【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品溯源装置，具体为一种食品智慧监管追溯装置及其使用方法。
技术介绍
1、食品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业等产品，其中最常吃的包括粮食、蔬菜、水果以及畜牧肉类等。食品关系到广大人民群众的温饱健康，随着食品上出现依附病毒的情况产生，对于食品的风险溯源检查有利于严查严控的精准实施。
2、随着经济的发展和人民生活水平的提高，食品安全问题在社会中引起了极大关注。为了保障消费者的身体健康，各国纷纷加强了对食品安全的监管力度。在这个背景下，智慧食安引起了广泛关注，成为了食品安全溯源管理的重要手段。智慧食安是指利用现代科技手段，建立起食品溯源管理系统，实现对食品从生产到销售的全程监管，借助精准追踪技术，确保食品的安全和可追溯性。目前的食品追溯只能追溯到食品的出厂信息、质量检测以及流通环节的追溯信息，从而提供消费者更加可能得食品来源信息，提高消费者的食品选择信心。但是无法追溯到消费者，一旦大批量的食品在出现质量问题，需要大批量召回，这样就无法及时沟通消费者将出现质量的食品召回，会导致消费者食用有质量问题的食品，会严重影响到消费者的健康，甚至生命安全，尤其是婴幼儿食品(奶粉、婴幼儿辅食等)，会导致婴幼儿发育不良、畸形等问题。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种食品智慧监管追溯装置及其使用方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
2、为解决上述技术问题，本专利技术提供如下技术方案，包括中央处理器、信息录入模块、食品安全云平台、信息存储模块与信息展示
3、所述中央处理器用于数据信息的处理；
4、信息录入模块用于录入食品的出厂信息、质量检测、流通环节的追溯信息以及消费者的联系方式；
5、信息存储模块用于存储食品的出厂信息、质量检测、流通环节的追溯信息以及消费者的联系方式；
6、信息展示模块用于展示食品的出厂信息、质量检测、流通环节的追溯信息以及消费者的联系方式；
7、食品安全云平台用于用来提供网络和存储。
8、优选地，所述信息录入模块包括扫描枪；所述扫描枪能够扫描食品追溯二维码，用于实时获取产品的生产、配方、质量检测、流通信息，当食品质量出现问题时，能够快速追溯到具体批次，实施召回措施；所述扫描枪还用于扫描消费者的微信二维码，用于登记消费者的联系方式，当食品质量出现问题时，能够快速联系到消费者，及时召回。
9、优选地，所述信息录入模块还包括有键盘；所述键盘能够手动输入消费者的联系方式，当食品质量出现问题时，能够快速联系到消费者，及时召回。
10、优选地，所述信息展示模块包括显示屏，所述显示屏能够将追溯到的信息进行整理和处理，将其以图表、地图形式展示给消费者。
11、优选地，所述信息录入模块与信息展示模块连接，在信息录入模块录入食品的信息以及消费者的联系方式时，信息展示模块能够将录入的信息展示出来，用于让消费者确认录入信息的正确性。
12、优选地，所述信息存储模块与食品安全云平台连接，食品用于备份并对比信息存储模块存储的信息。
13、一种食品智慧监管追溯装置的使用方法，使用方法如下：
14、s1：由消费者将食品的食品追溯二维码以及消费者联系方式录入；
15、s2：由中央处理器将录入的食品追溯二维码显示在信息展示模块上，并对比数据库内的食品追溯二维码的信息，同时将消费者的联系方式与对应的食品追溯二维码绑定并进行登记录入；
16、s3：当单件食品出现质量问题，可以通过食品追溯二维码以及消费者的联系方式寻找店家进行售后处理；
17、s4：当批量食品出现质量问题，厂家可以通过消费者联系方式及时联系消费者，确保消费者少食、不食。
18、优选地，在s1中，在对消费者的联系方式进行录入时，可根据消费者的需要进行录入，用以确保消费者的隐私。
19、优选地，在s2中，消费者还可以扫描食品上的二维码，用于注册登记消费者的住址。
20、优选地，当食品质量出现问题时，厂家或店家能够直接通过住址联系到消费者，避免电话无法直接联系到消费者。
