【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品加工设备，具体为一种即食牛肉制品自动加工设备。
技术介绍
1、即食牛肉制品，如牛肉干、牛肉脯、牛肉酱、牛肉丸、牛肉粒等，在对其进行初加工时，需要对牛肉块进行腌制，而为了牛肉块腌制的更加均匀透彻，一般会使用到盐水注射机，此机器利用机械装置将腌制剂通过注射针注射入产品，使之在全自动盐水注射机内均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的，同时可根据不同工艺要求，调整步进速度，步进距离，压肉板间隙及注射压力，将腌制液均匀连续地注入肉中，达到最理想的注射效果，但现有的盐水注射机，为保证腌制剂注射量的稳定，其在工作时，供给腌制剂的水泵会一直保持开启状态，从而导致注射针始终处于出水状态，而对原料进行注射过程却是间接操作，具体是，原料移动一段时间，然后注射针插入原料中注射，然后拔出注射针，同时原料继续移动，因此注射剂，在原料移动过程中，会被排出浪费，不环保，同时在注射针插入原料进行注射时，因为原料之间可能会存在缝隙，因此可能会导致部分注射针，并未插入至原料中，但其仍然会排出腌制剂，同样较为浪费，不环保，为此，我们提出一种即食牛肉制品自动加工设备。
技术实现思路
1、本申请所要解决的一个技术问题是：如何设计一种可及时封闭注射针的加工设备。
2、为解决上述技术问题，本申请实施例提供一种即食牛肉制品自动加工设备，包括盐水注射机本体以及设置在所述盐水注射机本体上移动架，所述移动架上设置有多根注射针，多根注射针一端均导通连接有腌制剂供给管，还包括有：
<...【技术保护点】
1.一种即食牛肉制品自动加工设备，包括盐水注射机本体(1)以及设置在所述盐水注射机本体(1)上移动架(11)，所述移动架(11)上设置有多根注射针(12)，多根注射针(12)一端均导通连接有腌制剂供给管(13)，其特征在于：还包括有：
2.根据权利要求1所述的即食牛肉制品自动加工设备，其特征在于：所述三通管(2)包括与其导通连接的出水管一(41)以及出水管二(42)，所述出水管二(42)一端与所述注射针(12)导通连接，且所述出水管一(41)与回流管(3)导通连接；
3.根据权利要求2所述的即食牛肉制品自动加工设备，其特征在于：所述联动组件(5)包括设置在所述滑动圆柱(43)一端的推杆(48)，所述推杆(48)一端滑动穿过三通管(2)，且所述推杆(48)上套设有一端与三通管(2)相抵的弹簧(49)，所述推杆(48)上设置有限位板(51)，所述弹簧(49)一端与限位板(51)接触相抵，推动推杆(48)带动滑动圆柱(43)移动，同时所述弹簧(49)受力收缩为其提供自复能力；
4.根据权利要求3所述的即食牛肉制品自动加工设备，其特征在于：所述注射针(
5.根据权利要求4所述的即食牛肉制品自动加工设备，其特征在于：所述出水管一(41)采用内径小于出水管二(42)的设计。
6.根据权利要求5所述的即食牛肉制品自动加工设备，其特征在于：所述移动架(11)上等距均匀固定连接有多个套管(54)，多根所述注射针(12)对应滑动穿过多根所述套管(54)。
7.根据权利要求6所述的即食牛肉制品自动加工设备，其特征在于：所述套管(54)一端设置有环形刮板(55)，所述环形刮板(55)内壁与注射针(12)紧密接触。
8.根据权利要求7所述的即食牛肉制品自动加工设备，其特征在于：所述移动架(11)上设置有防滴漏组件(56)，利用所述防滴漏组件(56)以使注射针(12)收回时，稳定其内部的腌制剂。
9.根据权利要求8所述的即食牛肉制品自动加工设备，其特征在于：所述防滴漏组件(56)包括设置在所述注射针(12)内的滑动导管(57)，所述滑动导管(57)一端同样采用等距均匀开设有多个出水孔的设计，且所述出水管二(42)采用硬管设计，所述出水管二(42)一端与滑动导管(57)导通连接，拔出所述注射针(12)，以使滑动导管(57)上的出水孔与注射针(12)上的出水孔错位，来封堵所述注射针(12)。
10.根据权利要求8所述的即食牛肉制品自动加工设备，其特征在于：所述防滴漏组件(56)包括与三通管(2)一端导通连接的注射桶(58)，且所述出水管二(42)采用软管设计，其一端与注射针(12)导通连接，所述注射桶(58)通过导管与出水管二(42)导通连接，所述注射桶(58)内设置有活塞(59)，所述活塞(59)与滑动管(47)固定连接，拔出所述注射针(12)，利用弹簧(49)复位，带动活塞(59)移动来抽取出水管二(42)内腌制剂。
...【技术特征摘要】
1.一种即食牛肉制品自动加工设备，包括盐水注射机本体(1)以及设置在所述盐水注射机本体(1)上移动架(11)，所述移动架(11)上设置有多根注射针(12)，多根注射针(12)一端均导通连接有腌制剂供给管(13)，其特征在于：还包括有：
2.根据权利要求1所述的即食牛肉制品自动加工设备，其特征在于：所述三通管(2)包括与其导通连接的出水管一(41)以及出水管二(42)，所述出水管二(42)一端与所述注射针(12)导通连接，且所述出水管一(41)与回流管(3)导通连接；
3.根据权利要求2所述的即食牛肉制品自动加工设备，其特征在于：所述联动组件(5)包括设置在所述滑动圆柱(43)一端的推杆(48)，所述推杆(48)一端滑动穿过三通管(2)，且所述推杆(48)上套设有一端与三通管(2)相抵的弹簧(49)，所述推杆(48)上设置有限位板(51)，所述弹簧(49)一端与限位板(51)接触相抵，推动推杆(48)带动滑动圆柱(43)移动，同时所述弹簧(49)受力收缩为其提供自复能力；
4.根据权利要求3所述的即食牛肉制品自动加工设备，其特征在于：所述注射针(12)采用端部等距均匀开设有出水孔的设计；
5.根据权利要求4所述的即食牛肉制品自动加工设备，其特征在于：所述出水管一(41)采用内径小于出水管二(42)的设计。
6.根据权利要求5所述的即食牛肉制品自动加工设备，其特征在于：所述移动架(11)上等距均匀固定连接有多个套管(...
【专利技术属性】
技术研发人员：马彦伏，丁月花，田燕，
申请(专利权)人：宁夏迎福食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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