【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于水果罐头加工设备，具体涉及一种加工类球形桃的切瓣机构。
技术介绍
1、桃是加工水果罐头的原料之一，有类似球形的黄桃、毛桃或油桃等品种，以黄桃为例加工时需要将其对半切割并去除桃核，这一过程目前多是采用人工去核和机器去核的两种方式来实现。
2、人工去核的方式效果好，果肉不会过度浪费，肉与核的分离处更加自然，纹理明显，产品售价高。但是人工成本较为高昂，手动作业的方式也严重制约了工作的效率。
3、机器去核的方式效率高，但是会对桃肉产生明显的浪费，即桃核是通过挖勺挖取的方式来去除，为了顺利挖出桃核，需要将挖勺的挖取深度调大，这一过程就会挖出较多的桃肉部分，每个桃大约会浪费掉约6-10%的果肉，浪费严重。而且，桃肉的外观存在明显的机器加工的痕迹，影响产品品相。
4、另外，也有采用桃肉与桃核共同被切瓣的方式来加工，受到桃核硬度的影响，需要较大的压力来切瓣，这样桃肉被挤压的程度更明显，品相更差，浪费更为严重。
技术实现思路
1、本专利技术的目的是解决现有技术中存在的上述技术问题，提供一种加工类球形桃的切瓣机构，能够仅对桃肉部分进行切割，防止桃肉受到挤压损坏。
2、同时，还能保证桃核被牢固夹持，实现桃肉与桃核的相对运动，即桃肉被旋拧分瓣，而桃核固定不动的状态，实现肉与核的自然、完美的分离，不仅产品的品相佳，而且不会产生浪费，经济效益非常明显。
3、为了达到上述目的，本专利技术采用的技术方案是：
4、一种加工类球形桃
5、其特征是：
6、所述支架上设有刀刃部呈对向布置的切瓣刀一和切瓣刀二，所述切瓣刀一和所述切瓣刀二分别在联动机构的驱动下对切瓣区域进行对向的靠拢切瓣或反向的远离复位；
7、所述支架上还设有刺刀，所述刺刀在摆动机构的驱动下靠拢切瓣区域或远离切瓣区域。
8、作为本专利技术进一步的技术方案，所述联动机构包括与所述切瓣刀一固接的转轴一以及与所述切瓣刀二固接的转轴二；所述转轴一和所述转轴二分别与动力箱上的动力轴传动连接以实现所述切瓣刀一和所述切瓣刀二的对向靠拢或反向远离。
9、作为本专利技术进一步的技术方案，所述联动机构包括与所述切瓣刀一固接的转轴一以及与所述切瓣刀二转动连接的转轴二；
10、所述转轴一与动力箱上的动力轴传动连接，实现所述切瓣刀一以所述转轴一为圆心进行摆动；
11、所述切瓣刀二通过支臂与所述转轴二转动连接，所述支臂远离所述切瓣刀二的一端通过活动连杆与动力轴上的联动臂传动连接，实现所述切瓣刀二以所述转轴二为圆心进行摆动。
12、作为本专利技术进一步的技术方案，所述摆动机构包括与所述刺刀固接的摆动臂，所述摆动臂远离所述刺刀的一端传动连接一转轴三，所述转轴三的另一端通过传动机构与动力轴传动连接实现所述刺刀的摆动。
13、作为本专利技术进一步的技术方案，所述切瓣刀一和所述切瓣刀二的刀刃部上设有呈对向布置的卡核凹槽。
14、作为本专利技术进一步的技术方案，所述切瓣刀一或所述切瓣刀二的刀刃部上设有卡核凹槽。
15、作为本专利技术进一步的技术方案，所述卡核凹槽呈锯齿状结构。
16、作为本专利技术进一步的技术方案，所述切瓣刀一或所述切瓣刀二的刀刃部设有位于所述卡核凹槽末端的辅助刀刃部。
17、作为本专利技术进一步的技术方案，位于所述切瓣刀一上的所述辅助刀刃部或位于所述切瓣刀二上的所述辅助刀刃部朝向所述切瓣刀二方向延伸凸出或朝向所述切瓣刀一方向延伸凸出。
18、作为本专利技术进一步的技术方案，所述刺刀的根部设有用于包裹桃的弧形限位部。
19、采用上述技术方案后，本专利技术能够产生的技术效果为：
20、桃能够被切瓣刀一和切瓣刀二对向切割，实现上、下两个方向的对桃肉切割效果，便于旋拧机构对两瓣桃肉进行旋拧。与此同时，桃核又能被卡核凹槽实现夹固，即桃核能被单独夹固。当旋拧机构旋拧桃肉时，实现桃核不动而桃肉旋转的目的，实现肉与核的分离。
