【技术实现步骤摘要】
本技术涉及熬煮，具体为红酒醉梨熬煮装置。
技术介绍
1、红酒醉梨是一道具有活血化瘀、滋阴生津的药膳。其味道酸酸甜甜深受女士们的喜爱。在红酒醉梨制作过程中需要将梨、红酒、柠檬汁和冰糖等原料放置到熬煮装置中，再加入桂皮和八角等调味料进行熬煮。现有的红酒醉梨熬煮装置在使用过程中，会将原料和调味料一同放置到熬煮罐内，当红酒醉梨熬煮完成后，成品红酒醉梨中会混有调味料，从而影响了成品的品质；其次，现有的红酒醉梨熬煮装置在使用过程中，需要工作人员预先手动将梨进行切割并去核，然后将切好的梨块放置到熬煮装置内进行熬煮，这种切割方式增加了工作人员的劳动负担，工作效率较低，并且人工切割很难保障每个梨切块的均匀度，从而影响了红酒醉梨成品的品质；此外，现有的红酒醉梨熬煮装置在使用过程中没有设置搅拌部件，使得靠近加热处的原料加热速度较快，远离加热处的原料加热速度较慢，使得无法对原料进行均匀加热，从而降低了红酒醉梨熬煮的工作效率。
技术实现思路
1、(一)解决的技术问题
2、针对现有技术的不足，本技术提供了红酒醉梨熬煮装置，解决了现有的红酒醉梨熬煮装置在使用过程中，会将原料和调味料一同放置到熬煮罐内，当红酒醉梨熬煮完成后，成品红酒醉梨中会混有调味料，从而影响了成品的品质的问题。
3、(二)技术方案
4、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：红酒醉梨熬煮装置，包括熬煮罐，所述熬煮罐内设有加热室，所述加热室内盘旋设置有电加热丝，所述熬煮罐一侧设有支撑座，所述支撑座上通过轨道结构
5、在进一步中优选的是，所述切割室上端设有第一电动推杆，所述第一电动推杆驱动端穿过切割室连接有按压板，便于按压板移动。
6、在进一步中优选的是，所述按压板与环形刀和多个分割刀均固定连接，便于对梨进行去核和均匀切割。
7、在进一步中优选的是，所述切割室内设有与环形刀和多个分割刀相配合的放置架，便于放置梨。
8、在进一步中优选的是，所述搅拌组件包括设置在熬煮罐上端的第二电机，所述第二电机驱动端穿过熬煮罐连接有驱动齿轮，便于驱动齿轮旋转。
9、在进一步中优选的是，所述驱动齿轮啮合连接有两个从动齿轮，两个所述从动齿轮均与熬煮罐转动连接，所述驱动齿轮和两个从动齿轮下端分别设有转杆，每个所述转杆上设有多个搅拌杆，便于对熬煮过程中的原料进行搅拌，使其均匀加热。
10、在进一步中优选的是，所述熬煮罐上端设有进料斗，所述熬煮罐下端设有出料管，便于熬煮罐进料和出料。
11、(三)有益效果
12、与现有技术相比，本技术提供了红酒醉梨熬煮装置，具备以下有益效果：
13、1.本技术中，通过熬煮罐、加热室、电加热丝、支撑座、升降臂、齿带、旋转齿轮、第一电机、升降杆、盖体、调料罐、通孔和开孔相配合，能在红酒醉梨熬煮的过程中，将原料和调味料分隔，同时又能通过通孔对原料进行调味，使得成品红酒醉梨中不会混有调味料，保障了成品的品质，同时，调味料便于放置和取出，操作简单，使用起来十分方便。
14、2.本技术中，通过切割室、环形刀、分割刀、第一电动推杆、按压板和放置架相配合，能自动对梨进行均匀切割并去核，无需工作人员手动切割，减轻了工作人员的劳动负担，提高了工作效率，同时保障了每个梨切块的均匀度，从而提高了红酒醉梨成品的品质。
15、3.本技术中，通过第二电机、驱动齿轮、从动齿轮、转杆、搅拌杆、进料斗和出料管相配合，能在红酒醉梨熬煮的过程中对其进行搅拌，同时驱动齿轮上的搅拌杆与两个从动齿轮上的搅拌杆旋转的方向相反，能减少搅拌死角，从而提高了对原料加热的均匀度，提高了红酒醉梨熬煮的工作效率。
