【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品加工,更具体的说是涉及一种大鱼酱焗富贵虾。
技术介绍
1、大鱼酱焗富贵虾是一道创新融合的粤菜，其主要特点是以无膏富贵虾为主料，搭配虾胶、菌菇粒等辅料，配以特制的大鱼酱调味，焗制而成。大鱼酱是一种具有浓郁咸香味的调味料，通常由鱼肉、虾米、辣椒、黄豆酱等多种原料精心酿制而成，是一种新开发的调味酱。
2、无膏富贵虾是一种体形较大、无膏、肉质鲜嫩的虾类，其营养丰富，味道鲜美，常被用于制作各种菜肴。虾胶是一种由虾肉和肥肉粒混合制成的胶状物，具有一定的黏性和弹性，常被用于制作虾球等虾类菜肴。
3、菌菇粒是指切成小粒的蘑菇、杏鲍菇等菌类食材，这些食材具有丰富的营养价值和独特的口感，常被用于制作各种菜肴。
4、富贵虾通常的做法都是以生腌、椒盐、白灼为主，造型单一，不便于取食。
5、因此，如何提供一种造型精美，口味独特，取食方便的富贵虾是本领域技术人员亟需解决的问题。
技术实现思路
1、有鉴于此，本专利技术提供了一种大鱼酱焗富贵虾。
<...【技术保护点】
1.一种大鱼酱焗富贵虾，其特征在于，主要包括以下成分
2.根据权利要求1所述的大鱼酱焗富贵虾的制作方法，其特征在于，所述无膏富贵虾重量在150g-200g之间。
3.根据权利要求1所述的大鱼酱焗富贵虾，其特征在于，所述虾胶包括虾肉10-15g，肥肉粒10-15g。
4.根据权利要求1所述的大鱼酱焗富贵虾，其特征在于，所述菌菇粒包括纽扣蘑菇15-20g，杏鲍菇15-30g。
5.一种大鱼酱焗富贵虾的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：
【技术特征摘要】
1.一种大鱼酱焗富贵虾，其特征在于，主要包括以下成分
2.根据权利要求1所述的大鱼酱焗富贵虾的制作方法，其特征在于，所述无膏富贵虾重量在150g-200g之间。
3.根据权利要求1所述的大鱼酱焗富贵虾，其特征在于，所述...
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