菌种培养方法及其在发酵过程中预防噬菌体侵染中的应用技术

本公开提供了一种菌种培养的方法，其包括以下步骤：将菌种接种在包含0.1mg/L～0.8mg/L的1‑溴己烷第一培养基中，得到第一培养物。本公开提供的菌种培养的方法还包括：将第一培养物接种到第二培养基中，其中所述第二培养基包含0.2mg/L～0.8mg/L的1‑溴己烷。所述方法可以用于黑葡萄糖酸杆菌、丙酸杆菌、棒状杆菌、短杆菌、芽孢杆菌、葡糖杆菌、乳杆菌、土壤杆菌、放线杆菌、大肠杆菌、厌氧螺菌、木霉、链霉、曲霉、酵母或毁丝霉的发酵，有效预防发酵过程中噬菌体的侵染。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于生物，具体地涉及采用一种菌种培养方法及其在发酵过程中预防噬菌体侵染的方法。

技术介绍

1、噬菌体是原核生物病毒。非常微小，其直径为0.1μm；不具有完整细胞结构；只含有单一核酸。它的感染能力非常强，极易感染用于发酵的细菌和放线菌。传播蔓延的速度非常快，且很难防治，对发酵产生有巨大的威胁。它可以通过环境污染、设备的渗漏或死角、空气系统、培养基灭菌过程、补料、取样及其他操作过程进入到发酵系统中。噬菌体广泛存在于适合宿主菌生存的泥土、污水和空气中，发酵生产中使用的微生物几乎都有被噬菌体侵染的可能性。

2、噬菌体污染容易造成发酵周期的延长，发酵底物消耗和产物形成变慢，影响发酵产品的产量和质量，甚至造成发酵的中止导致发酵失败，给生产造成巨大损失。现有技术中预防噬菌体污染措施包括控制感染源、菌株轮换、筛选噬菌体受体突变的抗性菌株等，但这些措施依然无法有效解决微生物菌株感染、发酵不良等技术难题。因此，需要一种新的在发酵过程中预防噬菌体侵染的方法。

技术实现思路

1、本专利技术的目的在于提供了1-溴本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种菌种培养的方法，所述方法包括以下步骤：将菌种接种在第一培养基进行培养，得到第一培养产物，其中所述第一培养基包含0.1mg/L～0.8mg/L的1-溴己烷。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述第一培养基中包含0.3mg/L～0.6mg/L的1-溴己烷。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，基于所述第一培养基的总质量，所述第一培养基包括山梨糖1-5wt％，玉米浆0.1-0.8wt％，蛋白胨0.2-1wt％，尿素0.2-1wt％。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，基于所述第一培养基的总质量，所述第一培养基包括山梨糖1-2w...

【技术特征摘要】

1.一种菌种培养的方法，所述方法包括以下步骤：将菌种接种在第一培养基进行培养，得到第一培养产物，其中所述第一培养基包含0.1mg/l～0.8mg/l的1-溴己烷。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述第一培养基中包含0.3mg/l～0.6mg/l的1-溴己烷。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，基于所述第一培养基的总质量，所述第一培养基包括山梨糖1-5wt％，玉米浆0.1-0.8wt％，蛋白胨0.2-1wt％，尿素0.2-1wt％。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，基于所述第一培养基的总质量，所述第一培养基包括山梨糖1-2wt％，玉米浆0.2-0.4wt％，蛋白胨0.4-0.6wt％，尿素0.3-0.5wt％。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：将所述第一培养产物接种到第二培养基中进行培养，以得到第二培养产物，其中所述第二培养基包含0.2mg/l～0.8mg/...

【专利技术属性】
技术研发人员：李维理，戴嘉，毕从胜，葛严峰，谷明岳，
申请(专利权)人：安徽丰原发酵技术工程研究有限公司，
类型：发明
国别省市：