【技术实现步骤摘要】
本技术属于食品处理，具体涉及一种魔芋食品预处理装置。
技术介绍
1、蒟蒻俗称魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋属多年生草本植物，中国古代又称妖芋。魔芋在加工前需要进行去皮处理。常用的清洗去皮方法有手工去皮和机械去皮两种方法。手工去皮的方式效率低下；机械去皮难以将魔芋表面凹眼处的皮去净，故在机械去皮后应采用人工进行清理，因此仍会具有处理效率低的问题。
2、化学去皮是将清洗后的魔芋块茎放人温度60℃—95℃，浓度为5％一15％的氢氧化钠溶液(含0.5％的葡甘露聚糖溶剂)中浸泡，5min—15min，然后取出，用水冲洗，外表皮即全部除去，这种方式清洁效率高，然而，目前缺少专用于魔芋去皮的化学处理装置，在使用一般的容器对魔芋进行化学去皮处理时，会产生以下问题：1、温度较高的氢氧化钠溶液会挥发至环境中，造成人员的不适和环境的污染；2、排放清洗液时，较小体积的魔芋块茎容易堵塞管道；3、使用后的清洗液不能快速的再次循环利用。
技术实现思路
1、针对以上问题，本技术的目的在于：提供一种魔芋食品预处理装置，解决现有的魔芋在进行化学处理去皮时具有的环境污染大以及处理效率低的问题。
2、为实现以上目的，本技术采用的技术方案：一种魔芋食品预处理装置，包括处理罐，所述处理罐的罐顶通过管道连接放料阀一的一端，所述放料阀一的另一端连通高位罐的罐底，所述高位罐的罐顶通过管道连接输送泵的出水口，所述输送泵的进水口通过管道连接三向阀的一端，所述三向阀的另外两端分别连接有污水管和放料阀二，所述放料阀二
3、本技术的有益效果为：冷凝器可使碱液遇冷回流保证环境安全，滤板可隔离魔芋块茎避免管道堵塞，使用后的清洗液可在输送泵的输送下回流至高位罐中并在下次进行便捷的重复利用。
4、为了便捷的放出上罐体内的魔芋块茎；
5、作为上述技术方案的进一步改进：所述上罐体的底侧安装有上连接架，所述上连接架通过两根销轴转动连接油缸和下连接架，所述油缸的另一端通过销轴转动连接下连接架，所述下连接架安装在下罐体的底侧。
6、本改进的有益效果为：拆取下罐体、上罐体之间的连接螺栓后即可通过控制油缸的伸缩快速的放出魔芋块茎。
7、为了稳定的支撑魔芋块茎；
8、作为上述技术方案的进一步改进：所述滤板为厚度不小于3mm的不锈钢板体结构，所述上罐体内侧的滤板上均匀的开设有多个通孔结构。
9、本改进的有益效果为：滤板可稳定的支撑魔芋块茎，并使清洗液顺畅的排至上罐体的外部。
10、为了有效的避免挥发的清洗液污染环境；
11、作为上述技术方案的进一步改进：所述冷凝器底端的进气口连通上罐体的内部，所述冷凝器的进回水口连接有冷却水管路。
12、本改进的有益效果为：挥发的清洗液进入冷凝器内后可遇冷液化回流至上罐体中，从而有效的避免环境的污染。
13、为了实现对清洗液和清洗水的快速分流排放；
14、作为上述技术方案的进一步改进：所述三向阀的两个阀路状态分别为处理罐至输送泵连通以及处理罐至污水管连通。
15、本改进的有益效果为：通过切换三向阀的阀路即可实现对清洗液和清洗水的快速分流排放。
16、为了避免输送泵的叶片受到清洗液中的颗粒物杂质的磨损；
17、作为上述技术方案的进一步改进：所述输送泵与三向阀之间的管路上安装有袋式过滤器。
18、本改进的有益效果为：袋式过滤器可起到有效的过滤作用。
19、为了快速的放出使用高位罐内的清洗液；
20、作为上述技术方案的进一步改进：所述高位罐的底端高度不低于上罐体的顶端高度。
21、本改进的有益效果为：在高位差的作用下，高位罐内的清洗液可快速的放出进入上罐体内。
22、该装置中未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现。
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1.一种魔芋食品预处理装置，其特征在于：包括处理罐(5)，所述处理罐(5)的罐顶通过管道连接放料阀一(6)的一端，所述放料阀一(6)的另一端连通高位罐(1)的罐底，所述高位罐(1)的罐顶通过管道连接输送泵(3)的出水口，所述输送泵(3)的进水口通过管道连接三向阀(2)的一端，所述三向阀(2)的另外两端分别连接有污水管(7)和放料阀二(8)，所述放料阀二(8)安装在处理罐(5)的罐底，所述处理罐(5)包括上罐体(51)，所述上罐体(51)上安装有冷凝器(57)，所述上罐体(51)的底部通过螺栓连接有下罐体(52)，所述下罐体(52)的顶部设置有滤板(53)。
2.根据权利要求1所述的一种魔芋食品预处理装置，其特征在于：所述上罐体(51)的底侧安装有上连接架(54)，所述上连接架(54)通过两根销轴转动连接油缸(55)和下连接架(56)，所述油缸(55)的另一端通过销轴转动连接下连接架(56)，所述下连接架(56)安装在下罐体(52)的底侧。
3.根据权利要求1所述的一种魔芋食品预处理装置，其特征在于：所述滤板(53)为厚度不小于3mm的不锈钢板体结构，所述上
4.根据权利要求1所述的一种魔芋食品预处理装置，其特征在于：所述冷凝器(57)底端的进气口连通上罐体(51)的内部，所述冷凝器(57)的进回水口连接有冷却水管路。
5.根据权利要求1所述的一种魔芋食品预处理装置，其特征在于：所述三向阀(2)的两个阀路状态分别为处理罐(5)至输送泵(3)连通以及处理罐(5)至污水管(7)连通。
6.根据权利要求1所述的一种魔芋食品预处理装置，其特征在于：所述输送泵(3)与三向阀(2)之间的管路上安装有袋式过滤器(4)。
7.根据权利要求1所述的一种魔芋食品预处理装置，其特征在于：所述高位罐(1)的底端高度不低于上罐体(51)的顶端高度。
...【技术特征摘要】
1.一种魔芋食品预处理装置，其特征在于：包括处理罐(5)，所述处理罐(5)的罐顶通过管道连接放料阀一(6)的一端，所述放料阀一(6)的另一端连通高位罐(1)的罐底，所述高位罐(1)的罐顶通过管道连接输送泵(3)的出水口，所述输送泵(3)的进水口通过管道连接三向阀(2)的一端，所述三向阀(2)的另外两端分别连接有污水管(7)和放料阀二(8)，所述放料阀二(8)安装在处理罐(5)的罐底，所述处理罐(5)包括上罐体(51)，所述上罐体(51)上安装有冷凝器(57)，所述上罐体(51)的底部通过螺栓连接有下罐体(52)，所述下罐体(52)的顶部设置有滤板(53)。
2.根据权利要求1所述的一种魔芋食品预处理装置，其特征在于：所述上罐体(51)的底侧安装有上连接架(54)，所述上连接架(54)通过两根销轴转动连接油缸(55)和下连接架(56)，所述油缸(55)的另一端通过销轴转动连接下连接架(56)，所述下连接架(56)安装...
【专利技术属性】
技术研发人员：张志，徐雷雷，周辉，
申请(专利权)人：安徽旺德福食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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