烹饪设备及烹饪设备的控制方法技术

技术编号：40942234 阅读：5 留言：0更新日期：2024-04-18 14:59

本发明专利技术涉及烹饪设备及烹饪设备的控制方法。在本发明专利技术中，在壳体(100、200)的内部可以形成有腔体(S)，在所述壳体(100、200)的侧面可以配置有朝所述腔体(S)放射微波的第一热源模块(400)。此外，在所述壳体(100、200)的底部面可以配置有朝所述腔体(S)放射磁场的第二热源模块(500)，在所述壳体(100、200)的上部可以配置有朝所述腔体(S)产生辐射热的第三热源模块(600)。由于感应加热方式的所述第二热源模块(500)能够快速加热容器(B)的底部面，因此可以与其余热源一起提高烹饪设备的烹饪速度。

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【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

本专利技术涉及烹饪设备及烹饪设备的控制方法。

技术介绍

1、在家庭或餐厅中使用用于加热食物的各种方式的烹饪设备。例如，使用微波炉、感应加热方式的电炉、烧烤炉(grill heater)等多样的烹饪设备。

2、其中，微波炉是一种高频加热方式的烹饪设备。所述微波炉利用高频电场中的分子剧烈振动而发热的原理。所述微波炉具有能够快速且均匀地加热食物的优点。

3、此外，感应加热方式的电炉是一种利用电磁感应来加热被加热物体的烹饪设备。具体而言，感应加热方式的电炉利用在向线圈施加规定大小的高频功率时线圈周边产生的磁场，来在由金属成分构成的被加热物体产生涡电流(eddy currents)，从而能够加热被加热物体本身。

4、另外，烧烤炉是一种通过辐射或对流红外热来加热食物的烹饪设备。所述烧烤炉使红外热穿透食物，因此能够使食物整体均匀地变熟。

5、如上所述，随着利用各种方式的热源的烹饪设备的推出，用户具有的烹饪设备的数量和种类增加，从而存在这样的烹饪设备在生活空间内占据很大体积的问题。由此，用户对同时具备复数个加热模块的复合烹饪设备的需求不断增加。另外，需要开发一种同时使用复数个加热方式的烹饪设备，以使被加热物体内的食物更均匀且迅速地烹饪。

6、美国授权专利us6,987,252b2(现有技术1)中公开了一种与微波一起利用辐射热和对流热来烹饪食物的技术。但是，为了产生辐射热和对流热而使用线圈，因此与感应加热热源相比，存在热效率相对较低，并且不能快速加热烹饪物的局限。

7、韩国公

8、此外，韩国公开专利公报第10-2021-0107487号(现有技术3)中公开了一种用于在一个设备中同时使用微波和感应加热热源的烹饪设备。但是，现有技术3存在即使同时使用微波和感应加热热源，也不能提供烘烤烹饪物的功能，并且也不能加热烹饪物的上部的局限。

技术实现思路

1、专利技术所要解决的问题

2、本专利技术用于解决如上所述的现有技术的问题，本专利技术的目的在于，提供一种在具有利用微波和辐射热的烹饪功能的同时，还具有感应加热方式的烹饪功能的烹饪设备。

3、本专利技术的另一目的在于，通过将彼此不同种类的复数个热源有效地配置在烹饪设备的多个位置，来使烹饪物迅速且均匀烹饪。

4、本专利技术的又一目的在于，通过组合彼此不同种类的复数个热源来实现多种方式的烹饪。

5、解决问题的技术方案

6、根据用于实现如上所述的目的的本专利技术的特征，在本专利技术中，在壳体的内部可以形成有腔体，在所述壳体的侧面可以配置有朝所述腔体放射微波的第一热源模块。此外，在所述壳体的底部面可以配置有朝所述腔体放射磁场的第二热源模块，在所述壳体的上部可以配置有朝所述腔体产生辐射热的第三热源模块。感应加热方式的所述第二热源模块能够快速加热容器的底部面，因此可以与其余热源一起提高烹饪设备的烹饪速度。

7、此时，所述第二热源模块和所述第三热源模块可以以隔着所述腔体彼此面对的方式分别配置在所述壳体。因此，复数个热源可以快速加热食物的各个表面，从而能够实现更迅速的烹饪。

8、此外，在所述壳体可以设置有主控制部，所述主控制部可以配置于第二侧面，所述第二侧面形成在所述壳体的配置有所述第一热源模块的第一侧面的相反侧。这样，所述主控制部可以配置在因没有配置热源而宽敞的位置，从而还能够充分确保能够安装用于逆变器控制的部件的空间。