21、辅助刀刃部能够实现对桃右侧方向（即后方）的切割效果，从而提供切割面积，桃的上、下和后方都被切割到位，桃肉之间的切断位置更多，减少旋拧桃肉时的阻力，肉核分离更加顺利彻底。
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1.一种加工类球形桃的切瓣机构，包括支架（100）；
2.根据权利要求1所述的切瓣机构，其特征是：所述联动机构包括与所述切瓣刀一（210）固接的转轴一（211）以及与所述切瓣刀二（220）固接的转轴二（221）；所述转轴一（211）和所述转轴二（221）分别与动力箱上的动力轴传动连接以实现所述切瓣刀一（210）和所述切瓣刀二（220）的对向靠拢或反向远离。
3.根据权利要求1所述的切瓣机构，其特征是：所述联动机构包括与所述切瓣刀一（210）固接的转轴一（211）以及与所述切瓣刀二（220）转动连接的转轴二（221）；
4.根据权利要求1-3任一项所述的切瓣机构，其特征是：所述摆动机构包括与所述刺刀（300）固接的摆动臂（301），所述摆动臂（301）远离所述刺刀（300）的一端传动连接一转轴三（302），所述转轴三（302）的另一端通过传动机构（101）与动力轴传动连接实现所述刺刀的摆动。
5.根据权利要求4所述的切瓣机构，其特征是：所述切瓣刀一（210）和所述切瓣刀二（220）的刀刃部（240）上设有呈对向布置的卡核凹槽（230）
6.根据权利要求4所述的切瓣机构，其特征是：所述切瓣刀一（210）或所述切瓣刀二（220）的刀刃部上设有卡核凹槽（230）。
7.根据权利要求5或6所述的切瓣机构，其特征是：所述卡核凹槽（230）呈锯齿状结构。
8.根据权利要求7所述的切瓣机构，其特征是：所述切瓣刀一（210）或所述切瓣刀二（220）的刀刃部240设有位于所述卡核凹槽（230）末端的辅助刀刃部（2201）。
9.根据权利要求8所述的切瓣机构，其特征是：位于所述切瓣刀一（210）上的所述辅助刀刃部（2201）或位于所述切瓣刀二（220）上的所述辅助刀刃部（2201）朝向所述切瓣刀二（220）方向延伸凸出或朝向所述切瓣刀一（210）方向延伸凸出。
10.根据权利要求4所述的切瓣机构，其特征是：所述刺刀（300）的根部设有用于包裹桃的弧形限位部（310）。
...【技术特征摘要】
1.一种加工类球形桃的切瓣机构，包括支架（100）；
2.根据权利要求1所述的切瓣机构，其特征是：所述联动机构包括与所述切瓣刀一（210）固接的转轴一（211）以及与所述切瓣刀二（220）固接的转轴二（221）；所述转轴一（211）和所述转轴二（221）分别与动力箱上的动力轴传动连接以实现所述切瓣刀一（210）和所述切瓣刀二（220）的对向靠拢或反向远离。
3.根据权利要求1所述的切瓣机构，其特征是：所述联动机构包括与所述切瓣刀一（210）固接的转轴一（211）以及与所述切瓣刀二（220）转动连接的转轴二（221）；
4.根据权利要求1-3任一项所述的切瓣机构，其特征是：所述摆动机构包括与所述刺刀（300）固接的摆动臂（301），所述摆动臂（301）远离所述刺刀（300）的一端传动连接一转轴三（302），所述转轴三（302）的另一端通过传动机构（101）与动力轴传动连接实现所述刺刀的摆动。
5.根据权利要求4所述的切瓣机构，其特征是...
【专利技术属性】
技术研发人员：杨爱俊，王振才，彭海芹，彭文芝，
申请(专利权)人：山东科诺机械科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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