一种糕点生产用存放架制造技术

本技术涉及存放架技术领域，且公开了一种糕点生产用存放架，包括：存放架；以及固定连接在存放架内部的存放组件。该糕点生产用存放架，通过设置的安装块对安装框进行承载放置，利用设置的接渣板对糕点的碎屑进行接收；通过安装块滑动在滑槽内，当插块移动至卡槽处时，利用弹簧的弹性进行复位，限位板在限位槽内向外滑动，并连接插块滑动并卡接在卡槽内，从而对存放板进行固定，避免存放架移动过程中，存放板不稳定；通过驱动马达连接转轴转动，转轴通过安装轴连接扇叶转动并产生风力，此时风通过隔离罩侧面连通的导风管流动至T型管内，并通过出风孔排风，从而使得存放架内部温度下降，加速了对糕点的冷却作用。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及存放架，具体为一种糕点生产用存放架。

技术介绍

1、糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品。熟制前或熟制后常常在产品表面或熟制后的内部添加奶油、蛋白、可可、果酱等等。

2、一般刚出炉的糕点表面温度及中心温度较高，为防止糕点变形和霉变，一般在包装前要经过一段时间的冷却，使其内部中心温度达到30度左右及水气消失后才能包装，所以会使用存放架进行存放进行静置冷却，但是这种冷却速度比较慢，效率较低。

3、为了解决上述提出的问题，为此提供一种糕点生产用存放架。

技术实现思路

1、本技术的目的在于提供一种糕点生产用存放架，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。

2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种糕点生产用存放架，包括：存放架；

3、固定连接在所述存放架底部的移动轮；

4、铰接在所述存放架正面的防护门；

5、开设在所述存放架背面的散气口；

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种糕点生产用存放架，包括：存放架(1)；

2.根据权利要求1所述的一种糕点生产用存放架，其特征在于：所述承接部(51)包括固定连接在存放架(1)内壁的安装块(511)，所述安装块(511)的底部固定连接有接渣板(512)，所述接渣板(512)的正面固定连接有集渣板(513)。

3.根据权利要求1所述的一种糕点生产用存放架，其特征在于：所述存放部(52)包括开设在安装块(511)侧面的滑槽(521)，该滑槽(521)的内表面卡接有安装框(522)，所述安装框(522)的内壁固定连接有存放板(523)，所述安装框(522)的底部固定连接有清扫刷(524)，所述安...

【技术特征摘要】

1.一种糕点生产用存放架，包括：存放架(1)；

2.根据权利要求1所述的一种糕点生产用存放架，其特征在于：所述承接部(51)包括固定连接在存放架(1)内壁的安装块(511)，所述安装块(511)的底部固定连接有接渣板(512)，所述接渣板(512)的正面固定连接有集渣板(513)。

3.根据权利要求1所述的一种糕点生产用存放架，其特征在于：所述存放部(52)包括开设在安装块(511)侧面的滑槽(521)，该滑槽(521)的内表面卡接有安装框(522)，所述安装框(522)的内壁固定连接有存放板(523)，所述安装框(522)的底部固定连接有清扫刷(524)，所述安装框(522)的侧面开设有凹槽(525)，该凹槽(525)的内表面开设有限位槽(526)，该限位槽(526)内表面滑动连接有限位板(527)，所述限位板(527)的外侧固定连接有插块(528)，所述插块(528)的外端贯穿于凹槽(525)的外侧，所述插块(528)卡接在滑槽(521)内表面开设的卡槽(520)内，所述限位板(527)内侧固定连接有弹簧(529)，所述弹簧(529)远离限位板(527)的一端固定连接在凹...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡诗旭，
申请(专利权)人：福建鹿辰食品有限公司，
类型：新型
国别省市：