【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及预制菜加工，尤其涉及一种酸菜鱼预制菜加工装置及其加工工艺。
技术介绍
1、酸菜鱼预制菜加工装置是用于加工酸菜鱼预制菜的机械设备，包括鱼肉的切割、调味、装盘等环节的处理加工；其主要功能有以下几点：可以自动将鱼肉切成适合大小的块状料，降低工作人员的人力劳动强度；可以准确地控制添加酸菜等调料的比例，保证制作成品的质量稳定性；可以提高加工效率和精度，减少制作酸菜鱼过程的浪费和损失。
2、现有技术中的酸菜鱼预制菜加工装置，在使用时，通常是将配菜食材混合后投放到锅内熟制一段时间，投放时，食材容易粘附在物料盒的表面，造成食材浪费，而且，投放后的物料盒需要人工进行下料，影响加工效率；并且，投放食材时，食材容易发生洒落，产生病菌污染，从而影响预制菜加工的卫生效果，因此，设计一种酸菜鱼预制菜加工装置及其加工工艺是很有必要的。
技术实现思路
1、本专利技术解决的问题在于提供一种酸菜鱼预制菜加工装置及其加工工艺，酸菜鱼预制菜加工装置，整体结构简单，支撑稳定；在使用时，通过将主菜、配菜以及调味品进行分开投放，并且能够有效避免物料残留，投放稳定性高，从而有效降低材料的损耗；并且，在使用时，能够对输料带具有良好的清洁功能，有效提高安全卫生效果；同时，能够实现快速下料，方便进行后续配菜使用，提高了制备加工的效率。
2、为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：
3、一种酸菜鱼预制菜加工装置，包括防护机壳、缓震护架、输料组件、输料带、装配通孔、物料盒、投料组件
4、所述投料组件包括第一电动气缸、第一活塞推杆、横梁架、翻转底座、转动耳板、投料电机、斜向托座、定位板、第一电磁座、第一电磁吸附块、第一电动导轨、第一导轨滑台和扬料板，两个所述第一电动气缸分别固定安装在防护机壳的内部，且两个第一电动气缸位于输料带的两端外侧，所述第一电动气缸的顶部端面中央连接安装有第一活塞推杆，且两个第一活塞推杆的顶部一端固定安装有横梁架，所述横梁架的顶部端面中央固定安装有翻转底座，所述翻转底座的顶部端面一端边缘固定安装有两个转动耳板，且两个转动耳板之间设置有斜向托座，其中一个所述转动耳板的外侧中央固定安装有投料电机，且投料电机的电机轴穿过转动耳板与斜向托座固定连接，所述斜向托座的顶部端面固定安装有定位板，且定位板位于装配通孔的底部正下方，所述定位板的顶部端面四周均固定安装有第一电磁座，四个所述第一电磁吸附块分别固定安装在物料盒的底部端面四周，且四个第一电磁吸附块分别位于四个第一电磁座的顶部正上方，所述第一电动导轨固定安装在缓震护架的外壁一端，且第一电动导轨的外侧连接安装有第一导轨滑台，所述第一导轨滑台的顶部端面中央固定安装有扬料板。
5、优选的，所述防护机壳的底部端面四周均通过焊接固定安装有防滑支脚，且防滑支脚的底部端面贴合安装有防滑底垫。
6、优选的，所述翻转底座的顶部端面另一端中央固定安装有配重块。
7、优选的，所述输料组件包括输料机、第一导向辊、清洁电机、清洁辊、除尘壳、紫外线消毒灯和第二导向辊，所述输料机设置安装在缓震护架的顶部端面中央，所述第一导向辊和第二导向辊分别插接安装在防护机壳的内部两侧，且输料带套接安装在输料机的输料辊、第一导向辊和第二导向辊的外侧，所述第一导向辊的外部一侧且位于输料带的顶部和底部均固定安装有清洁辊，所述防护机壳的内壁一端位于清洁辊的外侧均固定安装有清洁电机，且清洁电机的电机轴与清洁辊固定连接。
8、优选的，所述防护机壳的内部且位于清洁辊的外侧固定安装有除尘壳，且输料带贯穿除尘壳，所述除尘壳的内侧端面顶部和底部均固定安装有紫外线消毒灯，且两个紫外线消毒灯分别位于输料带的顶部和底部。
9、优选的，所述输料机的外部四周均固定安装有输料支架，且输料支架的底部一端与缓震护架固定连接。
10、优选的，所述下料组件包括安装壁杆、安装顶架、第二电动导轨、第二导轨滑台、第二电动气缸、第二活塞推杆、卸料板、第二电磁座、第二电磁吸附块和置物箱，所述安装顶架设置在缓震护架的顶部另一端靠近装配通孔的顶部上方，所述安装顶架的一端底部固定安装有两个安装壁杆，且两个安装壁杆与缓震护架连接，所述安装顶架的底部端面两侧均固定安装有第二电动导轨，且第二电动导轨的外侧连接安装有第二导轨滑台，所述第二导轨滑台的底部端面中央固定安装有第二电动气缸，且第二电动气缸的底部端面中央连接安装有第二活塞推杆，两个所述第二活塞推杆的底端固定安装有卸料板，所述卸料板的端面四周均固定安装有第二电磁座，四个所述第二电磁吸附块分别固定安装在物料盒的顶部端面四周，且四个第二电磁吸附块位于四个第二电磁座的底部正下方，所述置物箱挂接安装在防护机壳的端面外侧。
