【技术实现步骤摘要】
本技术属于面粉加工生产系统，涉及高纤面粉的生产系统，具体地说是一种适于糖尿病人食用且口感好的高纤面粉的生产系统。
技术介绍
1、随着经济的发展，生活水平逐步提高，食品过度加工与日常食用精制主食成为影响居民健康的重要因素，这些精制主食的消化快、淀粉含量高，不利于餐后血糖的控制。
2、目前，很多杂粮复合面粉产品仅是对各种粮食原料磨粉后简单的进行混合，由于原料种类繁多，生产过程中往往涉及多条生产线，需要准备多套不同的设备进行加工。而直接采用现有小麦面粉的制粉系统，例如公开日为2022年12月27日的中国专利技术专利cn115518732a，虽然能用于生产大麦燕麦高粱、藜麦或青稞等杂粮粉，但由于该制粉系统仅设置振动磨具单元和输送系统，直接磨粉生产杂粮粉，没有根据不同原料的特性设置特定单元，导致杂粮口感粗糙，且该系统直接磨粉所得豆类粉有豆腥味、豌豆粉还具有苦味，不能取得口感好的产品。此外，其振动磨具单元仅起到简单筛分的功能，不能获得可溶性淀粉、膳食纤维等营养成分含量高的产品。为获得这类高营养含量产品，常通过进一步增加设备与生产线的方式，多线作业后混合各组分得到混合复配产品，但在增加生产成本、造成资源浪费的同时，也由于涉及多线工作者的协调、配合，显著降低了生产效率。
技术实现思路
1、为解决上述问题，本技术的目的，是提供一种适于糖尿病人食用且口感好的高纤面粉的生产系统，仅采用一套生产系统，减少资源浪费、提高生产效率、达到适应不同原料特性，充分利于各原料特定部位营养成分、取得口感好产
2、为了实现上述目的，本技术采用的技术方案是：
3、一种适于糖尿病人食用且口感好的高纤面粉的生产系统，包括均设有进粮口和出粮口且依次连接的净粮单元、熟化单元、粉碎单元、研磨单元、筛分单元、称重单元及混匀单元；前一个单元的出粮口与后一个单元的进粮口通过管路连接；
4、所述熟化单元包括均设有进料口和出料口且用于分离豆类和谷类的分筛机构、熟化机构和输送机构；
5、其中，分筛机构的进料口与净粮单元的出料口通过管路连接，分筛机构的第一出料口与熟化机构的进料口通过管路连接，分筛机构的第二出料口与输送机构的进料口通过管路连接，
6、熟化机构与输送机构的出料口分别与粉碎单元的第一、第二进料口通过管路连接；
7、所述筛分单元具有可拆卸安装的糊粉外胚乳层小麦粉筛网和外胚乳层豆类粉筛网；
8、所述糊粉外胚乳层小麦粉筛网的筛孔目数≥90目；
9、所述外胚乳层豆类粉筛网的筛孔目数≥100目。
10、即，分筛机构分离出的豆类进入熟化机构，经熟化处理后，进入粉碎单元；
11、分筛机构分离出的谷类则经输送机构，进入粉碎单元；
12、所述熟化处理的温度为110-120℃，时间为5-15min。
13、作为本技术的一种限定，所述筛分单元还包括可拆卸安装的外胚乳层玉米粉筛网。
14、作为本技术的另一种限定，所述外胚乳层玉米粉筛网的筛孔目数为≥80目。
15、作为本技术的另一种限定，所述研磨单元为磨粉机；所述称重单元为流量称；所述混匀单元为搅拌机。
16、由于采用了上述技术方案，本技术与现有技术相比，所取得的技术进步在于：
17、本技术的适于糖尿病人食用且口感好的高纤面粉的生产系统，针对原料特性，通过熟化单元分离豆类和谷类，不同类别的原料进入不同机构处理，其中，熟化机构对豆类进行熟化处理，从而降低豆腥味、苦味等异味，提升口感；谷类则直接经输送机构送至粉碎单元；
18、本技术的适于糖尿病人食用且口感好的高纤面粉的生产系统，通过筛分单元充分利于各原料特定部位营养成分，其中，采用可拆卸安装的糊粉外胚乳层小麦粉筛网和外胚乳层豆类粉筛网筛分得糊粉外胚乳层小麦粉及外胚乳层豆类粉，相较于其它部位磨得粉，糊粉外胚乳层小麦粉和外胚乳层豆类粉具有可溶性淀粉、膳食纤维含量高的特点；
19、利用本技术的适于糖尿病人食用且口感好的高纤面粉的生产系统，能够生产出膳食纤维总量为11.2％，蛋白质总量为10.1g/100g的面粉，因此，所得产品适于糖尿病人及便秘人群食用；此外，通过特定筛网实现更靠近粮食角质层部位取材，从而提高粮食出粉率，避免过度加工，减少粮食资源的浪费；
20、本技术的适于糖尿病人食用且口感好的高纤面粉的生产系统，针对不同原料通过选择特定目数的筛网，使所得产品口感更细腻，当原料有玉米时，装入外胚乳层玉米粉筛网，提升产品口感层次。
21、本技术的适于糖尿病人食用且口感好的高纤面粉的生产系统，通过一体化的生产系统，减少设备数量，降低生产成本，避免多线工作者的协调、配合，从而提高生产效率，节约资源。
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1.一种适于糖尿病人食用且口感好的高纤面粉的生产系统，其特征在于，包括均设有进粮口和出粮口且依次连接的净粮单元、熟化单元、粉碎单元、研磨单元、筛分单元、称重单元及混匀单元；前一个单元的出粮口与后一个单元的进粮口通过管路连接；
2.根据权利要求1所述的适于糖尿病人食用且口感好的高纤面粉的生产系统，其特征在于，所述筛分单元还包括可拆卸安装的外胚乳层玉米粉筛网。
3.根据权利要求2所述的适于糖尿病人食用且口感好的高纤面粉的生产系统，其特征在于，所述外胚乳层玉米粉筛网的筛孔目数≥80目。
4.根据权利要求1-3中任一项所述的适于糖尿病人食用且口感好的高纤面粉的生产系统，其特征在于，所述研磨单元为磨粉机；所述称重单元为流量称；所述混匀单元为搅拌机。
【技术特征摘要】
1.一种适于糖尿病人食用且口感好的高纤面粉的生产系统，其特征在于，包括均设有进粮口和出粮口且依次连接的净粮单元、熟化单元、粉碎单元、研磨单元、筛分单元、称重单元及混匀单元；前一个单元的出粮口与后一个单元的进粮口通过管路连接；
2.根据权利要求1所述的适于糖尿病人食用且口感好的高纤面粉的生产系统，其特征在于，所述筛分单元还包括可拆...
【专利技术属性】
技术研发人员：张伟强，武苏文，王廷仕，
申请(专利权)人：河北煜木农业科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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