一种水力切割马铃薯薯条用的刀架制造技术

一种水力切割马铃薯薯条用的刀架，包括刀架法兰和多块刀片固定模板，刀架法兰共两块，且两块刀架法兰之间依次夹持固定有多块刀片固定模板，每块刀片固定模板分别为中间设置穿口的方形板状结构，且多块刀片固定模板的四条边分别设置有两条平行的刀片固定插槽，各边的两条刀片固定插槽间距由进料口向出料口方向逐渐变小，每组井字形交叉的刀片组的各条刀片两端分别位于对应的刀片固定插槽内。本技术采用拼合式堆叠设计，拆卸方便，且该种结构固定刀片，使刀片形成背对背摆放方式，最大限度的减小了马铃薯经过的阻力，且能保证切出来薯条截面呈正方形。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种切刀，具体是一种水力切割马铃薯薯条用的刀架。

技术介绍

1、在使用水力切割马铃薯薯条时，马铃薯经过输送泵输送进该刀架结构内，马铃薯经过刀片组切割后，被切割成长条状薯条。如我公司在前申请的技术专cn217943555u公开了一种水切机水刀模组，包括两端设置的外框架板和外框架板之间的刀片框架，每个刀片框架内分别设置有多片刀片，两端的外框架板以及每个刀片框架分别通过贯穿的螺栓螺母固定连接到一起，刀片框架的中心设置有进出水开口，每个刀片框架内的刀片呈井字形排布，且由进水端到出水端井字形的中间穿孔逐渐变窄。本技术安装在水切机上，水刀模组不仅便于组装，而且通过高压水流的带动，使土豆、马铃薯等这种食材经过水刀模组即可被切割，通过水流的带动，不仅及时冲走切割好的食材，有效避免切割后的食材粘刀，而且水流带动连续性好，特别是流速越快，切割效率越高。但该装置（与在先专利结构非常相近，需要写出这两件的区别，以突出现在这件的专利技术点，而且专利技术点得具有一定的创新性，否则极易认为属于等同替换，存在较大的驳回风险）。

技术实现思路

1、为了解决上述问题，本技术的目的是提供一种水力切割马铃薯薯条用的刀架。

2、为实现上述目的，本技术的技术方案为：一种水力切割马铃薯薯条用的刀架，包括刀架法兰和多块刀片固定模板，刀架法兰共两块，且两块刀架法兰之间依次夹持固定有多块刀片固定模板，每块刀片固定模板分别为中间设置穿口的方形板状结构，且多块刀片固定模板的四条边分别设置有两条平行的刀片固定插槽，各边的两条刀片固定插槽间距由进料口向出料口方向逐渐变小，每组井字形交叉的刀片组的各条刀片两端分别位于对应的刀片固定插槽内。

3、进一步地，出料端一侧固定有间隔模板，间隔模板为中间设置穿口的方形板状结构。

4、进一步地，刀架法兰与刀片固定模板通过贯穿其边沿的多条螺杆螺母固定连接。

5、进一步地，每个刀架法兰的底部分别设置有对称的刀具固定支腿。

6、进一步地，刀片固定模板上方的刀架法兰之间通过把手固定连接。

7、进一步地，进料端的刀架法兰为圆盘形，出料端的刀架法兰两侧为竖直的直边结构。

8、进一步地，相邻的刀片固定模板前后均设置有对齐的刀片固定插槽，使各井字形的刀片组夹持固定在相邻的刀片固定模板之间。

9、进一步地，进料端的刀架法兰厚度大于出料端的刀架法兰的厚度。

10、通过以上设置，本技术采用拼合式堆叠设计，拆卸方便，且该种结构固定刀片，使刀片形成背对背摆放方式，最大限度的减小了马铃薯经过的阻力，且能保证切出来薯条截面呈正方形。该优点在之前的专利也能做到，所以需要进一步论述该专利的其他优点，使本申请相对于在先申请具有优点创新点

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【技术保护点】

1.一种水力切割马铃薯薯条用的刀架，包括刀架法兰（1）和多块刀片固定模板（2），其特征在于：刀架法兰（1）共两块，且两块刀架法兰（1）之间依次夹持固定有多块刀片固定模板（2），每块刀片固定模板（2）分别为中间设置穿口（3）的方形板状结构，且多块刀片固定模板（2）的四条边分别设置有两条平行的刀片固定插槽，各边的两条刀片固定插槽间距由进料口向出料口方向逐渐变小，每组井字形交叉的刀片组（5）的各条刀片两端分别位于对应的刀片固定插槽内。

2.如权利要求1所述的一种水力切割马铃薯薯条用的刀架，其特征在于：出料端一侧固定有间隔模板（4），间隔模板（4）为中间设置穿口（3）的方形板状结构。

3.如权利要求1所述的一种水力切割马铃薯薯条用的刀架，其特征在于：刀架法兰（1）与刀片固定模板（2）通过贯穿其边沿的多条螺杆螺母固定连接。

4.如权利要求1所述的一种水力切割马铃薯薯条用的刀架，其特征在于：每个刀架法兰（1）的底部分别设置有对称的刀具固定支腿（6）。

5.如权利要求1所述的一种水力切割马铃薯薯条用的刀架，其特征在于：刀片固定模板（2）上方的刀架法兰（1）之间通过把手（7）固定连接。

6.如权利要求1所述的一种水力切割马铃薯薯条用的刀架，其特征在于：进料端的刀架法兰（1）为圆盘形，出料端的刀架法兰（1）两侧为竖直的直边结构。

7.如权利要求1所述的一种水力切割马铃薯薯条用的刀架，其特征在于：相邻的刀片固定模板（2）前后均设置有对齐的刀片固定插槽，使各井字形的刀片组（5）夹持固定在相邻的刀片固定模板（2）之间。

8.如权利要求6所述的一种水力切割马铃薯薯条用的刀架，其特征在于：进料端的刀架法兰（1）厚度大于出料端的刀架法兰（1）的厚度。

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【技术特征摘要】

1.一种水力切割马铃薯薯条用的刀架，包括刀架法兰（1）和多块刀片固定模板（2），其特征在于：刀架法兰（1）共两块，且两块刀架法兰（1）之间依次夹持固定有多块刀片固定模板（2），每块刀片固定模板（2）分别为中间设置穿口（3）的方形板状结构，且多块刀片固定模板（2）的四条边分别设置有两条平行的刀片固定插槽，各边的两条刀片固定插槽间距由进料口向出料口方向逐渐变小，每组井字形交叉的刀片组（5）的各条刀片两端分别位于对应的刀片固定插槽内。

2.如权利要求1所述的一种水力切割马铃薯薯条用的刀架，其特征在于：出料端一侧固定有间隔模板（4），间隔模板（4）为中间设置穿口（3）的方形板状结构。

3.如权利要求1所述的一种水力切割马铃薯薯条用的刀架，其特征在于：刀架法兰（1）与刀片固定模板（2）通过贯穿其边沿的多条螺杆螺母固定连接。

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【专利技术属性】
技术研发人员：田晓军，
申请(专利权)人：山东鑫正达机械制造有限公司，
类型：新型
国别省市：