【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于面制食品，具体的说，涉及一种山珍海味营养滋补保健长寿面条组合物及其制备方法。
技术介绍
1、目前市面上的面条食品种类多种多样，例如：小麦中低筋普通面粉面条、荞麦粉面条、玉米粉面条、蔬菜汁面条、牛蒡与麦粉面条、空心面条等，上述面条食品都有向食用者提供能量的功能，但都存在着不同程度的问题；如小麦中低筋普通粉面中含有人体必须的十五种氨基酸含量不齐全，蛋白质含量低，且向人体提供的营养滋补保健元素少，对人体保健性能有限等问题。
2、荞麦粉和玉米粉面条表面粗糙，有众多针孔毛眼且胶原蛋白少，易吸水糊化下沉，糊锅底，易烧焦、变质、损坏，浪费食品等问题；蔬菜汁麦粉面条中含有柔酸物质，易与人体中的钙离子发生化学反应，沉淀结块使人易得结石症，存在有伤害人体健康等问题，空心面条易软瘪凹化成粘糊状，存在有入口不爽，不耐咀，弹性小、不劲道、不弹牙等问题。
技术实现思路
1、本专利技术要解决的主要技术问题是提供一种山珍海味营养滋补保健长寿面条组合物及其制备方法，该面条组合物中含有人体必须的十五...
【技术保护点】
1.一种山珍海味营养滋补保健长寿面条组合物，其特征在于：该面条组合物具有如下指标：食用菌多糖6-8mg、有机碘元素8-10mg、食用菌菇膳食纤维1.6-2mg、海藻膳食纤维2-2.5mg、小麦植物蛋白质75-85％。
2.根据权利要求1所述的一种山珍海味营养滋补保健长寿面条组合物，其特征在于：面条组合物，按重量份数计包括如下组分：小麦高能蛋白粉38-50kg、食用菌多糖复合粉3-5kg、含海藻碘元素的复合粉2-3kg、除腥调味复合粉2-4kg，和面纯净水50-55ml。
3.根据权利要求2所述的一种山珍海味营养滋补保健长寿面条组合物，其特征在于...
【技术特征摘要】
1.一种山珍海味营养滋补保健长寿面条组合物，其特征在于：该面条组合物具有如下指标：食用菌多糖6-8mg、有机碘元素8-10mg、食用菌菇膳食纤维1.6-2mg、海藻膳食纤维2-2.5mg、小麦植物蛋白质75-85％。
2.根据权利要求1所述的一种山珍海味营养滋补保健长寿面条组合物，其特征在于：面条组合物，按重量份数计包括如下组分：小麦高能蛋白粉38-50kg、食用菌多糖复合粉3-5kg、含海藻碘元素的复合粉2-3kg、除腥调味复合粉2-4kg，和面纯净水50-55ml。
3.根据权利要求2所述的一种山珍海味营养滋补保健长寿面条组合物，其特征在于：所述食用菌多糖复合粉采用香菇粉、金针菇粉、平菇粉、银耳粉、木耳粉按照重量比为1：1：1：1：1的比例混合制成。
4.根据权利要求3所述的一种山珍海味营养滋补保健长寿面条组合物，其特征在于：所述含海藻碘元素的复合粉采用海带粉、龙须菜粉、紫菜粉按照重量比为1：1：1的比例混合制成。
5.根据权利要求4所述的一种山珍海味营养滋补保健长寿面条组合物，...
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