本发明专利技术公开了一种食品智慧监管追溯装置及其使用方法，涉及食品溯源装置技术领域，包括中央处理器、信息录入模块、食品安全云平台、信息存储模块与信息展示模块；所述中央处理器与信息录入模块、食品安全云平台、信息存储模块、信息展示模块连接。本发明专利技术通过设置的中央处理器、信息录入模块、食品安全云平台、信息存储模块与信息展示模块，将食品从食品原材料购买到食品的售卖之间的各种信息展示出来，以供消费者进行对比，还可以将消费者的联系方式录入，在食品出现问题，方便消费者与店家进行售后、赔偿等问题的处理，或者方便厂家、店家第一时间联系消费者，使得消费者能够少吃出现质量安全的食品、或者不吃，减少对消费者的身体健康造成损伤。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品溯源装置，具体为一种食品智慧监管追溯装置及其使用方法。
技术介绍
1、食品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业等产品，其中最常吃的包括粮食、蔬菜、水果以及畜牧肉类等。食品关系到广大人民群众的温饱健康，随着食品上出现依附病毒的情况产生，对于食品的风险溯源检查有利于严查严控的精准实施。
2、随着经济的发展和人民生活水平的提高，食品安全问题在社会中引起了极大关注。为了保障消费者的身体健康，各国纷纷加强了对食品安全的监管力度。在这个背景下，智慧食安引起了广泛关注，成为了食品安全溯源管理的重要手段。智慧食安是指利用现代科技手段，建立起食品溯源管理系统，实现对食品从生产到销售的全程监管，借助精准追踪技术，确保食品的安全和可追溯性。目前的食品追溯只能追溯到食品的出厂信息、质量检测以及流通环节的追溯信息，从而提供消费者更加可能得食品来源信息，提高消费者的食品选择信心。但是无法追溯到消费者，一旦大批量的食品在出现质量问题，需要大批量召回，这样就无法及时沟通消费者将出现质量的食品召回，会导致消费者食用有质量问题的食品，会严重影响到消费者的健康，甚至本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种食品智慧监管追溯装置，其特征在于，包括中央处理器、信息录入模块、食品安全云平台、信息存储模块与信息展示模块；所述中央处理器与信息录入模块、食品安全云平台、信息存储模块、信息展示模块连接；
2.根据权利要求1所述的一种食品智慧监管追溯装置，其特征在于，所述信息录入模块包括扫描枪；所述扫描枪能够扫描食品追溯二维码，用于实时获取产品的生产、配方、质量检测、流通信息，当食品质量出现问题时，能够快速追溯到具体批次，实施召回措施；所述扫描枪还用于扫描消费者的微信二维码，用于登记消费者的联系方式，当食品质量出现问题时，能够快速联系到消费者，及时召回。
>3.根据权利要求1...
【技术特征摘要】
1.一种食品智慧监管追溯装置，其特征在于，包括中央处理器、信息录入模块、食品安全云平台、信息存储模块与信息展示模块；所述中央处理器与信息录入模块、食品安全云平台、信息存储模块、信息展示模块连接；
2.根据权利要求1所述的一种食品智慧监管追溯装置，其特征在于，所述信息录入模块包括扫描枪；所述扫描枪能够扫描食品追溯二维码，用于实时获取产品的生产、配方、质量检测、流通信息，当食品质量出现问题时，能够快速追溯到具体批次，实施召回措施；所述扫描枪还用于扫描消费者的微信二维码，用于登记消费者的联系方式，当食品质量出现问题时，能够快速联系到消费者，及时召回。
3.根据权利要求1所述的一种食品智慧监管追溯装置，其特征在于，所述信息录入模块还包括有键盘；所述键盘能够手动输入消费者的联系方式，当食品质量出现问题时，能够快速联系到消费者，及时召回。
4.根据权利要求1所述的一种食品智慧监管追溯装置，其特征在于，所述信息展示模块包括显示屏，所述显示屏能够将追溯到的信息进行整理和处理，将其以图表、地图形式展示给消费者。
5.根据权利要求1所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：赵光升，魏华琳，郭旭光，李嘉，刘婉贞，王督，尹玉云，马晓晨，赵一真，闫瑛楠，魏晓媛，管乐，赵增辉，
申请(专利权)人：河南省食品和盐业检验技术研究院，
类型：发明
国别省市：
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