【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品检测方法，具体涉及一种同时检测食品中咪唑类药物及其代谢残留物的方法。
技术介绍
1、咪唑类物质是一类成本低廉、疗效显著的驱虫类药物，被广泛用于猪、牛、羊等动物的养殖过程。咪唑类家族包括苯并咪唑类、硝基咪唑类等。苯丙咪唑类药物能抑制细胞活性，具有潜在的致突变性和致畸性。硝基咪唑类药物由于含有硝基杂环类结构，代谢过程复杂，具有致癌、损伤dna等潜在风险。此外，部分咪唑类药物在体内很快代谢，其代谢残留物仍然具有胚胎毒性。我国及欧盟、美国、日本等都制定了咪唑类药物在不同动物体内的限量标准。由于咪唑类药物及其代谢残留物种类较多，食品基质种类复杂，因此国家标准方法多采用分类检测，虽准确度高却难以满足快速高效的需求。
2、现有技术中关于咪唑类药物测定方法的报道，大多只能测定同类别的咪唑，或只测定了药物原型，未测其代谢残留物，涉及的咪唑类药物不够广泛。目前咪唑类药物的主要检测方法有气相色谱法、液相色谱法和液相色谱-质谱联用法。由于部分咪唑类药物热稳定性高，不易挥发，因此气相色谱法在咪唑类药物的检测上有一定的局限性；液相色谱...
【技术保护点】
1.一种同时检测食品中咪唑类药物及其代谢残留物的方法，其特征在于，具体包括如下步骤：
2.根据权利要求1所述同时检测食品中咪唑类药物及其代谢残留物的方法，其特征在于，所述待测样品为动物源性食品。
3.根据权利要求1所述同时检测食品中咪唑类药物及其代谢残留物的方法，其特征在于，在步骤1中，提纯处理的具体步骤如下：
4.根据权利要求1所述同时检测食品中咪唑类药物及其代谢残留物的方法，其特征在于，在步骤2中，净化处理的具体步骤如下：
5.根据权利要求1所述同时检测食品中咪唑类药物及其代谢残留物的方法，其特征在于，在步骤4中，所...
【技术特征摘要】
1.一种同时检测食品中咪唑类药物及其代谢残留物的方法，其特征在于，具体包括如下步骤：
2.根据权利要求1所述同时检测食品中咪唑类药物及其代谢残留物的方法，其特征在于，所述待测样品为动物源性食品。
3.根据权利要求1所述同时检测食品中咪唑类药物及其代谢残留物的方法，其特征在于，在步骤1中，提纯处理的具体步骤如下：
4.根据权利要求1所述同时检测食品中咪唑类药物及其代谢残留物的方法，其特征在于，在步骤2中，净化处理的具体步骤如下：
5.根据权利要求1所述同时检测食品中咪唑类药物及其代谢残留物的方法，其特征在于，在步骤4中，所述超高效合相色谱的测试条件为：色谱柱为acquity upc2 hss c18 sb；流动相a为超临界co2，...
【专利技术属性】
技术研发人员：邱月，余秋玲，谭超兰，李根容，陆嘉莉，杨倩，赵家雄，何小玲，马艳，
申请(专利权)人：重庆市计量质量检测研究院，
类型：发明
国别省市：
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