一种新型蒸笼制造技术

本技术涉及一种新型蒸笼，包括蒸笼外壁和屉耳，屉耳设置有两组，两组屉耳对称固定在蒸笼外壁上，蒸笼外壁内固定有格栅隔板，格栅隔板的的边缘与蒸笼外壁内壁之间设置有多个溢水孔，格栅隔板的底部固定有环状底板，格栅隔板的中心位置开设有通气通孔，通气通孔上盖设有所述中心圆片，中心圆片与格栅隔板之间形成过气通道，且环状底板的上端面呈圆锥面，环状底板靠近通气通孔的一侧高，环状底板靠近溢水孔的另一侧低；格栅隔板、溢水孔、环状底板、通气通孔、中心圆片、过气通道设计，避免蒸物底部塌陷，既能保证蒸物的美观，又能避免蒸物堵塞溢水槽，避免水汽对蒸物底部的浸湿；另外保证蒸物受热均匀，避免蒸物局部发酵不均，改善蒸屉的使用效果。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及蒸笼，更具体地说，涉及一种新型蒸笼。

技术介绍

1、蒸笼起源于汉代，其中竹制蒸笼以原汁原味，色香味俱全饮誉全球，是中餐中一种重要的炊具。

2、目前，现有的蒸笼，其蒸笼外壁一般为由竹片环绕而成的蒸笼框体，在蒸笼框体的上下两端分别设置有抱箍，并在抱箍与蒸笼框体之间旋入铆钉进行固定，蒸笼内壁内放置蒸屉；然而，此种蒸笼内的蒸屉的厚度较小、宽度较大，蒸物放置到蒸屉上，蒸物的底部对蒸屉上的竹条进行包裹，蒸物与蒸屉接触的部位蒸汽无法直接与其接触，蒸汽在蒸物底部不能通畅的流动，容易使蒸物局部受热不均，同时蒸物的底部的蒸屉上缺少溢水槽，蒸汽遇到蒸屉和蒸物凝结成的水直接滴落到下层的蒸物上并浸湿蒸物底部，造成蒸物上部和底部被水浸损，影响蒸物的外观和口感，本技术针对以上问题提出了一种新的解决方案。

技术实现思路

1、针对现有技术中存在的问题，本技术的目的在于提供一种新型蒸笼，以解决
技术介绍
中所提到的技术问题。

2、为解决上述问题，本技术采用如下的技术方案。

3、一种新型蒸笼，包括蒸笼外壁和屉耳，所述屉耳设置有两组，两组屉耳对称固定在蒸笼外壁上，所述蒸笼外壁内固定有格栅隔板，格栅隔板的的边缘与蒸笼外壁内壁之间设置有多个溢水孔，格栅隔板的底部固定有环状底板，格栅隔板的中心位置开设有通气通孔，通气通孔上盖设有所述中心圆片，中心圆片与格栅隔板之间形成过气通道，且环状底板的上端面呈圆锥面，环状底板靠近通气通孔的一侧高，环状底板靠近溢水孔的另一侧低。

4、优选的是，所述蒸笼外壁、所述屉耳、所述格栅隔板、所述环状底板采用一体式挤塑成型。

5、在上述任一方案中优选的是，所述格栅隔板上的格栅呈平行布置，且格栅隔板与所述环状底板之间形成溢水槽。

6、在上述任一方案中优选的是，所述格栅隔板上的格栅沿所述蒸笼外壁的中心位置等角度呈散射状布置，且格栅隔板与所述环状底板之间形成溢水槽。

7、在上述任一方案中优选的是，所述蒸笼外壁的底部外缘固定有限位圈。

8、在上述任一方案中优选的是，所述屉耳的底部设置有凹槽，凹槽内设置有防滑条纹。

9、相比于现有技术，本技术的优点在于：

10、本技术中的格栅隔板、溢水孔、环状底板、通气通孔、中心圆片、过气通道设计，利用格栅隔板与环状底板形成支撑板，为屉布提供较大面积的支撑，当在屉布上放置蒸物的时候，蒸物的底部能得到更好的支撑，避免蒸物底部塌陷，既能保证蒸物的美观，又能避免蒸物堵塞溢水槽，避免水汽对蒸物底部的浸湿；另外通过格栅隔板、环状底板、中心圆片形成供蒸汽通过的通道，蒸物的底部和周围能完全被蒸汽所包裹，从而保证蒸物受热均匀，避免蒸物局部发酵不均，改善蒸屉的使用效果。

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【技术保护点】

1.一种新型蒸笼，包括蒸笼外壁（1）和屉耳（2），所述屉耳（2）设置有两组，两组屉耳（2）对称固定在蒸笼外壁（1）上，其特征在于：所述蒸笼外壁（1）内固定有格栅隔板（3），格栅隔板（3）的边缘与蒸笼外壁（1）内壁之间设置有多个溢水孔（4），格栅隔板（3）的底部固定有环状底板（5），格栅隔板（3）的中心位置开设有通气通孔（6），通气通孔（6）上盖设有中心圆片（7），中心圆片（7）与格栅隔板（3）之间形成过气通道（8），且环状底板（5）的上端面呈圆锥面，环状底板（5）靠近通气通孔（6）的一侧高，环状底板（5）靠近溢水孔（4）的另一侧低。

2.根据权利要求1所述的一种新型蒸笼，其特征在于：所述蒸笼外壁（1）、所述屉耳（2）、所述格栅隔板（3）、所述环状底板（5）采用一体式挤塑成型。

3.根据权利要求2所述的一种新型蒸笼，其特征在于：所述格栅隔板（3）上的格栅呈平行布置，且格栅隔板（3）与所述环状底板（5）之间形成溢水槽（9）。

4.根据权利要求3所述的一种新型蒸笼，其特征在于：所述格栅隔板（3）上的格栅沿所述蒸笼外壁（1）的中心位置等角度呈散射状布置，且格栅隔板（3）与环状底板（5）之间形成溢水槽（9）。

5.根据权利要求1所述的一种新型蒸笼，其特征在于：所述蒸笼外壁（1）的底部外缘固定有限位圈（10）。

6.根据权利要求1所述的一种新型蒸笼，其特征在于：所述屉耳（2）的底部设置有凹槽（11），凹槽（11）内设置有防滑条纹（12）。

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【技术特征摘要】

1.一种新型蒸笼，包括蒸笼外壁（1）和屉耳（2），所述屉耳（2）设置有两组，两组屉耳（2）对称固定在蒸笼外壁（1）上，其特征在于：所述蒸笼外壁（1）内固定有格栅隔板（3），格栅隔板（3）的边缘与蒸笼外壁（1）内壁之间设置有多个溢水孔（4），格栅隔板（3）的底部固定有环状底板（5），格栅隔板（3）的中心位置开设有通气通孔（6），通气通孔（6）上盖设有中心圆片（7），中心圆片（7）与格栅隔板（3）之间形成过气通道（8），且环状底板（5）的上端面呈圆锥面，环状底板（5）靠近通气通孔（6）的一侧高，环状底板（5）靠近溢水孔（4）的另一侧低。

2.根据权利要求1所述的一种新型蒸笼，其特征在于：所述蒸笼外壁（1）、所述屉耳（2）、所述格栅隔板（3...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢世洋，
申请(专利权)人：广州云天竹木厨具有限公司，
类型：新型
国别省市：