用于糖蜜酒精发酵在线监控糖蜜锤度的检测系统技术方案

本技术公开了一种用于糖蜜酒精发酵在线监控糖蜜锤度的检测系统，所述检测系统包括：微波在线锤度计，其设于所述出口管上，所述微波在线锤度计的微波探测端向所述出口管内部延伸，所述微波在线锤度计与微波发生器数据连接，所述微波发生器与测量仪显示单元数据连接；第一流量监测器，其设于所述糖蜜入口管上；第一调节阀，其设于所述糖蜜入口管上；第二流量监测器，其设于所述稀释水入口管上；第二调节阀，其设于所述稀释水入口管上；以及控制单元。本技术的检测系统，在配料和稀释的糖蜜送入发酵罐前进行糖蜜锤度在线检测的方法实现自动控制，保证入罐糖蜜的锤度在规定范围内，确保酵母环境稳定。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及糖蜜酒精发酵，特别涉及一种用于糖蜜酒精发酵在线监控糖蜜锤度的检测系统。

技术介绍

1、糖蜜酒精发酵生产工艺在线检测糖蜜锤度，是实现自动流加生产方法的重要步骤，是保证流加法酒精生产工艺稳定的一种措施。糖蜜中的糖分含量大概在40～50％，糖分浓度过高，酵母繁殖、发酵十分困难，因此发酵前必须稀释。糖蜜经稀释、配料后分别采用稀释器进行稀释。糖蜜送入发酵罐经稀释罐稀释糖蜜，配料罐配置营养液和酸度值，但配料和稀释过程不好掌握糖蜜锤度变化，需实时检测糖蜜锤度。

2、传统的测量方法还停留于手工检测手段：糖液锤度、纯度以及其制成品的纯度。人工测量流程为检验员从各检测点采样回到化验室后，将高浓度糖液及糖制品首先按要求用天平称取一定重量的糖液或糖制品和相应重量的蒸馏水，算出糖水比例或倍数。然后糖水混合搅拌均匀，形成低浓度糖液，倒入量筒或其它容器，用蔗糖锤度计或折光仪测量锤度和温度。然后取少些低浓度糖液，用旋光仪测量旋光度。再通过人工计算得出原糖液锤度和纯度值，再将测量值记录在案及交给有关操作人员。整过操作过程非常耗时繁琐，对生产过程实时性没有多大指导作用。

3、公开于该
技术介绍
部分的信息仅仅旨在增加对本技术的总体背景的理解，而不应当被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已为本领域一般技术人员所公知的现有技术。

技术实现思路

1、本技术的目的在于提供一种用于糖蜜酒精发酵在线监控糖蜜锤度的检测系统，从而克服糖蜜锤度检测自动化程度低、检测准确度低等的缺点。

2、为实现上述目的，本技术提供了一种用于糖蜜酒精发酵在线监控糖蜜锤度的检测系统，所述该检测系统安装在稀释器上，所述稀释器上连接有糖蜜入口管、稀释水入口管和出口管；所述检测系统包括：微波在线锤度计，其设于所述出口管上，所述微波在线锤度计的微波探测端向出口管内部延伸，用于获取糖蜜锤度信息，所述微波在线锤度计与微波发生器数据连接，所述微波发生器与测量仪显示单元数据连接；第一流量监测器，其设于所述糖蜜入口管上，用于检测糖蜜进料的流量；第一调节阀，其设于所述糖蜜入口管上；第二流量监测器，其设于所述稀释水入口管上，用于检测稀释水进料的流量；第二调节阀，其设于所述稀释水入口管上；以及控制单元，其与所述微波发生器、第一流量监测器、第二流量监测器和测量仪显示单元数据连接，根据接收的数据信息，控制所述第一调节阀和第二调节阀的开启于闭合。

