯通连接，另一端与所述壳体(10)的底部贯通连接，用于将所述超微水流冲洗组件(30)对所述放置网组件(20)上放置的所述马铃薯薄片进行冲洗后的水流经处理后重新加入所述超微水流冲洗组件(30)内以增加水流的循环利用；所述壳体(10)的底部远离所述循环组件(50)的一侧设置有所述出水组件(60)，所述出水组件(60)用于将冲洗所述马铃薯薄片的水流排出。
2.根据权利要求1所述的一种马铃薯制品原料预处理装置，其特征在于，所述放置网组件(20)包括轨道(21)、固定框(22)、把手(23)以及支撑网(24)，所述轨道(21)与所述固定框(22)的数量相互适配，每个所述固定框(22)对应有2根所述轨道(21)，两根所述轨道(21)分别固定在所述方形通孔的内壁两侧，所述固定框(22)的宽度与所述两根所述轨道(21)之间的距离相同，所述固定框(22)的底部设置有滑轮，所述滑轮与所述轨道(21)的顶部相适配，所述固定框(22)用于在所述轨道(21)的顶部滑动；所述固定框(22)的长度大于所述壳体(10)的内壁宽度，延伸出所述壳体(10)的外侧，所述固定框(22)的外侧的一端固定有所述把手(23)，所述把手(23)用于带动所述固定框(22)在所述轨道(21)上滑动；所述固定框(22)的内部固定有所述支撑网(24)，所述支撑网(24)的孔径尺寸小于所述马铃薯薄片的尺寸，用于放置所述马铃薯薄片；
3.根据权利要求2所述的一种马铃薯制品原料预处理装置，其特征在于，所述超微水流冲洗组件(30)为方形结构，其内部固定有多个有超微组件(31)，所述超微组件(31)的一端固定在所述超微水流冲洗组件(30)的内部，另一端与所述超微水流冲洗组件(30)的底部贯通连接，用于将所述超微水流冲洗组件(30)内部的水流超微气泡化并输出到所述壳体(10)的内部；
4.根据权利要求...
【专利技术属性】
技术研发人员：王安金，李玲，李艳琼，陈绍福，毕会敏，
申请(专利权)人：滇二娃生物科技云南有限公司，
类型：发明
国别省市：
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