【技术实现步骤摘要】
技术介绍
1、消费者针对味道、营养等享受食用各种食物。出于携带方便、运输和存储效率和其它原因，这些食物被包装以被保藏。目前对食物的处理有时烹调过度，将食物的营养烹调出去和/或破坏食物的口味。另外地，目前对食物的加热处理是低效率的并且要求大量储存空间和装置。此外，因为食物的味道退化，防腐剂必须被添加或食物已经失去其营养价值，因而一些人不愿意吃使用目前的技术处理的食物。
技术实现思路
1、本专利技术的实施例涉及用于处理食物和/或其它材料的可以解决上述问题的方法、产品和系统。根据实施例，用于处理食物的方法包括提供可以平均地悬浮在溶液中的食物产品。通过快速加热食物产品并且通过系统将食物溶液连续抽吸以处理被预处理的食物产品(例如，生的食物)。被处理的食物产品然后被传送进入软包装中以被用户消费。
2、根据一个实施例，用于连续处理食物产品的方法包括提供食物产品和溶液。食物产品被添加到溶液，从而食物产品平均地分布在溶液中，从而形成食物溶液。食物溶液从料斗或容器被连续抽吸通过快速加热食物溶液的电磁源或体积源。被处理的食物溶液然后可以被填充在包装中，诸如软包装。
3、在一个实施例中，反向压力可以被施加，同时通过迅速加热过程，食物溶液被抽吸，从而食物溶液具有较高压力因而和较高沸点。
4、在一些实施例中，被预处理的食物产品包括食物块或食物颗粒。被预处理的食物产品可以是水果、蔬菜、蛋白质、肉、奶制品的和/或任何其它可消费的食物的块或颗粒。食物块或食物颗粒可以成果泥、颗粒
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种用于连续处理食物产品的方法，所述方法包括：
2.根据权利要求1所述的方法，其中，所述增稠剂是淀粉。
3.根据权利要求1所述的方法，其中，所述比是0.5％到2.5％之间的淀粉与水溶液之比。
4.根据权利要求1所述的方法，其中，所述食物产品包括谷物的谷粒。
5.根据权利要求1所述的方法，其中，所述食物产品包括生的食物。
6.根据权利要求1所述的方法，其中，所述包装包括软包装。
7.根据权利要求1所述的方法，进一步包括将所述食物产品连续抽吸通过至少部分地暴露给快速加热的传送系统。
8.根据权利要求7所述的方法，其中，连续抽吸所述食物产品包括通过将所述食物产品暴露到微波发生器、RF源或欧姆源中的至少一个的输出端的一系统将所述食物产品从料斗连续抽吸到容器，以使得所述食物产品连续移动通过所述传送系统。
9.根据权利要求1所述的方法，进一步包括对所述食物溶液施加反向压力，以提高所述食物溶液的沸点。
10.根据权利要求1所述的方法，进一步包括在加热期间监控所述食物溶液的温度。>
11.根据权利要求10所述的方法，还包括在加热之后且在填充之前，将所述食物溶液保持在第一预定温度。
12.根据权利要求11所述的方法，还包括在保持之后且在填充之前，将所述食物溶液冷却至第二预定温度。
13.根据权利要求1所述的方法，其中，加热包括使所述食物溶液通过多个微波发生器。
14.一种食物加热和处理系统，包括：
15.根据权利要求14所述的食物加热和处理系统，进一步包括传送系统，所述传送系统将所述食物产品从用于提供所述食物产品和所述溶液的装置连续抽吸到加热源。
...【技术特征摘要】
1.一种用于连续处理食物产品的方法，所述方法包括：
2.根据权利要求1所述的方法，其中，所述增稠剂是淀粉。
3.根据权利要求1所述的方法，其中，所述比是0.5％到2.5％之间的淀粉与水溶液之比。
4.根据权利要求1所述的方法，其中，所述食物产品包括谷物的谷粒。
5.根据权利要求1所述的方法，其中，所述食物产品包括生的食物。
6.根据权利要求1所述的方法，其中，所述包装包括软包装。
7.根据权利要求1所述的方法，进一步包括将所述食物产品连续抽吸通过至少部分地暴露给快速加热的传送系统。
8.根据权利要求7所述的方法，其中，连续抽吸所述食物产品包括通过将所述食物产品暴露到微波发生器、rf源或欧姆源中的至少一个的输出端的一系统将所述食物产品从料斗连续抽吸到容器，以使得所述食物...
【专利技术属性】
技术研发人员：迈克尔·德卢格，帕布罗·科罗内尔，詹姆士·迈克尔·德罗兹德，
申请(专利权)人：HBC控股有限责任公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。