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1.红酒醉梨熬煮装置，包括熬煮罐(1)，其特征在于，所述熬煮罐(1)内设有加热室(2)，所述加热室(2)内盘旋设置有电加热丝(3)，所述熬煮罐(1)一侧设有支撑座(4)，所述支撑座(4)上通过轨道结构滑动连接有L型的升降臂(5)，所述升降臂(5)一侧设有齿带(6)，所述齿带(6)啮合连接有旋转齿轮(7)，所述旋转齿轮(7)连接有固定设置在熬煮罐(1)外侧的第一电机(8)，所述升降臂(5)下端固定设有升降杆(9)，所述升降杆(9)下端穿过熬煮罐(1)连接有盖体(10)，所述盖体(10)下端螺纹连接有调料罐(11)，所述盖体(10)和调料罐(11)上分别均匀设有多个通孔(12)，所述熬煮罐(1)上设有与升降杆(9)和调料罐(11)相配合的开孔(13)，所述熬煮罐(1)上端设有切割室(14)，所述切割室(14)与熬煮罐(1)相通设置，所述切割室(14)内活动设有环形刀(15)，所述环形刀(15)外侧均匀设有多个分割刀(16)，所述熬煮罐(1)内设有搅拌组件。
2.根据权利要求1所述的红酒醉梨熬煮装置，其特征在于：所述切割室(14)上端设有第一电动推杆(17)，所述第一电动推
3.根据权利要求2所述的红酒醉梨熬煮装置，其特征在于：所述按压板(18)与环形刀(15)和多个分割刀(16)均固定连接。
4.根据权利要求3所述的红酒醉梨熬煮装置，其特征在于：所述切割室(14)内设有与环形刀(15)和多个分割刀(16)相配合的放置架(19)。
5.根据权利要求1所述的红酒醉梨熬煮装置，其特征在于：所述搅拌组件包括设置在熬煮罐(1)上端的第二电机(20)，所述第二电机(20)驱动端穿过熬煮罐(1)连接有驱动齿轮(21)。
6.根据权利要求5所述的红酒醉梨熬煮装置，其特征在于：所述驱动齿轮(21)啮合连接有两个从动齿轮(22)，两个所述从动齿轮(22)均与熬煮罐(1)转动连接，所述驱动齿轮(21)和两个从动齿轮(22)下端分别设有转杆(23)，每个所述转杆(23)上设有多个搅拌杆(24)。
7.根据权利要求1所述的红酒醉梨熬煮装置，其特征在于：所述熬煮罐(1)上端设有进料斗(25)，所述熬煮罐(1)下端设有出料管(26)。
...【技术特征摘要】
1.红酒醉梨熬煮装置，包括熬煮罐(1)，其特征在于，所述熬煮罐(1)内设有加热室(2)，所述加热室(2)内盘旋设置有电加热丝(3)，所述熬煮罐(1)一侧设有支撑座(4)，所述支撑座(4)上通过轨道结构滑动连接有l型的升降臂(5)，所述升降臂(5)一侧设有齿带(6)，所述齿带(6)啮合连接有旋转齿轮(7)，所述旋转齿轮(7)连接有固定设置在熬煮罐(1)外侧的第一电机(8)，所述升降臂(5)下端固定设有升降杆(9)，所述升降杆(9)下端穿过熬煮罐(1)连接有盖体(10)，所述盖体(10)下端螺纹连接有调料罐(11)，所述盖体(10)和调料罐(11)上分别均匀设有多个通孔(12)，所述熬煮罐(1)上设有与升降杆(9)和调料罐(11)相配合的开孔(13)，所述熬煮罐(1)上端设有切割室(14)，所述切割室(14)与熬煮罐(1)相通设置，所述切割室(14)内活动设有环形刀(15)，所述环形刀(15)外侧均匀设有多个分割刀(16)，所述熬煮罐(1)内设有搅拌组件。
2.根据权利要求1所述的红酒醉梨熬煮装置，其特征在于：所述切割室(14)上端设有第一电动推杆(17)，...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘风风，解远明，张艳敏，解文涛，
申请(专利权)人：宁陵果源贡食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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