【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于调味料制备，尤其涉及一种海洋扇贝蛋白肽复合调味粉及制备方法。
技术介绍
1、扇贝是珍珠贝目海扇蛤科的软体动物，扇贝肉味鲜美，营养丰富，闭壳肌肥大，经加工干制后，是名贵的海珍品，其中扇贝多肽是一种水溶性多肽，其抗氧化功能独特，可清除体系中的氧自由基，提高免疫细胞活性并对辐射情况下损伤的免疫细胞起到保护作用。
2、在现有技术中，调味料种类效果单一，只能为食物提供单一的风味，现有的调味料只能对食物的味道进行调整，不具有其他的效果，且现有的调味料添加量过多，反而会影响食物的味道，影响使用者食用的口感。
技术实现思路
1、基于
技术介绍
存在的技术问题，本专利技术提出了一种海洋扇贝蛋白肽复合调味粉及制备方法。
2、本专利技术提出一种海洋扇贝蛋白肽复合调味粉，包括海洋扇贝肉和辅料，所述辅料包括葱、姜、蒜、辣椒、花椒、桂皮、八角、胡椒粉、丁香、迷迭香、薄荷、柠檬汁，所述海洋扇贝与辅料的质量比为1：1。
3、本专利技术还提出的一种海洋扇贝蛋白肽复合调味粉的制备...
【技术保护点】
1.一种海洋扇贝蛋白肽复合调味粉，其特征在于，包括海洋扇贝肉和辅料，所述辅料包括葱、姜、蒜、辣椒、花椒、桂皮、八角、胡椒粉、丁香、迷迭香、薄荷、柠檬汁，所述海洋扇贝与辅料的质量比为1：1。
2.一种海洋扇贝蛋白肽复合调味粉的制备方法，其特征在于，包括用于制备海洋扇贝蛋白肽复合调味粉的研磨混合装置，所述研磨混合装置包括罐体(1)，所述罐体(1)的底部转动安装有转动柱(22)，所述转动柱(22)的上端固定连接有筛筒(3)，所述罐体(1)内壁与筛筒(3)外表面之间设置有盖板，所述筛筒(3)内设置有碾压板(21)，所述罐体(1)的上端设置有顶板(2)，所述碾压板(...
【技术特征摘要】
1.一种海洋扇贝蛋白肽复合调味粉，其特征在于，包括海洋扇贝肉和辅料，所述辅料包括葱、姜、蒜、辣椒、花椒、桂皮、八角、胡椒粉、丁香、迷迭香、薄荷、柠檬汁，所述海洋扇贝与辅料的质量比为1：1。
2.一种海洋扇贝蛋白肽复合调味粉的制备方法，其特征在于，包括用于制备海洋扇贝蛋白肽复合调味粉的研磨混合装置，所述研磨混合装置包括罐体(1)，所述罐体(1)的底部转动安装有转动柱(22)，所述转动柱(22)的上端固定连接有筛筒(3)，所述罐体(1)内壁与筛筒(3)外表面之间设置有盖板，所述筛筒(3)内设置有碾压板(21)，所述罐体(1)的上端设置有顶板(2)，所述碾压板(21)的上表面对称固定连接有固定杆(5)，所述顶板(2)上设置有按压组件，所述按压组件与两个固定杆(5)连接，所述顶板(2)的表面上固定套接有安装套(23)，所述安装套(23)上对称固定连接有混合板(24)，所述罐体(1)的底部固定安装有第三电机(25)，所述第三电机(25)的驱动端穿过罐体(1)的底部与转动柱(22)的下端固定连接，所述转动柱(22)上通过安装套(23)安装有混合板(24)，所述罐体(1)的底部开设有出口，所述出口上连接有输出管(28)，所述筛筒(3)的外表面套接有旋转体(4)，所述顶板(2)的下表面设置有驱动组件，所述驱动组件与旋转体(4)连接；
3.根据权利要求2所述的一种海洋扇贝蛋白肽复合调味粉的制备方法，其特征在于，所述按压组件设置有两组，且分别设置在两个固定杆(5)的两侧，所述按压组件包括位于设置在上方的两个上转轴(8)和设置在下方的两个下转轴(12)，两个所述固定杆(5)的上端之间固定连接有固定轴(6)，所述固定轴(6)的表面上转动安装有联动板(7)，两个所述上转轴(8)的上端与联动板(7)转动连接，所述顶板(2)的表面上固定安装有与下转轴(12)对应的固定条(15)，两个所述下转轴(12)的下端与固定条(15)转动连接。
4.根据权利要求3所述的一种海洋扇贝蛋白肽复合调味粉的制备方法，其特征在于，所述上转轴(8)的下端与下转轴(12)的上端连接，且连接处设置有活动块(13)，两个所述活动块(13)之间螺纹插设有螺纹杆(10...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘家光，林宁，罗联钰，魏维鑫，詹婷，朱金燕，吴清朋，陈秀丹，陈性剑，徐清清，刘玉钗，
申请(专利权)人：福建正味生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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