【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于水产品检测，具体涉及一种水产品兽药残留量检测方法及装置。
技术介绍
1、目前，水产品中兽药残留量检测是保证食品安全和合规性的重要环节。传统的兽药残留检测方法如高效液相色谱法(hplc)和质谱法(ms)等已经得到广泛应用，但这些方法通常需要复杂的样品预处理、昂贵的设备和专业操作人员，且分析周期较长。此外，由于水产品样品的复杂性和兽药分子的低浓度，传统方法在灵敏度和选择性方面存在一定的局限性。
2、因此，需要开发一种新型的水产品兽药残留量检测方法，以克服传统方法的限制。这种方法应具有高灵敏度、高选择性和快速分析的特点，以实现对目标兽药的准确检测和定量。
技术实现思路
1、因此，本专利技术的目的是提供一种水产品兽药残留量检测方法，在提高检测灵敏度、选择性和分析速度的同时，还提供了一种可靠的数据处理和分析方法，为水产品兽药残留量检测提供了一种新颖、高效和实用的解决方案。该方案有望在食品安全监管和质量控制领域发挥重要作用。
2、为解决上述技术问题，根据本专利技术的一个方面，本专利技术提供了如下技术方案：
3、一种水产品兽药残留量检测方法，采用基于表面增强拉曼光谱sers检测，包括以下步骤：
4、①准备纳米颗粒：使用银或金制备纳米颗粒，并进行表面修饰以提高对目标兽药的选择性；
5、②样品预处理：将水产品样品制备成适当的提取物，以便在纳米颗粒上形成sers活性的兽药分子；
6、③sers检测：将提取物与经过表面
7、④数据处理和分析：对获得的sers光谱数据进行处理和分析，利用模式识别算法和机器学习技术，构建兽药残留量检测模型；该模型可以根据光谱特征识别目标兽药的存在和浓度，并给出相应的定量结果。
8、其中，所述步骤①中准备纳米颗粒的具体步骤为：基于分子印迹技术，用目标兽药分子作为模板来制备具有选择性的纳米颗粒：
9、①选择功能单体和交联剂：选择适合的功能单体和交联剂来制备纳米颗粒；功能单体选择具有与目标兽药分子相互作用的功能基团；交联剂用于将功能单体交联形成孔隙结构，选择具有多个反应位点的分子；
10、②模板制备：将目标兽药分子与功能单体和交联剂共同反应，形成模板复合物；
11、③聚合和交联：将模板复合物进行聚合和交联反应，生成具有孔隙结构的纳米颗粒；
12、④模板去除：通过溶剂提取、热解或酸碱处理，将模板从纳米颗粒中去除，留下具有孔隙结构的纳米颗粒；使纳米颗粒表面能高度选择性地识别和结合目标兽药分子。
13、其中，所述步骤②中样品预处理的具体步骤为：
14、①样品准备：选择合适的水产品样品，并从中获取所需的组织部分，确保样品新鲜，避免受到污染或氧化；
15、②样品处理：将样品进行预处理以去除可能的干扰物质并提取目标兽药分子；
16、③浓缩和纯化：对提取物进行浓缩和纯化，以增加目标兽药分子的浓度并去除可能的干扰物质。
17、其中，所述步骤③sers检测的具体步骤为：
18、①混合和孵育：将提取物与表面修饰的纳米颗粒混合，并进行搅拌和孵育，以促使目标兽药分子与纳米颗粒表面的功能化修饰相互作用，并形成复合物；
19、②激光照射和sers信号获取：将混合后的样品放置在sers实验平台上，使用激光光源照射样品，激发纳米颗粒表面的局域电磁场增强效应，并激发目标兽药分子的振动光谱；通过光谱仪获取sers信号；光谱仪记录并分析从纳米颗粒表面返回的强化光谱信号，其中包含了目标兽药分子的振动信息。
20、其中，所述步骤④数据处理和分析的具体步骤为：
21、①数据预处理：对获得的sers光谱数据进行预处理，以提高数据质量和降低噪声的影响；
22、②特征提取：从预处理后的sers光谱数据中提取有用的特征；
23、③数据分析和模型构建：利用提取的特征数据进行数据分析和模型构建；
24、④训练和验证模型：将获得的特征数据分为训练集和验证集，使用训练集对模型进行训练，并使用验证集进行模型验证和性能评估，通过调整模型参数和特征选择，优化模型性能；
25、⑤目标兽药识别和定量：使用经过训练和验证的模型，对新的sers光谱数据进行目标兽药的识别和定量；根据光谱特征和模型的映射关系，推断目标兽药的存在和浓度。
26、其中，准备纳米颗粒的具体过程包括：
