一种烘烤型制皮机制造技术

技术编号:41191412 阅读:2 留言:0更新日期:2024-05-07 22:21
本技术公开了一种烘烤型制皮机,包括机架,机架一侧安装有辊筒,所述辊筒内侧壁安装有加热线圈,辊筒中部连接转轴一端,转轴另一端连接旋转电机,旋转电机连接控制面板,控制面板安装于机架上,辊筒下方设有抹浆组件,所述抹浆组件底部连接移动组件,所述移动组件安装于机架上,所述抹浆组件通过管道连接浆料输送泵,所述浆料输送泵通过进料管道连接料推车,所述料推车与抹浆组件之间设有回料组件,所述辊筒前侧设有刮刀,所述刮刀通过支架安装于机架上。本制皮机通过加热辊筒配合抹浆组件制作春卷皮,速度快,效率高;抹浆组件与料推车之间设有回料组件,通过回料组件可以保持面浆无沉积,避免了春卷皮薄厚不一。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品加工设备,具体涉及一种烘烤型制皮机


技术介绍

1、春卷皮制作是中国传动食品春卷制作的基本工序,以面粉为原料制作的春卷皮用来包裹各种馅料从而制成美味的春卷,传统的春卷皮制作都是由人工进行,通过将面粉加水调和成的一定粘度的面团粘贴到具有一定温度的平底锅或铁板上烤熟而成,整个过程劳动强度大、制作效率低,因而市场上出现了春卷皮的机械化制作设备。但是现有的春卷皮加工设备在制皮时,容易出现面浆沉淀问题,从而使春卷皮薄厚不一,影响春卷皮质量。


技术实现思路

1、本技术的目的在于提供一种烘烤型制皮机,以解决
技术介绍
中提到的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种烘烤型制皮机,包括机架,所述机架一侧安装有辊筒,所述辊筒内侧壁安装有加热线圈,所述辊筒中部连接转轴一端,所述转轴另一端连接旋转电机,所述旋转电机连接控制面板,所述控制面板安装于机架上,所述辊筒下方设有抹浆组件,所述抹浆组件底部连接移动组件,所述移动组件安装于机架上,所述抹浆组件通过管道连接浆料输送泵,所述浆料输送泵通过进料管道连接料推车,所述料推车与抹浆组件之间设有回料组件,所述辊筒前侧设有刮刀,所述刮刀通过支架安装于机架上,所述抹浆组件、浆料输送泵和移动组件连接控制面板。

2、优选地,所述抹浆组件包括抹浆辊轮,所述抹浆辊轮两端通过轴承连接安装板,所述安装板安装于抹浆箱体内侧,所述抹浆辊轮一端连接抹浆电机,所述抹浆箱体底部连接进料管,所述进料管通过管道连接浆料输送泵,所述抹浆箱体底部两侧安装有连接板。</p>

3、优选地,所述移动组件包括移动丝杠,所述移动丝杠端部安装于丝杠座上,所述移动丝杠的一端连接移动电机,所述移动丝杠的丝杠座连接抹浆箱体底部的一个连接板,所述移动丝杠一侧平行设有滑杆,所述滑杆滑动连接滑块,所述滑块连接抹浆箱体底部的另一个连接板。

4、优选地,所述回料组件包括回料槽,所述回料槽安装于机架上,所述回料槽后端设有回料管,前端位于料推车的上方,所述回料管上端连接抹浆箱体。

5、优选地,所述辊筒外部罩有防护罩,所述防护罩下方设有观察窗,所述防护罩安装于机架上。

6、优选地,所述进料管道上安装有阀门。

7、本技术的技术效果和优点:本制皮机通过加热辊筒配合抹浆组件制作春卷皮,速度快,效率高;抹浆组件与料推车之间设有回料组件,通过回料组件可以保持面浆无沉积,避免了春卷皮薄厚不一。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种烘烤型制皮机,包括机架,其特征在于:所述机架一侧安装有辊筒,所述辊筒内侧壁安装有加热线圈,所述辊筒中部连接转轴一端,所述转轴另一端连接旋转电机,所述旋转电机连接控制面板,所述控制面板安装于机架上,所述辊筒下方设有抹浆组件,所述抹浆组件底部连接移动组件,所述移动组件安装于机架上,所述抹浆组件通过管道连接浆料输送泵,所述浆料输送泵通过进料管道连接料推车,所述料推车与抹浆组件之间设有回料组件,所述辊筒前侧设有刮刀,所述刮刀通过支架安装于机架上,所述抹浆组件、浆料输送泵和移动组件连接控制面板。

2.根据权利要求1所述的一种烘烤型制皮机,其特征在于:所述抹浆组件包括抹浆辊轮,所述抹浆辊轮两端通过轴承连接安装板,所述安装板安装于抹浆箱体内侧,所述抹浆辊轮一端连接抹浆电机,所述抹浆箱体底部连接进料管,所述进料管通过管道连接浆料输送泵,所述抹浆箱体底部两侧安装有连接板。

3.根据权利要求2所述的一种烘烤型制皮机,其特征在于:所述移动组件包括移动丝杠,所述移动丝杠端部安装于丝杠座上,所述移动丝杠的一端连接移动电机,所述移动丝杠的丝杠座连接抹浆箱体底部的一个连接板,所述移动丝杠一侧平行设有滑杆,所述滑杆滑动连接滑块,所述滑块连接抹浆箱体底部的另一个连接板。

4.根据权利要求2所述的一种烘烤型制皮机,其特征在于:所述回料组件包括回料槽,所述回料槽安装于机架上,所述回料槽后端设有回料管,前端位于料推车的上方,所述回料管上端连接抹浆箱体。

5.根据权利要求1所述的一种烘烤型制皮机,其特征在于:所述辊筒外部罩有防护罩,所述防护罩下方设有观察窗,所述防护罩安装于机架上。

6.根据权利要求1所述的一种烘烤型制皮机,其特征在于:所述进料管道上安装有阀门。

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【技术特征摘要】

1.一种烘烤型制皮机,包括机架,其特征在于:所述机架一侧安装有辊筒,所述辊筒内侧壁安装有加热线圈,所述辊筒中部连接转轴一端,所述转轴另一端连接旋转电机,所述旋转电机连接控制面板,所述控制面板安装于机架上,所述辊筒下方设有抹浆组件,所述抹浆组件底部连接移动组件,所述移动组件安装于机架上,所述抹浆组件通过管道连接浆料输送泵,所述浆料输送泵通过进料管道连接料推车,所述料推车与抹浆组件之间设有回料组件,所述辊筒前侧设有刮刀,所述刮刀通过支架安装于机架上,所述抹浆组件、浆料输送泵和移动组件连接控制面板。

2.根据权利要求1所述的一种烘烤型制皮机,其特征在于:所述抹浆组件包括抹浆辊轮,所述抹浆辊轮两端通过轴承连接安装板,所述安装板安装于抹浆箱体内侧,所述抹浆辊轮一端连接抹浆电机,所述抹浆箱体底部连接进料管,所述进料管通过管道连接浆料输送泵,所述抹...

【专利技术属性】
技术研发人员:谢周伟周淼
申请(专利权)人:上海诚淘机械有限公司
类型:新型
国别省市:

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