多功能烹饪器具制造技术

本发明专利技术涉及一种多功能烹饪器具(10)，包括：可移除地设于壳体的中空腔室中的内锅(121)、能盖合于壳体上并与内锅一起限定烹饪空间的盖组件(11)、设于盖组件(11)内并包括风扇(113)和第一加热元件(114)的热风组件、设于壳体底座中的第二加热元件(124)、及第一计时器和控制器(131)。烹饪器具可在多个模式下工作，控制器配置成能执行以下步骤：接收旨在发起组合烹饪模式的初始用户输入，包括传导烹饪模式持续时间T1s和对流烹饪模式持续时间T2s；启动传导烹饪模式和第一计时器；当第一计时器所记录的时间T1等于T1s时，切换到对流烹饪模式并启动第二计时器；当第二计时器所记录的时间T2等于T2s时，结束烹饪。

【技术实现步骤摘要】

本申请涉及厨房家电领域，尤其涉及一种多功能烹饪器具。

技术介绍

1、目前，为了方便用户，减小厨房的占用空间，市场上出现了集多功能于一身的烹饪器具，尤其是将对流烹饪功能(例如空炸/烘烤)和传导烹饪功能(例如蒸煮、压力烹饪)合二为一的多功能烹饪器具，此类器具十分流行，很受消费者青睐。制作肉类食物时，一般需要先蒸后烤，这样制作出的肉食外酥里嫩、口感更佳。能够在组合烹饪模式(例如先蒸后烤模式，简称蒸汽烘烤模式)下工作的多功能烹饪器具就可以轻松实现肉类食物的全自动烹饪：用户只需将准备好的食材放入器具中，根据个人喜好设置相应参数并启动器具，烹饪结束后即可享用美食，中途无需人工介入。

2、上述自动烹饪过程中会涉及从传导烹饪模式到对流烹饪模式的自动切换。目前已知的一种做法是多功能烹饪器具的控制器根据至少一个温度传感器检测到的烹饪空间中的温度是否达到预定阈值来决定是否在传导烹饪模式和对流烹饪模式之间切换，例如中国专利cn113455920a所公开的烹饪系统就是这种情况。然而，由于在加热过程中肉类食物中的油脂会进到锅底部，会使锅底部的温度上升，控制器接收到较高的温本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种多功能烹饪器具(10)，包括：

2.如权利要求1所述的多功能烹饪器具，其中，步骤S4包括：

3.如权利要求1所述的多功能烹饪器具，还包括：

4.如权利要求3所述的多功能烹饪器具，还包括与控制器(131)信号连接的人机交互面板(13)，用户通过在人机交互面板(13)上选择一预设菜谱来提供初始用户输入，该预设菜谱与对应的预设T1 s、T2s值相关联。

5.如权利要求3所述的多功能烹饪器具，其中，还包括与控制器(131)信号连接的人机交互面板(13)，用户通过在人机交互面板(13)上手动输入T1 s和T2s的值来提供初始用户输入。

...

【技术特征摘要】

1.一种多功能烹饪器具(10)，包括：

2.如权利要求1所述的多功能烹饪器具，其中，步骤s4包括：

3.如权利要求1所述的多功能烹饪器具，还包括：

4.如权利要求3所述的多功能烹饪器具，还包括与控制器(131)信号连接的人机交互面板(13)，用户通过在人机交互面板(13)上选择一预设菜谱来提供初始用户输入，该预设菜谱与对应的预设t1 s、t2s值相关联。

5.如权利要求3所述的多功能烹饪器具，其中，还包括与控制器(131)信号连接的人机交互面板(13)，用户通过在人机交互面板(13)上手动输入t1 s和t2s的值来提供初始用户输入。

6.如权利要求3所述的多功能烹饪器具，其中，第一温度传感器(112)和第二温度传感器(122)均为热敏电阻传感器，优选为负温度系数传感器。

7.如权利要求6所述的多功能烹饪器具，其中，第一温度传感器(112)的测温范围为-40℃至300℃，第二温度传感器(122)的测温范围为-50℃至350℃。

8.如权利要求3...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵军，韦守荣，
申请(专利权)人：浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司，
类型：发明
国别省市：