27、材料选择：银纳米颗粒：使用银盐(如agno3)作为前体，并选择氨作为还原剂；
28、粒径控制：还原剂浓度，使用0.1m的氨水(nh3)作为还原剂；
29、反应温度：在室温下进行反应；
30、反应时间：反应时间为30～35分钟；
31、表面修饰：功能化试剂，使用0.1mg/ml的单链抗体修饰银纳米颗粒；
32、反应时间：进行表面修饰的反应时间为1～1.5小时；
33、表面修饰后的稳定性：稳定剂，添加聚乙二醇(peg)作为稳定剂，浓度根据需要进行调整。
34、其中，样品预处理的具体过程包括：
35、样品清洗：用冷水彻底清洗水产品样品，以去除表面的污垢和杂质；
36、组织部分处理：将水产品切割成1-2厘米小块状，以增加提取效率；
37、组织破碎：将水产品块放入离心管中，使用均质器或超声波处理器进行破碎，以释放目标兽药分子；
38、提取剂选择：选择乙腈作为提取剂，其具有良好的溶解性和提取效果；
39、提取过程：将水产品块与乙腈按1:10(质量比)的比例混合，用搅拌器或振荡器进行搅拌提取，提取时间为1小时；
40、浓缩和纯化：将提取液转移到离心管中，使用旋转蒸发仪进行乙腈的蒸发浓缩，然后使用溶剂交换(如乙酸乙酯/丙酮)进行纯化。
41、其中，sers检测的具体过程包括：
42、提取物与纳米颗粒混合：将提取物与经表面修饰的纳米颗粒按1:10的比例混合；
43、搅拌和孵育：搅拌，使用磁力搅拌子，在500rpm的搅拌速度下对混合物进行搅拌，以促进目标兽药分子与纳米颗粒表面的相互作用，搅拌时间为1小时；孵育，将混合物置于恒温孵育器中，在25℃下进行孵育，以进一步促使目标兽药分子与纳米颗粒表面发生作用，孵育时间为2小时；
44、激光照射和sers信号获取：激光光源，使用532nm波长的激光光源；照射条件，调整激光的功率为1-2mw，并照射样品30秒至1分钟，以充分激发纳米颗粒表面的局域电磁场增强效应，并激发目标兽药分子的振动光谱；光谱仪，使用拉曼光谱仪进行信号获取，设置10秒的积分时间和500-2000cm^-1的光谱范围，记录纳米颗粒表面返回的sers信号。
【技术保护点】
1.一种水产品兽药残留量检测方法，其特征在于，采用基于表面增强拉曼光谱SERS检测，包括以下步骤：
2.如权利要求1所述的一种水产品兽药残留量检测方法，其特征在于，所述步骤①中准备纳米颗粒的具体步骤为：基于分子印迹技术，用目标兽药分子作为模板来制备具有选择性的纳米颗粒：
3.如权利要求1所述的一种水产品兽药残留量检测方法，其特征在于，所述步骤②中样品预处理的具体步骤为：
4.如权利要求1所述的一种水产品兽药残留量检测方法，其特征在于，所述步骤③SERS检测的具体步骤为：
5.如权利要求1所述的一种水产品兽药残留量检测方法，其特征在于，所述步骤④数据处理和分析的具体步骤为：
6.如权利要求2所述的一种水产品兽药残留量检测方法，其特征在于，准备纳米颗粒的具体过程包括：
7.如权利要求3所述的一种水产品兽药残留量检测方法，其特征在于，样品预处理的具体过程包括：
8.如权利要求4所述的一种水产品兽药残留量检测方法，其特征在于，SERS检测的具体过程包括：
9.如权利要求5所述的一种水产品兽药残
...【技术特征摘要】
1.一种水产品兽药残留量检测方法，其特征在于，采用基于表面增强拉曼光谱sers检测，包括以下步骤：
2.如权利要求1所述的一种水产品兽药残留量检测方法，其特征在于，所述步骤①中准备纳米颗粒的具体步骤为：基于分子印迹技术，用目标兽药分子作为模板来制备具有选择性的纳米颗粒：
3.如权利要求1所述的一种水产品兽药残留量检测方法，其特征在于，所述步骤②中样品预处理的具体步骤为：
4.如权利要求1所述的一种水产品兽药残留量检测方法，其特征在于，所述步骤③sers检测的具体步骤为：
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【专利技术属性】
技术研发人员：苏建峰，吴晓萍，郑坤明，王洁，陈晶，
申请(专利权)人：福建中检华日食品安全检测有限公司，
类型：发明
国别省市：
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