21、与现有技术相比，本专利技术的有益效果是，
22、本专利技术通过设置的中央处理器、信息录入模块、食品安全云平台、信息存储模块与信息展示模块，可以将食品从食品原材料购买到食品的售卖之间的各种信息展示出来，以供消费者进行对比，还可以将消费者的联系方式录入，在食品出现问题，可以方便消费者与店家进行售后、赔偿等问题的处理，或者方便厂家、店家第一时间联系消费者，使得消费者能够少吃出现质量安全的食品、或者不吃，减少对消费者的身体健康造成损伤。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种食品智慧监管追溯装置，其特征在于，包括中央处理器、信息录入模块、食品安全云平台、信息存储模块与信息展示模块；所述中央处理器与信息录入模块、食品安全云平台、信息存储模块、信息展示模块连接；
2.根据权利要求1所述的一种食品智慧监管追溯装置，其特征在于，所述信息录入模块包括扫描枪；所述扫描枪能够扫描食品追溯二维码，用于实时获取产品的生产、配方、质量检测、流通信息，当食品质量出现问题时，能够快速追溯到具体批次，实施召回措施；所述扫描枪还用于扫描消费者的微信二维码，用于登记消费者的联系方式，当食品质量出现问题时，能够快速联系到消费者，及时召回。
3.根据权利要求1所述的一种食品智慧监管追溯装置，其特征在于，所述信息录入模块还包括有键盘；所述键盘能够手动输入消费者的联系方式，当食品质量出现问题时，能够快速联系到消费者，及时召回。
4.根据权利要求1所述的一种食品智慧监管追溯装置，其特征在于，所述信息展示模块包括显示屏，所述显示屏能够将追溯到的信息进行整理和处理，将其以图表、地图形式展示给消费者。
5.根据权利要求1所述的一种食品智慧监
6.根据权利要求1所述的一种食品智慧监管追溯装置，其特征在于，所述信息存储模块与食品安全云平台连接，食品用于备份并对比信息存储模块存储的信息。
7.一种食品智慧监管追溯装置的使用方法，采用权利要求1-6中任一项所述的一种食品智慧监管追溯装置，其特征在于，使用方法如下：
8.根据权利要求7所述的一种食品智慧监管追溯装置的使用方法，其特征在于，在S1中，在对消费者的联系方式进行录入时，可根据消费者的需要进行录入，用以确保消费者的隐私。
9.根据权利要求7所述的一种食品智慧监管追溯装置的使用方法，其特征在于，在S2中，消费者还可以扫描食品上的二维码，用于注册登记消费者的住址。
10.根据权利要求9所述的一种食品智慧监管追溯装置的使用方法，其特征在于，当食品质量出现问题时，厂家或店家能够直接通过住址联系到消费者。
...【技术特征摘要】
1.一种食品智慧监管追溯装置，其特征在于，包括中央处理器、信息录入模块、食品安全云平台、信息存储模块与信息展示模块；所述中央处理器与信息录入模块、食品安全云平台、信息存储模块、信息展示模块连接；
2.根据权利要求1所述的一种食品智慧监管追溯装置，其特征在于，所述信息录入模块包括扫描枪；所述扫描枪能够扫描食品追溯二维码，用于实时获取产品的生产、配方、质量检测、流通信息，当食品质量出现问题时，能够快速追溯到具体批次，实施召回措施；所述扫描枪还用于扫描消费者的微信二维码，用于登记消费者的联系方式，当食品质量出现问题时，能够快速联系到消费者，及时召回。
3.根据权利要求1所述的一种食品智慧监管追溯装置，其特征在于，所述信息录入模块还包括有键盘；所述键盘能够手动输入消费者的联系方式，当食品质量出现问题时，能够快速联系到消费者，及时召回。
4.根据权利要求1所述的一种食品智慧监管追溯装置，其特征在于，所述信息展示模块包括显示屏，所述显示屏能够将追溯到的信息进行整理和处理，将其以图表、地图形式展示给消费者。
5.根据权利要求1所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：赵光升，魏华琳，郭旭光，李嘉，刘婉贞，王督，尹玉云，马晓晨，赵一真，闫瑛楠，魏晓媛，管乐，赵增辉，
申请(专利权)人：河南省食品和盐业检验技术研究院，
类型：发明
国别省市：
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