3、优选地，上述技术方案中，所述出口管上设有连接孔，所述连接孔出设有法兰，所述微波在线锤度计安装在所述法兰上，微波探测端穿过所述连接孔向管内延伸。

4、优选地，上述技术方案中，所述法兰和所述微波在线锤度计之间设有密封圈。

5、优选地，上述技术方案中，所述微波在线锤度计外表面还设有拉环。

6、优选地，上述技术方案中，还包括旁通管路，其包括冲洗水上水管和冲洗水回水管，冲洗水上水管一端与稀释水入口管连通，另一端靠近所述微波在线锤度计进液的一侧设置，并与所述出口管连通；所述冲洗水回水管一端靠近所述微波在线锤度计出液的一侧设置，并与所述出口管连通。

7、优选地，上述技术方案中，所述第一调节阀和所述第二调节阀为气动薄膜调节阀。

8、优选地，上述技术方案中，所述第一流量监测器和所述第二流量监测器为电磁流量监测器。

9、与现有技术相比，本技术具有如下有益效果：本技术用于糖蜜酒精发酵在线监控糖蜜锤度的检测系统，在配料和稀释的糖蜜送入发酵罐前进行糖蜜锤度在线检测的方法实现自动控制，保证入罐糖蜜的锤度在规定范围内，确保酵母环境稳定。本技术的检测系统在0-98％锤度范围内能达到0.2％的精确测量。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种用于糖蜜酒精发酵在线监控糖蜜锤度的检测系统，其特征在于，所述该检测系统安装在稀释器上，所述稀释器上连接有糖蜜入口管、稀释水入口管和出口管；所述检测系统包括：

2.根据权利要求1所述的用于糖蜜酒精发酵在线监控糖蜜锤度的检测系统，其特征在于，所述出口管上设有连接孔，所述连接孔出设有法兰，所述微波在线锤度计安装在所述法兰上，微波探测端穿过所述连接孔向管内延伸。

3.根据权利要求2所述的用于糖蜜酒精发酵在线监控糖蜜锤度的检测系统，其特征在于，所述法兰和所述微波在线锤度计之间设有密封圈。

4.根据权利要求1所述的用于糖蜜酒精发酵在线监控糖蜜锤度的检测系统，其特征在于，所述微波在线锤度计外表面还设有拉环。

5.根据权利要求1所述的用于糖蜜酒精发酵在线监控糖蜜锤度的检测系统，其特征在于，还包括旁通管路，其包括冲洗水上水管和冲洗水回水管，冲洗水上水管一端与稀释水入口管连通，另一端靠近所述微波在线锤度计进液的一侧设置，并与所述出口管连通；所述冲洗水回水管一端靠近所述微波在线锤度计出液的一侧设置，并与所述出口管连通。

6.根据权利要求1所述的用于糖蜜酒精发酵在线监控糖蜜锤度的检测系统，其特征在于，所述第一调节阀和所述第二调节阀为气动薄膜调节阀。

7.根据权利要求1所述的用于糖蜜酒精发酵在线监控糖蜜锤度的检测系统，其特征在于，所述第一流量监测器和所述第二流量监测器为电磁流量监测器。

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【技术特征摘要】

1.一种用于糖蜜酒精发酵在线监控糖蜜锤度的检测系统，其特征在于，所述该检测系统安装在稀释器上，所述稀释器上连接有糖蜜入口管、稀释水入口管和出口管；所述检测系统包括：

2.根据权利要求1所述的用于糖蜜酒精发酵在线监控糖蜜锤度的检测系统，其特征在于，所述出口管上设有连接孔，所述连接孔出设有法兰，所述微波在线锤度计安装在所述法兰上，微波探测端穿过所述连接孔向管内延伸。

3.根据权利要求2所述的用于糖蜜酒精发酵在线监控糖蜜锤度的检测系统，其特征在于，所述法兰和所述微波在线锤度计之间设有密封圈。

4.根据权利要求1所述的用于糖蜜酒精发酵在线监控糖蜜锤度的检测系统，其特征在于，所述微波在线锤度计外表...

【专利技术属性】
技术研发人员：韦政，董全良，谢中华，韦伟，黄秀珍，梁斌，潘科存，覃永斌，黄瑞尉，彭敏，汪志杰，蒋红光，傅凌伟，
申请(专利权)人：广西皖维生物质科技有限公司，
类型：新型
国别省市：