【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及肉制品加工，更确切地说，是一种肉制品加工用切割搅拌装置。
技术介绍
1、肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品。
2、在这些肉制品的加工生产过程中，通常是需要配合切割搅拌装置对其初步的加工处理。
3、而市场现有的肉制品加工用的切割搅拌一体机，在使用过程中，其切割零件的设置大多是朝同一方向进行旋转切割的，并不利于肉类的精细切割，并且切割后进去到搅拌机构内后，由于肉泥的粘性，其搅拌后则会出现有大块的粘结在一起并附着在搅拌叶上年，从而无法起到均匀有效的搅拌，导致肉泥无效搅拌。
4、故而，目前急需一种可有精细切割且有效搅拌的肉制品加工用切割搅拌装置。
技术实现思路
1、针对现有技术存在的不足，本专利技术目的是提供一种肉制品加工用切割搅拌装置，以解决现有技术的在使用过程中，其切割零件的设置大多是朝同一方向进行旋转切割的，并不利于肉类的精细切割，并且切割后进去到搅拌机构内后，由于肉泥的粘性，其搅拌后则会出现有大块的粘结在一起并附着在搅拌叶上年，从而无法起到均匀有效的搅拌，导致肉泥无效搅拌的缺陷。
2、为了实现上述目的，本专利技术是通过如下的技术方案来实现：
3、一种肉制品加工用切割搅拌装置，其结构包括搅拌框体、与所述搅拌框体电连接的控制面板、与所述搅拌框体相连接的鼓风机、设于所述搅拌框体上表面的切割结构
4、作为本专利技术进一步地方案，所述切割结构包括切割框、设于所述切割框表面且与所述收纳框公用一面的网板、呈横向架设于所述切割框内部的固定杆、位于所述固定杆内部的驱动杆、分别呈有间距状安装于所述固定杆表面且内环位置穿过所述固定杆与所述驱动杆相接触的切割刀片、设于所述切割刀片内环位置的内齿轮环、设于所述驱动杆表面的大齿轮、设于所述驱动杆表面且与所述大齿轮呈错开状安装的小齿轮和用于所述小齿轮与所述内齿轮环相啮合的星齿轮。
5、作为本专利技术进一步地方案，所述搅拌叶呈三个一组且设置有四组以上，并呈有间距状的安装在旋转辊表面。
6、作为本专利技术进一步地方案，所述捋板分别设置于呈书竖直状相邻的所述搅拌叶之间，用于实现对搅拌叶之间的肉泥进行推动，避免肉泥滞留在搅拌叶之间，导致肉泥无法有效的进行搅拌处理。
7、作为本专利技术进一步地方案，所述输送管呈y字型设置有两头管口，且分别与所述收纳框以及所述搅拌框体相配合，用于实现气体的灌入。
8、作为本专利技术进一步地方案，经由所述网环柱与所述搅拌框体的安装位置且形成有空腔，该空腔与所述输送管贯穿配合。
9、作为本专利技术进一步地方案，所述搅拌叶和所述切割刀片均为食品级的钢材。
10、作为本专利技术进一步地方案，所述安装条与所述捋板呈可拆卸式安装。
11、作为本专利技术进一步地方案，所述驱动机和所述驱动杆均与所述控制面板电连接。
12、专利技术有益效果
13、相对比较于传统的一种肉制品加工用切割搅拌装置，本专利技术具有以下
14、有益效果：
15、本专利技术通过在切割框内部设置了正反旋转的切割刀片，可加强对肉类的有效切割同时提高其切割的精细度，在切割后的肉类进入到搅拌框后，配合其内部设置的捋板与搅拌叶的安装，可对搅拌叶在搅拌过程中的肉类进行阻止推动，基于肉泥的粘性，实现对搅拌叶之间的肉泥进行推动，避免肉泥滞留在搅拌叶之间，导致肉泥无法有效的进行搅拌处理；并且在切割框以及搅拌框体内部均设置有灌气的部件，可加强对肉类的鼓动，避免其出现无效切割、搅拌。
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1.一种肉制品加工用切割搅拌装置，包括搅拌框体(1)、与所述搅拌框体(1)电连接的控制面板(2)、与所述搅拌框体(1)相连接的鼓风机(3)、设于所述搅拌框体(1)上表面的切割结构(4)、位于所述切割结构(4)外表面的收纳框(5)、用于所述收纳框(5)与所述鼓风机(3)相连接的输送管(6)和设于所述切割结构(4)上表面的倒料斗(7)，其特征在于，所述搅拌框体(1)包括设于所述搅拌框体(1)内部的网环柱(11)、呈对称状设于所述网环柱(11)内环表面的安装条(12)、与两根所述安装条(12)分别相连接的捋板(13)、呈垂直状安装于所述搅拌框体(1)内底部旋转辊(14)、位于所述搅拌框体(1)下表面且与所述旋转辊(14)相连接的驱动机(15)和设于所述旋转辊(14)表面呈环绕状安装的搅拌叶(16)。
2.根据权利要求1所述的肉制品加工用切割搅拌装置，其特征在于：所述切割结构(4)包括切割框(41)、设于所述切割框(41)表面且与所述收纳框(5)公用一面的网板(42)、呈横向架设于所述切割框(41)内部的固定杆(43)、位于所述固定杆(43)内部的驱动杆(44)、分别呈有间距
3.根据权利要求1所述的肉制品加工用切割搅拌装置，其特征在于：所述搅拌叶(16)呈三个一组且设置有四组以上，并呈有间距状的安装在旋转辊(14)表面。
4.根据权利要求1所述的肉制品加工用切割搅拌装置，其特征在于：所述捋板(13)分别设置于呈书竖直状相邻的所述搅拌叶(16)之间。
5.根据权利要求1所述的肉制品加工用切割搅拌装置，其特征在于：所述输送管(6)呈Y字型设置有两头管口，且分别与所述收纳框(5)以及所述搅拌框体(1)相配合。
6.根据权利要求1所述的肉制品加工用切割搅拌装置，其特征在于：经由所述网环柱(11)与所述搅拌框体(1)的安装位置且形成有空腔，该空腔与所述输送管(6)贯穿配合。
...【技术特征摘要】
1.一种肉制品加工用切割搅拌装置，包括搅拌框体(1)、与所述搅拌框体(1)电连接的控制面板(2)、与所述搅拌框体(1)相连接的鼓风机(3)、设于所述搅拌框体(1)上表面的切割结构(4)、位于所述切割结构(4)外表面的收纳框(5)、用于所述收纳框(5)与所述鼓风机(3)相连接的输送管(6)和设于所述切割结构(4)上表面的倒料斗(7)，其特征在于，所述搅拌框体(1)包括设于所述搅拌框体(1)内部的网环柱(11)、呈对称状设于所述网环柱(11)内环表面的安装条(12)、与两根所述安装条(12)分别相连接的捋板(13)、呈垂直状安装于所述搅拌框体(1)内底部旋转辊(14)、位于所述搅拌框体(1)下表面且与所述旋转辊(14)相连接的驱动机(15)和设于所述旋转辊(14)表面呈环绕状安装的搅拌叶(16)。
2.根据权利要求1所述的肉制品加工用切割搅拌装置，其特征在于：所述切割结构(4)包括切割框(41)、设于所述切割框(41)表面且与所述收纳框(5)公用一面的网板(42)、呈横向架设于所述切割框(41)内部的固定杆(43)、位于所述固定杆(43)内部的驱动杆(44)、分别呈有间距状安...
【专利技术属性】
技术研发人员：王德胜，
申请(专利权)人：莆田市农汇食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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