一种可溶性珍珠粉及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种可溶性珍珠粉及其制备方法，包括以下步骤：（1）在常温下，将珍珠粉和纯净水加入反应釜中搅拌，搅拌的过程中向反应釜中滴加稀乳酸，10‑20分钟后检测溶液的pH值，直到pH值降到5.0‑5.5时停止滴加稀乳酸，继续搅拌直至连续三次测得pH值均为5.0‑5.5时，得到合格的可溶性珍珠粉水解液；（2）将上述可溶性珍珠粉水解液在雾化干燥塔与气流混合，在120‑160℃下进行烘干，得到可溶性珍性粉。本发明专利技术采用经瓷球滚碾水磨法生产得到的1000﹣4000目的珍珠粉作为原料，相比其他珍珠粉，此珍珠粉与稀乳酸接触介面增加了几十倍，故而在常温常压下即能完成水解过程，且水解过程时间短，耗能少，无污染，易于工艺操作，产品质量稳定。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种珍珠粉，具体涉及一种可溶性珍珠粉及其制备方法。

技术介绍

1、现有技术中，可溶性珍珠粉的制备方法主要有两种：（1）酸碱水解：将机械研磨所得的珍珠粉（其目数在100-200目），再用无机酸（强酸）酸解，然后用碱中和，最后浓缩、干燥即完成加工全过程。这种方法加工成的珍珠粉成为酸解粉。酸解粉加工成本较高，污染严重，珍珠营养成分蛋白质等被破坏殆尽。酸解粉主要成分就只有活性钙，能溶于水，但有不良气味。（2）弱酸水解：将机械研磨、气流粉碎所得的珍珠粉，进行酸解反应，转化珍珠中的碳酸钙成分变为可溶于水的离子钙，同时又能释放被锁住的氨基酸和微量元素，制得可溶性珍珠粉，但是由于工艺的局限性，常常在水解过程中将珍珠的精华成分，也就是其珍贵的天然蛋白转性变质，从而影响使用效果。

技术实现思路

1、本专利技术的目的是在于克服现有技术中存在的不足，提供了一种可溶性珍珠粉及其制备方法。本专利技术制备可溶性珍珠粉的原料采用瓷球滚碾水磨法生产珍珠粉的过程中下半部分沉淀的珍珠粉，经烘干粉碎后所得的目数在1000-4000目的本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种可溶性珍珠粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的可溶性珍珠粉的制备方法，其特征在于，步骤（1）具体包括以下步骤：

3.根据权利要求1或2所述的可溶性珍珠粉的制备方法，其特征在于，所述珍珠粉是采用瓷球滚碾水磨法生产的1000-4000目的珍珠粉。

4.根据权利要求1或2所述的可溶性珍珠粉的制备方法，其特征在于，所述珍珠粉与纯净水的质量比为1-1.1:7.5-8.0。

5.根据权利要求1或2所述的可溶性珍珠粉的制备方法，其特征在于，所述稀乳酸的质量百分浓度为10-20％。

6.一种可溶性珍珠粉，其...

【技术特征摘要】

1.一种可溶性珍珠粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的可溶性珍珠粉的制备方法，其特征在于，步骤（1）具体包括以下步骤：

3.根据权利要求1或2所述的可溶性珍珠粉的制备方法，其特征在于，所述珍珠粉是采用瓷球滚碾水磨法生产的1000-4000目的珍珠粉。

4.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：支建华，
申请(专利权)人：无锡市西施美日化有限公司，
类型：发明
国别省市：