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智慧餐饮系统的控制方法及相关装置制造方法及图纸

技术编号:41205808 阅读:34 留言:0更新日期:2024-05-07 22:31
本申请提供智慧餐饮系统的控制方法及相关装置,所述智慧餐饮系统包括配菜机、新厨机和多个菜盒;所述方法包括:获取订单信息,根据所述订单信息设置每个菜品容器和每个调料容器的出料口的出料量,从而将容器内的菜品和调料分别注入菜盒的多个腔室,得到配菜完毕后的多个菜盒;针对每个菜盒,获取对应的菜肴信息,所述菜肴信息包括烹饪流程信息;控制所述新厨机根据所述菜肴信息对菜盒内的菜品进行烹饪,得到菜肴成品。本申请根据用户的订单信息定制个性化的菜盒,简化了用户的烹饪过程,用户不需要买菜、洗菜、处理菜、烹煮菜,最少的程度参与最后的一个清洗,确保食材营养、健康、安全、新鲜、多样,同时,简化净菜交易环节,给用户提供更高的性价比。

【技术实现步骤摘要】

本申请涉及智慧餐饮,尤其涉及智慧餐饮系统的控制方法、智慧餐饮系统和计算机可读存储介质。


技术介绍

1、在忙碌的社会节奏下,人们渴望得到悠闲,让自己的生活更加轻松愉悦,但面对烹饪的复杂程度和烹饪过程中产生的油烟及时间成本等问题,让很多人束手无策。

2、现阶段市场上的单纯的预制菜或者炒菜机形态,主要是通过单纯预制菜品供应链。或者单纯硬件炒菜设备,大多都存在着自动化、标准化程度不髙、质量和安全性低,功能不完善,智能性差而不能实际解决用户交互中的需求等缺陷。这些缺陷的存在导致其难以应用于具体的应用场景。

3、基于此,亟需提供一种智慧餐饮系统的控制方法、智慧餐饮系统和计算机可读存储介质,以解决现有技术中存在的技术问题。


技术实现思路

1、本申请的目的在于提供一种智慧餐饮系统的控制方法、智慧餐饮系统和计算机可读存储介质,克服了传统预制菜和炒菜机单一形态的缺陷,使得系统更具通用性,能够满足不同场景和用户需求。

2、本申请的目的采用以下技术方案实现:

3、第一方面,本申请提供了本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种智慧餐饮系统的控制方法,其特征在于,所述智慧餐饮系统包括配菜机、新厨机和多个菜盒,所述配菜机包括多个用于盛放菜品的菜品容器和多个用于盛放调料的调料容器,其中,所述菜品是经过预处理的食材,预处理操作包括以下一种或多种:清洗、切割、杀菌和腌制;

2.根据权利要求1所述的智慧餐饮系统的控制方法,其特征在于,所述新厨机设置有标识读取装置,所述新厨机读取每个菜盒的菜肴信息的过程包括:

3.根据权利要求2所述的智慧餐饮系统的控制方法,其特征在于,所述烹饪流程信息包括以下一种或多种:烹饪时长、烹饪方式、放料节奏、加热温度、加热方式、注水量和油烟抽取时间;

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【技术特征摘要】

1.一种智慧餐饮系统的控制方法,其特征在于,所述智慧餐饮系统包括配菜机、新厨机和多个菜盒,所述配菜机包括多个用于盛放菜品的菜品容器和多个用于盛放调料的调料容器,其中,所述菜品是经过预处理的食材,预处理操作包括以下一种或多种:清洗、切割、杀菌和腌制;

2.根据权利要求1所述的智慧餐饮系统的控制方法,其特征在于,所述新厨机设置有标识读取装置,所述新厨机读取每个菜盒的菜肴信息的过程包括:

3.根据权利要求2所述的智慧餐饮系统的控制方法,其特征在于,所述烹饪流程信息包括以下一种或多种:烹饪时长、烹饪方式、放料节奏、加热温度、加热方式、注水量和油烟抽取时间;

4.根据权利要求3所述的智慧餐饮系统的控制方法,其特征在于,所述配菜机设置有交互装置,所述交互装置包括触控屏和/或语音识别模块;

5.根据权利要求1所述的智慧餐饮系统的控制方法,其特征在于,在对菜盒内的菜品进行烹饪之前,所述方法还包括:

6.根据权利要求1所述...

【专利技术属性】
技术研发人员:张彧
申请(专利权)人:张彧
类型:发明
国别省市:

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