9、另外，在构成所述壳体的内壳的内后板和外壳的外后板之间可以配置有电源部。此时，在所述内后板和所述外后板之间也可以配置有隔热后板，所述电源部可以设置于所述隔热后板。若作为发热体的所述电源部配置于所述隔热后板，则能够防止所述腔体内部的高温直接传递到所述电源部。

10、此外，所述第三热源模块可以包括固定于所述壳体的固定组件和内部配置有加热器部的移动组件。所述移动组件在相对于所述固定组件移动时，到所述腔体的底部面的距离可变。由此，能够调节所述第三热源模块对烹饪物的加热等级，并且能够减少热损失。

11、在所述壳体可以以朝所述腔体的中心的方式配置有距离传感器。所述距离传感器可以配置在所述隔热顶板的与所述壳体的外前板结合的前方部分。所述距离传感器可以测量烹饪物的高度并根据烹饪物的状态来主动控制烹饪模式。另外，由于所述距离传感器配置在所述隔热顶板的前方部分，因此所述距离传感器可以被更有效地冷却。

12、另外，所述壳体可以包括形成有所述腔体的内壳和配置在所述内壳的外侧的外壳。所述第一热源模块和所述第二热源模块可以分别配置在所述内壳和所述外壳之间，所述第三热源模块可以通过形成在所述内壳的内顶板的顶板开口部来向所述腔体露出。

13、此外，在所述内壳，朝所述腔体开放的吸气口和排气口分别可以形成在所述内壳的彼此不同的面，在所述内壳和所述外壳之间可以设置有覆盖所述吸气口的供应管道。所述供应管道可以向所述腔体内部顺畅地供应空气。

14、另外，所述供应管道的一端部可以覆盖所述吸气口，在所述供应管道的另一端部可以设置有开闭所述供应管道的另一端部的管道组件。所述管道组件可以在开闭的同时向腔体内部选择性地供应空气。

15、此外，所述供应管道可以配置在所述内壳的配置有构成所述第一热源模块的波导件的内侧板，并且所述供应管道可以配置为高度与所述波导件不同。因此，所述供应管道可以与波导件无干扰地配置。

16、另外，所述管道组件可以配置在所述冷却风扇模块的下部。由此，所述冷却风扇模块吐出的空气可以流入所述管道组件。

17、此外，在所述内壳可以设置有覆盖所述排气口的排气管道，所述排气管道的一端部可以覆盖所述排气口，而另一端部可以朝所述内壳和所述外壳之间开放。所述排气管道可以引导从腔体排出的空气排出到烹饪设备的外部。

18、另外，所述排气管道可以配置在所述内壳的配置有所述主控制部的内侧板，并且所述排气管道可以配置在比所述主控制部更远离所述门的位置。由此，从所述排气管道排出的空气可以在经过所述第二热源模块的下部的同时冷却第二热源模块。

19、此时，在所述排气管道可以配置有湿度感测模块和温度传感器中的至少一个。由于所述排气管道是供所述腔体内部的空气排出的部分，因此所述湿度感测模块和所述温度传感器能够更准确地测量所述腔体内部的空气状态。

20、此外，在所述内壳和所述外壳之间可以配置有拍摄所述腔体的内部的摄像头模块。所述摄像头模块可以拍摄所述腔体内部的状态并传递给所述主控制部，所述主控本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种烹饪设备，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的烹饪设备，其中，

3.根据权利要求1所述的烹饪设备，其中，

4.根据权利要求1所述的烹饪设备，其中，

5.根据权利要求1所述的烹饪设备，其中，

6.根据权利要求5所述的烹饪设备，其中，

7.根据权利要求5所述的烹饪设备，其中，

8.根据权利要求1所述的烹饪设备，其中，

9.根据权利要求1所述的烹饪设备，其中，

10.根据权利要求9所述的烹饪设备，其中，

11.根据权利要求10所述的烹饪设备，其中，

12.根据权利要求9所述的烹饪设备，其中，

13.根据权利要求9所述的烹饪设备，其中，

14.根据权利要求9所述的烹饪设备，其中，

15.根据权利要求1所述的烹饪设备，其中，

16.根据权利要求9所述的烹饪设备，其中，

17.一种烹饪设备的控制方法，其中，

18.根据权利要求17所述的烹饪设备的控制方法，其中，

20.根据权利要求17所述的烹饪设备的控制方法，其中，

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【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】