刀组件及切片料理机制造技术

本申请提供一种刀组件及切片料理机。刀组件包括刀盘组件和刀盘组件。刀盘组件包括刀轴和设置于所述刀轴的刀盘，所述刀轴与所述刀盘保持相对固定。刀片组件包括安装部和设于安装部的刀片，所述安装部与所述刀轴中的一者设有连接结构，另一者设有至少两个与所述连接结构配接的配合结构，多个所述配合结构沿所述刀轴的轴向设置，所述连接结构与不同的所述配合结构配接时，所述刀片与所述刀盘平行且轴向间隙不同，所述轴向间隙等于切片厚度。该方案满足不同切片厚度的要求，提高刀组件的兼容性。

【技术实现步骤摘要】

本申请涉及小家电，具体而言，涉及一种刀组件及切片料理机。

技术介绍

1、现有的切片机，只能切一种厚度的食材，如果想要切不同厚度的食材需要配备多组刀，通过更换不同的刀来满足切片厚度的需求。然而，这导致切片操作繁琐。

技术实现思路

1、本申请提供一种刀组件及切片料理机，可以满足不同切片厚度的要求，提高刀组件的兼容性。

2、一种刀组件，包括：

3、刀盘组件，包括刀轴和设置于所述刀轴的刀盘，所述刀轴与所述刀盘保持相对固定；及

4、刀片组件，包括安装部和设于安装部的刀片，所述安装部与所述刀轴中的一者设有连接结构，另一者设有至少两个与所述连接结构配接的配合结构，多个所述配合结构沿所述刀轴的轴向设置，所述连接结构与不同的所述配合结构配接时，所述刀片与所述刀盘平行且轴向间隙不同，所述轴向间隙等于切片厚度。由于连接结构能够与多个配合结构配合，且多个配合结构轴向设置，这使得刀片组件在刀轴轴向的位置可调，进而可以调节刀片与刀盘的轴向间隙δ，由此可以调节切片厚度，使刀组件可以满足不同切片厚度的要求，提高了刀组件的兼容性，避免切片厚度改变时频繁更换刀具。

5、优选的，所述安装部与所述刀轴同轴且套装，所述连接结构与所述配合结构被配置成使所述刀片组件与所述刀盘组件以相对转动的方式实现配接。通过旋转刀片组件即可实现安装入位，方便了刀片组件的位置更换，操作过程更加快捷。

6、优选的，所述连接结构与所述配合结构中的一者包括沿刀轴径向凸出的凸部，另一者包括沿刀轴径向凹陷的凹部，所述凹部围绕所述刀轴的中心线周向延伸，且首尾不连通，所述凸部与所述凹部配合。该方案可以使所述刀片组件能够以围绕所述刀轴转动的方式安装于所述刀盘组件，结构简单且设置方便。此外，凹部首尾不连通，这样可以不用连接刀片组件和刀盘组件，还能使刀片组件在切割食材的过程中与刀盘组件保持周向固定。具体而言，凸部可以在凹部的端部与刀轴抵靠，在刀组件旋转过程中，凹部的端部可以给刀片组件施加推力，使刀片组件跟随刀盘组件旋转，同时，食材可以给刀片提供与刀片组件的旋转方向相反的阻力，推力与阻力保持平衡，如此可以保证刀片组件与刀盘组件周向上的相对固定。

7、优选的，所述凸部包括在围绕所述刀轴的中心线的周向方向上间隔设置的第一凸部和第二凸部，所述凹部包括第一凹部与第二凹部，所述第一凸部与所述第一凹部配合，所述第二凸部与所述第二凹部配合。如此设置，刀片组件在至少两个位置处与刀盘组件接合，使得刀片组件能够在多个部位受推力而转动，受力更加均衡。

8、优选的，所述刀轴包括直径处处相等的轴本体和沿刀轴径向突出的突出部，所述凹部设于所述突出部，所述凹部的一端连通至所述轴本体，所述凹部的另一端截止于所述突出部。如此，轴本体的外围形成装配空间，装配安装部时，可以使凸部与轴本体对应，给凸部提供安装时的避让空间，然后旋转安装部，使凸部滑入凹部内，如此方便安装部的拆装以及凸部与凹部的配合。

9、优选的，所述刀轴设有标识部，所述刀片组件设有标识配合部，在所述连接结构与任意一个所述配合结构配接到位后，所述标识部与所述标识配合部对齐。如此设置，可以通过标识部与标识配合部的相对位置判断刀片组件是否安装到位。

10、优选的，所述刀盘设有缺口，在所述连接结构与任意一个所述配合结构配接到位后，所述刀片位于所述缺口处。该缺口可以用作漏料口，方便切下的食材片从缺口处落入料理杯内。

