【技术实现步骤摘要】
本技术涉及葡萄酒发酵,特别涉及一种循环式葡萄酒发酵装置。
技术介绍
1、公开号为cn206266551u的酒用发酵罐,本专利申请属于用直接发酵法领域,具体公开了一种酒用发酵罐,包括筒体和支撑板,所述筒体上设有进料口、出料口和排水口,所述支撑板固定在筒体内,并将筒体分隔为发酵腔和黄水腔,支撑板上设有漏水口,漏水口上设有滤网,还包括泵机和搅拌单元,所述搅拌单元包括转轴和搅拌杆,所述转轴转动连接在筒体内,所述转轴和搅拌杆均为空心结构,且转轴与搅拌杆连通,所述转轴通过旋转接头与泵机连通,还包括硬质的喷液管,所述喷液管的中部铰接在搅拌杆的侧壁上,还包括电机,所述电机安装在筒体上,所述电机的输出轴与转轴同轴连接。与传统的发酵罐相比,本方案使得物料和发酵泥混合得更加均匀,大大的提高了发酵效率,进而有效的缩短了发酵周期。
2、上述装置在对酒进行二次发酵时,需要将筒体内的酒排出再倒入筒体内,无法直接进行循环,工作效率较低,针对上述问题,加以改正。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种循环式
...【技术保护点】
1.一种循环式葡萄酒发酵装置,其特征在于,包括:
2.根据权利要求1所述的一种循环式葡萄酒发酵装置,其特征在于:所述支撑机构(2)还包括支撑板(203)和弧形卡接架(204),T形连接板(202)的顶部固定连接有支撑板(203),支撑板(203)的一侧固定连接有弧形卡接架(204)。
3.根据权利要求2所述的一种循环式葡萄酒发酵装置,其特征在于:所述第一装载组件(31)包括装载筒(311)、第一密封盖(312)、注入管(313)、第一插管(314)、第一软管(315)和过滤网(316),弧形卡接架(204)内卡接连接装载筒(311),装载筒(3
...【技术特征摘要】
1.一种循环式葡萄酒发酵装置,其特征在于,包括:
2.根据权利要求1所述的一种循环式葡萄酒发酵装置,其特征在于:所述支撑机构(2)还包括支撑板(203)和弧形卡接架(204),t形连接板(202)的顶部固定连接有支撑板(203),支撑板(203)的一侧固定连接有弧形卡接架(204)。
3.根据权利要求2所述的一种循环式葡萄酒发酵装置,其特征在于:所述第一装载组件(31)包括装载筒(311)、第一密封盖(312)、注入管(313)、第一插管(314)、第一软管(315)和过滤网(316),弧形卡接架(204)内卡接连接装载筒(311),装载筒(311)的顶部卡接连接有第一密封盖(312),第一密封盖(312)的顶部固定连接有注入管(313),第一密封盖(312)的顶部固定连接有第一插管(...
【专利技术属性】
技术研发人员:牛丰镪,牛鈺柄,刘粉莉,
申请(专利权)人:丹凤县百年凤驹葡萄酒有限公司,
类型:新型
国别省市:
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