11、优选的，所述安装壁杆的底部一端固定安装有缓冲隔座，且缓冲隔座的一端与缓震护架的外壁固定连接。
12、优选的，所述防护机壳的端面通过焊接固定安装有安装挂架，所述置物箱的顶部端面一端固定安装有安装挂杆，且安装挂杆挂接安装在安装挂架的外侧。
13、一种酸菜鱼预制菜的加工工艺，包括以下步骤：
14、步骤s1：通过防护机壳底部的防滑支脚以及防滑底垫能够提高防护机壳的整体结构稳定性；将加工酸菜鱼预制菜的各种配菜，按照鱼肉、酸菜、配菜以及调味品分别投装在四个物料盒的内部，并将四个物料盒分别安装在输料带端面的四个装配通孔内部；
15、步骤s2：通过输料组件能够便于将输料带进行输送，并且能够有效对输料带进行表面清洁；由于输料机通过输料支架安装在缓震护架的外侧，通过缓震护架能够有效降低输料机工作时产生的晃动；当输料机工作时，能够使得输料带在输料机的输料辊以及第一导向辊和第二导向辊的外侧转动，清洁电机工作时，通过电机轴能够带动清洁辊转动，由于两个清洁辊分别与输料带的顶部和底部端面贴合，转动的清洁辊能够对输料带的表面进行清洁，并且除尘壳内部的紫外线消毒灯工作时，当输料带在除尘壳的内部移动时，由于输料带从进入除尘壳以及从除尘壳的内部移出，使得紫外线消毒灯能够对输料带进行辐照一段时间，有效除去输料带表面的病菌；转动的输料带能够依次将鱼肉、酸菜、配菜以及调味品移动到投料组件的顶部上方，两个第一电动气缸工作，通过第一活塞推杆将横梁架顶起，随着横梁架被顶起，使得翻转底座上升移动，直到定位板顶部与物料盒的底部端面贴合，定位板端面四周的第一电磁座工作，从而能够与物料盒底端四周的第一电磁吸附块进行磁吸固定，使得物料盒固定安装在定位板的顶部，随着翻转底座上移，通过定位板将物料盒从装配通孔的内部顶出后，翻转底座一侧的投料电本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种酸菜鱼预制菜加工装置，其特征在于，包括防护机壳(1)、缓震护架(2)、输料组件(3)、输料带(4)、装配通孔(5)、物料盒(6)、投料组件(7)和下料组件(8)，所述防护机壳(1)的顶部端面固定安装有缓震护架(2)，且缓震护架(2)的顶部上方设置有输料组件(3)，所述缓震护架(2)的顶部外侧设置有输料带(4)，且输料带(4)位于输料组件(3)的外侧，所述输料带(4)的顶部端面开设有若干个装配通孔(5)，且装配通孔(5)的内部插接安装有物料盒(6)，所述缓震护架(2)的顶部另一端靠近装配通孔(5)的顶部上方设置有下料组件(8)，所述防护机壳(1)的内部另一端设置有投料组件(7)，且投料组件(7)位于下料组件(8)外侧一个装配通孔(5)的底部正下方；
2.根据权利要求1所述的一种酸菜鱼预制菜加工装置，其特征在于，所述防护机壳(1)的底部端面四周均通过焊接固定安装有防滑支脚(9)，且防滑支脚(9)的底部端面贴合安装有防滑底垫。
3.根据权利要求1所述的一种酸菜鱼预制菜加工装置，其特征在于，所述翻转底座(74)的顶部端面另一端中央固定安装有配重块(711)
4.根据权利要求1所述的一种酸菜鱼预制菜加工装置，其特征在于，所述输料组件(3)包括输料机(32)、第一导向辊(33)、清洁电机(34)、清洁辊(35)、除尘壳(36)、紫外线消毒灯(37)和第二导向辊(38)，所述输料机(32)设置安装在缓震护架(2)的顶部端面中央，所述第一导向辊(33)和第二导向辊(38)分别插接安装在防护机壳(1)的内部两侧，且输料带(4)套接安装在输料机(32)的输料辊、第一导向辊(33)和第二导向辊(38)的外侧，所述第一导向辊(33)的外部一侧且位于输料带(4)的顶部和底部均固定安装有清洁辊(35)，所述防护机壳(1)的内壁一端位于清洁辊(35)的外侧均固定安装有清洁电机(34)，且清洁电机(34)的电机轴与清洁辊(35)固定连接。
5.根据权利要求4所述的一种酸菜鱼预制菜加工装置，其特征在于，所述防护机壳(1)的内部且位于清洁辊(35)的外侧固定安装有除尘壳(36)，且输料带(4)贯穿除尘壳(36)，所述除尘壳(36)的内侧端面顶部和底部均固定安装有紫外线消毒灯(37)，且两个紫外线消毒灯(37)分别位于输料带(4)的顶部和底部。
