【技术实现步骤摘要】
本申请属于厨房电器，尤其涉及一种具有易清洗内胆的烹饪器具。
技术介绍
1、现有的米饭烹饪器具通常设有涂层内胆，通过涂层使得内胆底部具有疏水性表面，以减少烹饪时食物的粘锅现象，优化烹饪效果，同时方便使用后的清洗。然而，上述涂层大多为覆盖的类似特氟龙等化学成分的涂层，易脱落，具有一定的食品安全风险。随着消费用户对健康烹饪的需求越来越高，内胆不设置涂层开始受到关注，但是不设置涂层的内胆会出现粘锅严重，米饭烹饪不均匀，底部糊锅以及不易清洗等诸多问题。
技术实现思路
1、本申请提供了一种具有易清洗内胆的烹饪器具，以解决上述技术问题中的至少一个技术问题。
2、本申请所采用的技术方案为：
3、一种具有易清洗内胆的烹饪器具，包括锅盖、锅体及设于锅体内的内胆、所述锅体的下部设有加热装置；所述内胆的内壁包括平滑部和设有多个凹槽或凸起组成的防粘部；所述防粘部至少包括所述加热装置对应的区域，所述防粘部与平滑部之间设有分界部，所述分界部切割防粘部顶端至少部分凹槽或凸起形成周向平整的环状支撑部。
4、作为本申请的一种优选实施方式，所述环状支撑部的至少部分高度高于所述平滑部。
5、作为本申请的一种优选实施方式，所述内胆的内壁上还设有标识刻度区，所述标识刻度区包含标识刻度；所述标识刻度区位于所述平滑部的区域内。
6、作为本申请的一种优选实施方式，所述标识刻度通过激光、滚压、蚀刻或焊接的方式形成。
7、作为本申请的一种优选实施方式，所述分界部和
8、作为本申请的一种优选实施方式，所述防粘部还包括对应所述加热装置区域所在的内胆的内壁的外周区域。
9、作为本申请的一种优选实施方式，在所述防粘部的区域，相邻的所述凹槽或者所述凸起之间具有连接部；所述连接部的宽度小于所述凹槽或者所述凸起的直径。
10、作为本申请的一种优选实施方式，所述防粘部和所述平滑部的表面为亲水金属层。
11、作为本申请的一种优选实施方式，所述内胆的内表面还设有保护金属层。
12、作为本申请的一种优选实施方式，所述凹槽或者所述凸起通过蚀刻、雕刻、滚压其中的任一或组合形成。
13、由于采用了上述技术方案，本申请所取得的有益效果为：
14、1、烹饪过程中，由于对应加热装置区域的内胆的热量最为集中，此处也最容易发生粘锅、糊锅的问题；而延伸到内胆侧壁部分的热量相对稍少，此处的热量小于位于对应所述加热装置区域的内胆的热量，因此将防粘部设置在对应加热装置的区域，能够有效的实现易粘锅区域的不粘效果。通过在防粘部设置凹槽或者凸起，使得内胆的内壁上具有储水和吸水的空间，从而保证了内胆的内壁上形成均匀分布的水膜，水膜阻断了内胆中米粒和内胆的内胆壁的直接接触，从而实现防粘。此外，由于水的导热性能大于米粒的导热性能，且水随着温度的升高，其导热性能还会逐渐增强，水膜的存在，能够实现快速均匀的导热，使得米粒不会因为贴近内胆内表面而产生糊锅和焦黄的问题。
15、在防粘部和平滑部之间设有分界部，并且分界部切割防粘部顶端至少部分凹槽或凸起形成周向平整的环状支撑部。使得位于内胆侧壁上的水获得支撑，即位于平滑部的壁面上的水获得支撑，避免其全部流到底部的防粘部，造成底部米饭过湿的问题；另外，环状支撑部的设置使得防粘部的整体厚度相对平滑部厚，使得平滑部的热量可以快速的传递给内部的食材、水，降低其过热而粘锅的问题。
