【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及鸡煲，具体为客家鸡煲。
技术介绍
1、鸡煲是一道以三黄鸡为主料的菜品。但是目前的鸡煲会因鸡品类不同而导致做出来的口感有差异。进而会影响食客的口味。因此，专利技术客家鸡煲。
技术实现思路
1、鉴于上述和/或现有客家鸡煲中存在的问题，提出了本专利技术。
2、因此，本专利技术的目的是提供客家鸡煲，能够解决上述提出现有的问题。
3、为解决上述技术问题，根据本专利技术的一个方面，本专利技术提供了如下技术方案：
4、客家鸡煲，其包括原料，所述原料按重量计包括：五指毛桃8g-12g、人参2g-4g、白芷0.5g-1.5g、黄芪4g-6g、党参4g-6g、桂圆3g-5g、大枣7g-9g、枸杞子2g-4g、山药8g-12g、土茯苓8g-12g、当归1g-3g、芦荟4g-6g、香葱3g-7g、姜3g-7g、广东米酒4g-6g、盐7g-9g、鸡精4g-6g、生粉25g-35g、胡椒粉0.5g-1.5g、鸡350g-450g、茨菇70g-90g、土豆45g-55g...
【技术保护点】
1.客家鸡煲，包括原料，其特征在于，所述原料按重量计包括：五指毛桃8g-12g、人参2g-4g、白芷0.5g-1.5g、黄芪4g-6g、党参4g-6g、桂圆3g-5g、大枣7g-9g、枸杞子2g-4g、山药8g-12g、土茯苓8g-12g、当归1g-3g、芦荟4g-6g、香葱3g-7g、姜3g-7g、广东米酒4g-6g、盐7g-9g、鸡精4g-6g、生粉25g-35g、胡椒粉0.5g-1.5g、鸡350g-450g、茨菇70g-90g、土豆45g-55g、鸡汤650g-750g。
2.根据权利要求1所述的客家鸡煲，其特征在于，还包括一种制备方法，具体步骤如
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【技术特征摘要】
1.客家鸡煲，包括原料，其特征在于，所述原料按重量计包括：五指毛桃8g-12g、人参2g-4g、白芷0.5g-1.5g、黄芪4g-6g、党参4g-6g、桂圆3g-5g、大枣7g-9g、枸杞子2g-4g、山药8g-12g、土茯苓8g-12g、当归1g-3g、芦荟4g-6g、香葱3g-7g、姜3g-7g、广东米酒4g-6g、盐7g-9g、鸡精4g-6g、生粉25g-35g、胡椒粉0.5g-1.5g、鸡350g-450g、茨菇70g-90g、土豆45g-55g、鸡汤650g-750g。
2.根据权利要求1所述的客家鸡煲，其特征在于，还包括一种制备方法，具体步骤如下：
3.根据权利要求2所述的客家鸡煲，其特征在于，所述步骤二中，加热时间为12-20min，且香葱和姜的放入间隔时间为2-4min，其先放姜，后放香葱。
4.根据权利要求2所述的客家鸡煲，其特征在于，所述步骤三中，加热时间为6-8min，且五指毛桃、人参和白芷的放入间隔时间为1-2min，其放入顺序依次为五指毛桃、人参和白芷。
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