【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及汤锅，具体讲是指一种夹层蒸气汤锅及其加热方法。
技术介绍
1、夹层蒸气汤锅采用电加热管加热夹层内水，产生水蒸气，利用水蒸气加热锅体，理想状态下，夹层内的气体均为水蒸气时的加热效果最好，但是实际使用时，夹层内往往留有空气。夹层内存在空气会使夹层内压力升高，达到安全值后触发保护切断电源，降低加热效率。现有方案是通过排气阀排出汤锅夹层中的冷空气，当压力达到后排气阀自动关闭，保持压力，开始加热。此种方案的缺点在于排气阀对夹层内空气的排出量有限，夹层中仍然存在一定量的空气，导致蒸气汤锅的加热效率较低。
技术实现思路
1、针对现有技术的不足，本专利技术的第一个目的在于提供一种夹层蒸气汤锅，以解决现有技术中的蒸汽汤锅加热效率较低的技术问题。
2、为解决上述技术问题，本专利技术提供了一种夹层蒸气汤锅，包括锅体和控制模块，锅体内设有夹层，锅体连接有加热管和温度检测装置，温度检测装置和加热管均与控制模块电连接，其中，锅体上连接有用于将夹层内气体排出的排气泵，排气泵与控制模块电连接。
3、采用上述结构后，本专利技术中的一种夹层蒸气汤锅具有以下优点：由加热管对夹层内水加热，在加热初期，由排气泵初步抽气排出夹层内的空气，之后伴随着加热过程，夹层内不断产生水蒸气，此时利用排气泵间歇抽气排出水蒸气与空气的混合气体，从而尽可能多地排出夹层内空气，减小夹层内空气含量，提高加热效率。
4、本专利技术的第二个目的在于提供一种夹层蒸气汤锅的加热方法，应用于上述的夹层蒸气汤
5、s1、启动加热管加热夹层中的水，并打开排气泵；
6、s2、温度检测装置检测夹层水温升高到预设温度t1时，进入下一步；
7、s3、关闭排气泵，延时时间t1；
8、s4、打开排气泵，延时时间t2；
9、s5、温度检测装置检测夹层水温是否升高到预设温度t2，t2大于t1；若是，则进入下一步；若否，重复步骤s3至s4；
10、s6、关闭排气泵；
11、s7、加热完成后关闭加热管。
12、采用上述方法后，本专利技术中的一种夹层蒸气汤锅的加热方法具有以下优点：由加热管加热夹层中的水，在加热初期，由排气泵初步抽气排出夹层内的空气，但是随着空气的抽出，夹层内压力减小，因此空气抽出量有限；之后伴随着加热过程，夹层内不断产生水蒸气，此时利用排气泵间歇抽气排出水蒸气与空气的混合气体，从而尽可能多地排出夹层内空气，间歇排气时，为保证夹层内具有一定的压力以便于抽气，需要在排气泵关闭的状态下加热一段时间，从而通过间歇排气减小夹层内空气含量，提高加热效率。
13、作为改进，锅体上还连接有用于将夹层与锅体外部连通的通气阀，通气阀与控制模块电连接，步骤s1中关闭通气阀，步骤s7之后还包括以下步骤：
14、s8、温度检测装置检测夹层水温降低到预设温度t3时，进入下一步；
15、s9、打开通气阀；采用此种方式，加热完成后，由于水蒸气冷凝导致夹层内压力减小形成负压，此时打开通气阀平衡夹层内外压力，防止因夹层内的负压损坏锅体，而且略微降温后，夹层压力下降，此时打开通气阀时水蒸气不会喷出。
16、作为改进，预设温度t3为85-95℃；采用此种方式，打开通气阀前，若是夹层内降温幅度较小，夹层内仍有较大压力，此时打开通气阀会导致水蒸气喷出，存在安全隐患，若是夹层内降温幅度较大以后才打开通气阀，此时夹层内已经产生较大负压容易损坏锅体，因此选用上述预设温度t3能够在确保安全性的前提下防止锅体损坏。
17、作为改进，预设温度t2和预设温度t3温度相同。
18、作为改进，预设温度t3大于预设温度t1。
