【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工，尤其涉及一种可控温的卧式蒸汽搅拌锅。
技术介绍
1、食品生产加工领域中，经常需要用到搅拌锅，对原料及汤料进行充分搅拌及加热成成品、搅拌过程中需要用到搅拌锅。
2、例如中国专利申请号202022617719.3公开了一种卧式搅拌锅，包括安装架、锅体、驱动装置；锅体设置在安装架上、驱动装置设置在锅体一侧；锅体上设置有加料口和出料口，锅体内设置有搅拌辊，搅拌辊穿过锅体，两端通过轴承座固定，且轴承座安装在安装架上，搅拌辊上设置有搅拌叶，出料口上设置有一出料管，搅拌辊上还设置有打料板，打料板设置在出料管附近。有益效果在于：搅拌辊带动搅拌叶对于物料进行混合搅拌，在搅拌的过程中，可以打开出料口，利用打料板将锅体内的混合完成的物料从锅体中打入出料口，可以实现边搅拌边输出的功能，并且通过加料口可以边搅拌边加料，提高了装置对于物料混合的效率；
3、上述方案中，在搅拌的同时不能对食物进行加热处理，增加了后期食品加工的工艺，是为了解决以上问题，我们设计了一种可控温的卧式蒸汽搅拌锅。
技术实现思路
1、本技术提供了一种可控温的卧式蒸汽搅拌锅，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
2、为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
3、一种可控温的卧式蒸汽搅拌锅，包括底座，所述底座的上侧壁固定连接有两个固定板和两个液压气缸，两个所述固定板之间侧壁上和两个所述液压气缸的上端均固定连接有转杆，多个所述转杆通过轴承连接有搅拌锅，所述搅拌锅呈水平放置，所述
4、作为本技术方案的进一步改进方案：所述搅拌组件包括两个转动杆，两个所述转动杆均转动连接在所述搅拌锅的内侧壁上，两个所述转动杆上均固定连接有多组搅拌杆，两个所述转动杆上均固定连接有齿轮，两个所述齿轮啮合连接，所述搅拌锅的侧壁上固定连接有电机，所述电机的输出端贯穿所述搅拌锅的侧壁并固定连接在其中一个所述转动杆的一端。
5、作为本技术方案的进一步改进方案：两个所述转动杆上的搅拌杆呈相互交错设置。
6、作为本技术方案的进一步改进方案：所述搅拌锅的内侧壁上固定连接有多个扰流块，多个所述扰流块呈弧形设置。
7、作为本技术方案的进一步改进方案：所述锅盖的纵截面呈凸形设置。
8、作为本技术方案的进一步改进方案：两个所述转动杆和多个所述搅拌杆均采用不锈钢材质。
9、与现有技术相比，本技术的有益效果是：
10、通过蒸汽溢流管、蒸汽进管、蒸汽分流管可以将食物进行加热，通过固定板、转杆和液压气缸方便将食物倒进去和倒出来，通过恒温蒸汽发生器可以将蒸汽的温度控制在一定的范围内，此装置可以对食物进行加热，减少后期的加工步骤，提高了加工效率，同时可以对蒸汽进行控温，减少食物的残留。
11、上述说明仅是本技术技术方案的概述，为了能够更清楚了解本技术的技术手段，并可依照说明书的内容予以实施，以下以本技术的较佳实施例并配合附图详细说明如后。本技术的具体实施方式由以下实施例及其附图详细给出。
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1.一种可控温的卧式蒸汽搅拌锅，包括底座(1)，其特征在于，所述底座(1)的上侧壁固定连接有两个固定板(2)和两个液压气缸(4)，两个所述固定板(2)之间侧壁上和两个所述液压气缸(4)的上端均固定连接有转杆(3)，多个所述转杆(3)通过轴承连接有搅拌锅(5)，所述搅拌锅(5)呈水平放置，所述搅拌锅(5)上设有搅拌组件，所述搅拌锅(5)的内侧壁上固定连接有蒸汽溢流管(10)，所述蒸汽溢流管(10)上固定连接有多个蒸汽分流管(13)，所述搅拌锅(5)上固定连接有蒸汽进管(11)，所述蒸汽进管(11)依次贯穿所述搅拌锅(5)和所述蒸汽溢流管(10)的侧壁，所述蒸汽进管(11)上设有恒温蒸汽发生器(12)，所述搅拌锅(5)上固定连接有蒸汽出管(14)，所述搅拌锅(5)上设有锅盖(15)。
2.根据权利要求1所述的一种可控温的卧式蒸汽搅拌锅，其特征在于，所述搅拌组件包括两个转动杆(6)，两个所述转动杆(6)均转动连接在所述搅拌锅(5)的内侧壁上，两个所述转动杆(6)上均固定连接有多组搅拌杆(7)，两个所述转动杆(6)上均固定连接有齿轮(9)，两个所述齿轮(9)啮合连接，所述搅拌
3.根据权利要求2所述的一种可控温的卧式蒸汽搅拌锅，其特征在于，两个所述转动杆(6)上的搅拌杆(7)呈相互交错设置。
4.根据权利要求1所述的一种可控温的卧式蒸汽搅拌锅，其特征在于，所述搅拌锅(5)的内侧壁上固定连接有多个扰流块(16)，多个所述扰流块(16)呈弧形设置。
5.根据权利要求1所述的一种可控温的卧式蒸汽搅拌锅，其特征在于，所述锅盖(15)的纵截面呈凸形设置。
6.根据权利要求2所述一种可控温的卧式蒸汽搅拌锅，其特征在于，两个所述转动杆(6)和多个所述搅拌杆(7)均采用不锈钢材质。
...【技术特征摘要】
1.一种可控温的卧式蒸汽搅拌锅，包括底座(1)，其特征在于，所述底座(1)的上侧壁固定连接有两个固定板(2)和两个液压气缸(4)，两个所述固定板(2)之间侧壁上和两个所述液压气缸(4)的上端均固定连接有转杆(3)，多个所述转杆(3)通过轴承连接有搅拌锅(5)，所述搅拌锅(5)呈水平放置，所述搅拌锅(5)上设有搅拌组件，所述搅拌锅(5)的内侧壁上固定连接有蒸汽溢流管(10)，所述蒸汽溢流管(10)上固定连接有多个蒸汽分流管(13)，所述搅拌锅(5)上固定连接有蒸汽进管(11)，所述蒸汽进管(11)依次贯穿所述搅拌锅(5)和所述蒸汽溢流管(10)的侧壁，所述蒸汽进管(11)上设有恒温蒸汽发生器(12)，所述搅拌锅(5)上固定连接有蒸汽出管(14)，所述搅拌锅(5)上设有锅盖(15)。
2.根据权利要求1所述的一种可控温的卧式蒸汽搅拌锅，其特征在于，所述搅拌组件包括两个转动杆(6)，两个所述转动杆(6)均转动连接在所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：白振国，牟晓敏，张鑫，
申请(专利权)人：辽宁圣源食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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