6.根据权利要求4所述的一种酸菜鱼预制菜加工装置，其特征在于，所述输料机(32)的外部四周均固定安装有输料支架(31)，且输料支架(31)的底部一端与缓震护架(2)固定连接。
7.根据权利要求1所述的一种酸菜鱼预制菜加工装置，其特征在于，所述下料组件(8)包括安装壁杆(81)、安装顶架(82)、第二电动导轨(83)、第二导轨滑台(84)、第二电动气缸(85)、第二活塞推杆(86)、卸料板(87)、第二电磁座(88)、第二电磁吸附块(89)和置物箱(810)，所述安装顶架(82)设置在缓震护架(2)的顶部另一端靠近装配通孔(5)的顶部上方，所述安装顶架(82)的一端底部固定安装有两个安装壁杆(81)，且两个安装壁杆(81)与缓震护架(2)连接，所述安装顶架(82)的底部端面两侧均固定安装有第二电动导轨(83)，且第二电动导轨(83)的外侧连接安装有第二导轨滑台(84)，所述第二导轨滑台(84)的底部端面中央固定安装有第二电动气缸(85)，且第二电动气缸(85)的底部端面中央连接安装有第二活塞推杆(86)，两个所述第二活塞推杆(86)的底端固定安装有卸料板(87)，所述卸料板(87)的端面四周均固定安装有第二电磁座(88)，四个所述第二电磁吸附块(89)分别固定安装在物料盒(6)的顶部端面四周，且四个第二电磁吸附块(89)位于四个第二电磁座(88)的底部正下方，所述置物箱(810)挂接安装在防护机壳(1)的端面外侧。
8.根据权利要求7所述的一种酸菜鱼预制菜加工装置，其特征在于，所述安装壁杆(81)的底部一端固定安装有缓冲隔座，且缓冲隔座的一端与缓震护架(2)的外壁固定连接。
9.根据权利要求7所述的一种酸菜鱼预制菜加工装置，其特征在于，所述防护机壳(1)的端面通过焊接固定安装有安装挂架，所述置物箱(810)的顶部端面一端固定安装有安装挂杆，且安装挂杆挂接安装在安装挂架的外侧。
10.一种酸菜鱼预制菜的加工工艺，使用权利要求1-9任一项所述的装置，其特征在于，包括以下步骤：
...【技术特征摘要】
1.一种酸菜鱼预制菜加工装置，其特征在于，包括防护机壳(1)、缓震护架(2)、输料组件(3)、输料带(4)、装配通孔(5)、物料盒(6)、投料组件(7)和下料组件(8)，所述防护机壳(1)的顶部端面固定安装有缓震护架(2)，且缓震护架(2)的顶部上方设置有输料组件(3)，所述缓震护架(2)的顶部外侧设置有输料带(4)，且输料带(4)位于输料组件(3)的外侧，所述输料带(4)的顶部端面开设有若干个装配通孔(5)，且装配通孔(5)的内部插接安装有物料盒(6)，所述缓震护架(2)的顶部另一端靠近装配通孔(5)的顶部上方设置有下料组件(8)，所述防护机壳(1)的内部另一端设置有投料组件(7)，且投料组件(7)位于下料组件(8)外侧一个装配通孔(5)的底部正下方；
2.根据权利要求1所述的一种酸菜鱼预制菜加工装置，其特征在于，所述防护机壳(1)的底部端面四周均通过焊接固定安装有防滑支脚(9)，且防滑支脚(9)的底部端面贴合安装有防滑底垫。
3.根据权利要求1所述的一种酸菜鱼预制菜加工装置，其特征在于，所述翻转底座(74)的顶部端面另一端中央固定安装有配重块(711)。
4.根据权利要求1所述的一种酸菜鱼预制菜加工装置，其特征在于，所述输料组件(3)包括输料机(32)、第一导向辊(33)、清洁电机(34)、清洁辊(35)、除尘壳(36)、紫外线消毒灯(37)和第二导向辊(38)，所述输料机(32)设置安装在缓震护架(2)的顶部端面中央，所述第一导向辊(33)和第二导向辊(38)分别插接安装在防护机壳(1)的内部两侧，且输料带(4)套接安装在输料机(32)的输料辊、第一导向辊(33)和第二导向辊(38)的外侧，所述第一导向辊(33)的外部一侧且位于输料带(4)的顶部和底部均固定安装有清洁辊(35)，所述防护机壳(1)的内壁一端位于清洁辊(35)的外侧均固定安装有清洁电机(34)，且清洁电机(34)的电机轴与清洁辊(35)固定连接。
5.根据权利要求4所述的一种酸菜鱼预制菜加工装置，其特征在于，所述防护机壳(1)的内部且位于清洁辊(35)的外侧固定安装有除尘壳(36)，且输料带(4)贯穿除尘壳(36)，所述除尘壳(3...
【专利技术属性】
技术研发人员：李雅坤，李沛沛，孙森伟，张磊，孙海洋，
申请(专利权)人：河南沣瑞食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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