19、作为改进，预设温度t2为85-95℃；采用此种方式，若是在进入步骤s6之前夹层内水温过低，则会导致夹层内空气余量较多，影响加热效率，若是在进入步骤s6之前夹层内水温过高，则需要更多次的间歇排气步骤，同样也会影响加热效率，因此选用上述预设温度t2，能够在尽可能多地排出夹层内空气的同时提高加热效率。
20、作为改进，预设温度t1为65-75℃；采用此种方式，预设温度t1过低则会导致升温至t1经过的时间较短，也就减小了初步排气时空气的排出量，导致进入步骤s6之前夹层内空气含量仍然较大，影响加热效率，预设温度t1过高，加热时间也就越长，在升温至t1前的一段时间内，由于夹层内压力较小的原因，夹层内空气排出量已经较低，也就是说延长了加热时间却没有显著增加空气的排出量，而且也会导致从t1升温至t2的时间缩短，导致间歇排气次数减小，减小空气的排出量，影响加热效率。
21、作为改进，延时时间t1和t2范围为15-25s；采用此种方式，能够在尽可能短的时间内使得夹层内压力升高至能有效排出残余空气。
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1.一种夹层蒸气汤锅，包括锅体(1)和控制模块，所述锅体(1)内设有夹层(2)，所述锅体(1)连接有加热管(3)和温度检测装置，所述温度检测装置和所述加热管(3)均与所述控制模块电连接，其特征在于，所述锅体(1)上连接有用于将所述夹层(2)内气体排出的排气泵(5)，所述排气泵(5)与所述控制模块电连接。
2.一种夹层蒸气汤锅的加热方法，其特征在于，应用于权利要求1所述的夹层蒸气汤锅，包括以下步骤：
3.根据权利要求2所述的夹层蒸气汤锅的加热方法，其特征在于，所述锅体(1)上还连接有用于将所述夹层(2)与所述锅体(1)外部连通的通气阀(4)，所述通气阀(4)与所述控制模块电连接，步骤S1中关闭所述通气阀(4)，步骤S7之后还包括以下步骤：
4.根据权利要求3所述的夹层蒸气汤锅的加热方法，其特征在于，所述预设温度T3为85-95℃。
5.根据权利要求3所述的夹层蒸气汤锅的加热方法，其特征在于，所述预设温度T2和所述预设温度T3温度相同。
6.根据权利要求3所述的夹层蒸气汤锅的加热方法，其特征在于，所述预设温度T3大于所述预设
7.根据权利要求2所述的夹层蒸气汤锅的加热方法，其特征在于，所述预设温度T2为85-95℃。
8.根据权利要求2所述的夹层蒸气汤锅的加热方法，其特征在于，所述预设温度T1为65-75℃。
9.根据权利要求2所述的夹层蒸气汤锅的加热方法，其特征在于，所述延时时间t1和t2范围为15-25s。
...【技术特征摘要】
1.一种夹层蒸气汤锅，包括锅体(1)和控制模块，所述锅体(1)内设有夹层(2)，所述锅体(1)连接有加热管(3)和温度检测装置，所述温度检测装置和所述加热管(3)均与所述控制模块电连接，其特征在于，所述锅体(1)上连接有用于将所述夹层(2)内气体排出的排气泵(5)，所述排气泵(5)与所述控制模块电连接。
2.一种夹层蒸气汤锅的加热方法，其特征在于，应用于权利要求1所述的夹层蒸气汤锅，包括以下步骤：
3.根据权利要求2所述的夹层蒸气汤锅的加热方法，其特征在于，所述锅体(1)上还连接有用于将所述夹层(2)与所述锅体(1)外部连通的通气阀(4)，所述通气阀(4)与所述控制模块电连接，步骤s1中关闭所述通气阀(4)，步骤s7之后还包括以下步骤...
【专利技术属性】
技术研发人员：吴竹挺，王瑞，
申请(专利权)人：华磁商用电器制造连云港有限公司，
类型：发明
国别省市：
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