16、2、环状支撑部的至少部分高度高于平滑部。能够进一步的保证位于内胆侧壁上的水的支撑能力，避免其全部流到底部的防粘部，造成底部米饭过湿的问题。
17、3、标识刻度区位于平滑部的区域内。标识刻度区用于向用户提供指示，在烹饪前对米水量进行合理添加。将标识刻度区设置在平滑部区域内，能够保证标识刻度区易设置，且清晰，便于用户识别观察；由于防粘部相对于内胆的内壁独立分布有凹槽或凸起，此区域如果设置标识刻度区，会使得用户无法看清楚，并且也不易设置。
18、4、防粘部和平滑部的表面为亲水金属层。由于表面为亲水金属层，可以使得对应的内胆的整个内表面始终保持有水膜，使得在米饭烹饪的过程中，米饭与内胆的内表面始终保持有水膜，尤其在米饭烹饪的后期阶段，如充分熟化阶段、保温阶段、以及烹饪结束后的一段时间内，底部加热装置仍存在余温，此时存在烹饪器具中的水分较少，由于防粘部的亲水特性，其可以吸附米饭上层的存在于米粒之间的水分，使得内胆的内表面始终有水膜，从而保证在整个烹饪过程中维持不粘。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种具有易清洗内胆的烹饪器具，包括锅盖、锅体及设于锅体内的内胆、所述锅体的下部设有加热装置；其特征在于，所述内胆的内壁包括平滑部和设有多个凹槽或凸起组成的防粘部；所述防粘部至少包括所述加热装置对应的区域，所述防粘部与平滑部之间设有分界部，所述分界部切割防粘部顶端至少部分凹槽或凸起形成周向平整的环状支撑部,在所述防粘部的区域，相邻的所述凹槽或者所述凸起之间具有连接部；所述连接部的宽度小于所述凹槽或者所述凸起的直径。
2.如权利要求1所述的一种具有易清洗内胆的烹饪器具，其特征在于，所述环状支撑部的至少部分高度高于所述平滑部。
3.如权利要求1所述的一种具有易清洗内胆的烹饪器具，其特征在于，所述内胆的内壁上还设有标识刻度区，所述标识刻度区包含标识刻度；所述标识刻度区位于所述平滑部的区域内。
4.如权利要求3所述的一种具有易清洗内胆的烹饪器具，其特征在于，所述标识刻度通过激光、滚压、蚀刻或焊接的方式形成。
5.如权利要求1所述的一种具有易清洗内胆的烹饪器具，其特征在于，所述分界部和所述平滑部之间平滑过渡。
6.如权利要求1所
7.如权利要求1所述的一种具有易清洗内胆的烹饪器具，其特征在于，所述防粘部和所述平滑部的表面为亲水金属层。
8.如权利要求1所述的一种具有易清洗内胆的烹饪器具，其特征在于，所述内胆的内表面还设有保护金属层。
...【技术特征摘要】
1.一种具有易清洗内胆的烹饪器具，包括锅盖、锅体及设于锅体内的内胆、所述锅体的下部设有加热装置；其特征在于，所述内胆的内壁包括平滑部和设有多个凹槽或凸起组成的防粘部；所述防粘部至少包括所述加热装置对应的区域，所述防粘部与平滑部之间设有分界部，所述分界部切割防粘部顶端至少部分凹槽或凸起形成周向平整的环状支撑部,在所述防粘部的区域，相邻的所述凹槽或者所述凸起之间具有连接部；所述连接部的宽度小于所述凹槽或者所述凸起的直径。
2.如权利要求1所述的一种具有易清洗内胆的烹饪器具，其特征在于，所述环状支撑部的至少部分高度高于所述平滑部。
3.如权利要求1所述的一种具有易清洗内胆的烹饪器具，其特征在于，所述内胆的内壁上还设有标识刻度区，所述标识刻度区...
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