搅拌组件及烹饪装置制造方法及图纸

本技术属于厨用电器技术领域，公开了搅拌组件及烹饪装置，搅拌组件包括驱动机构和搅拌铲机构，驱动机构具有正转状态和反转状态；搅拌铲机构包括驱动臂和刮壁铲，驱动臂可拆卸连接于驱动机构，刮壁铲的一端能够抵接内侧壁，刮壁铲具有推抵食材的搅拌面，搅拌面朝向转动方向，刮壁铲远离内侧壁的一端可活动地连接驱动臂，以使驱动机构转动时，搅拌面和底壁之间的夹角始终为锐角。本技术的搅拌组件，刮壁铲在驱动机构正转和反转时均能和底壁之间形成锐角夹角，从而始终具有向下推压食材的作用力，避免食材挂壁，有效聚拢食材，从而使具有上述搅拌组件的烹饪装置能够提升烹饪食物口感。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及厨用电器，尤其涉及搅拌组件及烹饪装置。

技术介绍

1、智能自动烹饪设备是一种能够自主炒菜、自主烹饪的厨用电器，可以设定众多烹饪模式，精确控制烹饪温度、烹饪时间等信息，用户只需要将食材加入到锅内并设置好烹饪程序，即可享受到美食，给用户的快节奏日常生活带来很大便捷。

2、智能自动烹饪设备设置有刮壁铲来处理食物，刮壁铲沿锅胆内壁转动，用于将锅胆内壁的食物刮下来进行聚拢翻炒。当刮壁铲竖直设置时，随着刮壁铲的转动，食物会沿着锅胆内壁被转动推送，仅有部分食物会在积累过多后由于重力作用而掉落。现有的一些智能自动烹饪设备会将刮壁铲设计成倾斜状态，利用倾斜的刮壁铲在转动时对食物产生下压力，将锅胆内壁的食物刮下来。但是，为达到较真实的翻炒动作，智能自动烹饪设备的电机一般会设置正转功能和反转功能，能够将食物翻炒、加热地更为均匀，这种倾斜状态的刮壁铲只能在一个转动方向起到刮除效果，当电机反转时，倾斜状态的刮壁铲会起到相反的效果，将锅胆内壁的食物朝向上方推送，反而不利于食物的聚拢，进而影响烹饪食物的口感。

技术实现思路...

【技术保护点】

1.搅拌组件，用于搅拌烹饪锅胆(100)内的食材，所述烹饪锅胆(100)包括底壁(101)和环绕所述底壁(101)的内侧壁(102)，其特征在于，所述搅拌组件包括：

2.根据权利要求1所述的搅拌组件，其特征在于，所述刮壁铲(12)和所述驱动臂(11)两者中的其中一个设置有转动槽(122)，另一个设置有转动轴(111)，所述转动槽(122)具有第一极限位置和第二极限位置，所述转动轴(111)能够在所述第一极限位置和所述第二极限位置之间转动，当所述驱动机构处于正转状态时，所述转动轴(111)处于所述第一极限位置以使所述搅拌面(121)和所述底壁(101)之间的夹角为锐角；当所述驱...

【技术特征摘要】

1.搅拌组件，用于搅拌烹饪锅胆(100)内的食材，所述烹饪锅胆(100)包括底壁(101)和环绕所述底壁(101)的内侧壁(102)，其特征在于，所述搅拌组件包括：

2.根据权利要求1所述的搅拌组件，其特征在于，所述刮壁铲(12)和所述驱动臂(11)两者中的其中一个设置有转动槽(122)，另一个设置有转动轴(111)，所述转动槽(122)具有第一极限位置和第二极限位置，所述转动轴(111)能够在所述第一极限位置和所述第二极限位置之间转动，当所述驱动机构处于正转状态时，所述转动轴(111)处于所述第一极限位置以使所述搅拌面(121)和所述底壁(101)之间的夹角为锐角；当所述驱动机构处于反转状态时，所述转动轴(111)处于所述第二极限位置以使所述搅拌面(121)和所述底壁(101)之间的夹角为锐角。

3.根据权利要求2所述的搅拌组件，其特征在于，所述搅拌面(121)包括第一搅拌面(1211)和第二搅拌面(1212)，所述第一搅拌面(1211)和所述第二搅拌面(1212)相对设置于所述刮壁铲(12)的两侧，当所述驱动机构处于正转状态时，所述驱动臂(11)驱动所述刮壁铲(12)转动以使所述第一搅拌面(1211)抵接食材；当所述驱动机构处于反转状态时，所述驱动臂(11)驱动所述刮壁铲(12)反向转动以使所述第二搅拌面(1212)抵接食材。

4.根据权利要求3所述的搅拌组件，其特征在于，所述内侧壁(102)倾斜设置，所述刮壁铲(12)还包括贴合面(123)，所述贴合面(123)的两端分别连接所述第一搅拌面(1211)和第二搅拌面(1212)，所述贴合面(1...

【专利技术属性】
技术研发人员：任富佳，李显文，黄琛，吴伟良，曾显伟，
申请(专利权)人：杭州老板电器股份有限公司，
类型：新型
国别省市：