11、优选的，所述刀片包括沿所述刀轴的径向延伸的刀刃，沿刀轴轴向的正投影中，所述刀刃的投影区域位于所述刀盘的投影区域内。也就是说，刀刃位于刀盘的正上方，这样可以使得刀盘能够给待切片食材提供稳定的支撑，确保刀片可靠的切割到食材，且能够保证切片厚度的均匀性。

12、优选的，所述刀片组件还包括设于所述刀片的刮料片，所述刮料片设于所述刀片面向所述刀盘的一侧表面，所述刮料片与所述刀盘接触。刮料片可以将刀盘上的食材片刮落下来，避免刀盘上的食材片积存较多。

13、一种切片料理机，包括：

14、主机，包括旋转轴；及

15、料理杯，可拆卸地安装于所述主机，所述料理杯包括杯体和设置于所述杯体内的刀组件，所述刀组件与所述旋转轴传动连接。

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【技术保护点】

1.一种刀组件，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的刀组件，其特征在于，所述安装部(321)与所述刀轴(311)同轴且套装，所述连接结构(50)与所述配合结构(40)被配置成使所述刀片组件(32)与所述刀盘组件(31)以相对转动的方式实现配接。

3.根据权利要求2所述的刀组件，其特征在于，所述连接结构(50)与所述配合结构(40)中的一者包括沿刀轴径向凸出的凸部(3210)，另一者包括沿刀轴径向凹陷的凹部(41)，所述凹部(41)围绕所述刀轴(311)的中心线周向延伸，且首尾不连通，所述凸部(3210)与所述凹部(41)配合。

4.根据权利要求3所述的刀组件，其特征在于，所述凸部(3210)包括在围绕所述刀轴(311)的中心线的周向方向上间隔设置的第一凸部(3210a)和第二凸部(3210b)，所述凹部(41)包括第一凹部(41a)与第二凹部(41b)，所述第一凸部(3210a)与所述第一凹部(41a)配合，所述第二凸部(3210b)与所述第二凹部(41b)配合。

5.根据权利要求3所述的刀组件，其特征在于，所述刀轴(311)包括直径处处相等的轴本体(3110)和沿刀轴径向突出的突出部(3111)，所述凹部(41)设于所述突出部(3111)，所述凹部(41)的一端连通至所述轴本体(3110)，所述凹部(41)的另一端截止于所述突出部(3111)。

6.根据权利要求2至5任一项所述的刀组件，其特征在于，所述刀轴(311)设有标识部(3112)，所述刀片组件(32)设有标识配合部(323)，在所述连接结构(50)与任意一个所述配合结构(40)配接到位后，所述标识部(3112)与所述标识配合部(323)对齐。

7.根据权利要求1至5任一项所述的刀组件，其特征在于，所述刀盘(310)设有缺口(3100)，在所述连接结构(50)与任意一个所述配合结构(40)配接到位后，所述刀片(320)位于所述缺口(3100)处。

8.根据权利要求7所述的刀组件，其特征在于，所述刀片(320)包括沿所述刀轴(311)的径向延伸的刀刃(3201)，沿刀轴轴向的正投影中，所述刀刃(3201)的投影区域位于所述刀盘(310)的投影区域内。

9.根据权利要求8所述的刀组件，其特征在于，所述刀片组件(32)还包括设于所述刀片(320)的刮料片(322)，所述刮料片(322)设于所述刀片(320)面向所述刀盘(310)的一侧表面，所述刮料片(322)与所述刀盘(310)接触。

10.一种切片料理机，其特征在于，包括：

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【技术特征摘要】

1.一种刀组件，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的刀组件，其特征在于，所述安装部(321)与所述刀轴(311)同轴且套装，所述连接结构(50)与所述配合结构(40)被配置成使所述刀片组件(32)与所述刀盘组件(31)以相对转动的方式实现配接。

3.根据权利要求2所述的刀组件，其特征在于，所述连接结构(50)与所述配合结构(40)中的一者包括沿刀轴径向凸出的凸部(3210)，另一者包括沿刀轴径向凹陷的凹部(41)，所述凹部(41)围绕所述刀轴(311)的中心线周向延伸，且首尾不连通，所述凸部(3210)与所述凹部(41)配合。

4.根据权利要求3所述的刀组件，其特征在于，所述凸部(3210)包括在围绕所述刀轴(311)的中心线的周向方向上间隔设置的第一凸部(3210a)和第二凸部(3210b)，所述凹部(41)包括第一凹部(41a)与第二凹部(41b)，所述第一凸部(3210a)与所述第一凹部(41a)配合，所述第二凸部(3210b)与所述第二凹部(41b)配合。

5.根据权利要求3所述的刀组件，其特征在于，所述刀轴(311)包括直径处处相等的轴本体(3110)和沿刀轴径向突出的突出部(3111)，所述凹部(41)设于所述突出部(3111)，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈兴华，夏川川，
申请(专利权)人：浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司，
类型：新型
国别省市：