适于糖尿病人食用且口感好的高纤面粉的生产系统技术方案

技术编号:40894010 阅读:19 留言:0更新日期:2024-04-08 18:37
本技术公开了一种适于糖尿病人食用且口感好的高纤面粉的生产系统,属于面粉加工生产系统技术领域,本技术包括依次连接的净粮单元、熟化单元、粉碎单元、研磨单元、筛分单元等;其中,熟化单元包括用于分离豆类和谷类的分筛机构、熟化机构和输送机构,筛分单元包括可拆卸安装的糊粉外胚乳层小麦粉筛网和外胚乳层豆类粉筛网。通过将该生产系统应用于复合面粉生产可减少资源浪费、提高生产效率、能够适应不同原料特性,充分利于各原料特定部位营养成分,所得产品相较于一般杂粮复合面粉制品口感细腻,适于糖尿病人食用。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于面粉加工生产系统,涉及高纤面粉的生产系统,具体地说是一种适于糖尿病人食用且口感好的高纤面粉的生产系统


技术介绍

1、随着经济的发展,生活水平逐步提高,食品过度加工与日常食用精制主食成为影响居民健康的重要因素,这些精制主食的消化快、淀粉含量高,不利于餐后血糖的控制。

2、目前,很多杂粮复合面粉产品仅是对各种粮食原料磨粉后简单的进行混合,由于原料种类繁多,生产过程中往往涉及多条生产线,需要准备多套不同的设备进行加工。而直接采用现有小麦面粉的制粉系统,例如公开日为2022年12月27日的中国专利技术专利cn115518732a,虽然能用于生产大麦燕麦高粱、藜麦或青稞等杂粮粉,但由于该制粉系统仅设置振动磨具单元和输送系统,直接磨粉生产杂粮粉,没有根据不同原料的特性设置特定单元,导致杂粮口感粗糙,且该系统直接磨粉所得豆类粉有豆腥味、豌豆粉还具有苦味,不能取得口感好的产品。此外,其振动磨具单元仅起到简单筛分的功能,不能获得可溶性淀粉、膳食纤维等营养成分含量高的产品。为获得这类高营养含量产品,常通过进一步增加设备与生产线的方式,多线作业后混合各组本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种适于糖尿病人食用且口感好的高纤面粉的生产系统,其特征在于,包括均设有进粮口和出粮口且依次连接的净粮单元、熟化单元、粉碎单元、研磨单元、筛分单元、称重单元及混匀单元;前一个单元的出粮口与后一个单元的进粮口通过管路连接;

2.根据权利要求1所述的适于糖尿病人食用且口感好的高纤面粉的生产系统,其特征在于,所述筛分单元还包括可拆卸安装的外胚乳层玉米粉筛网。

3.根据权利要求2所述的适于糖尿病人食用且口感好的高纤面粉的生产系统,其特征在于,所述外胚乳层玉米粉筛网的筛孔目数≥80目。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的适于糖尿病人食用且口感好的高纤面粉的...

【技术特征摘要】

1.一种适于糖尿病人食用且口感好的高纤面粉的生产系统,其特征在于,包括均设有进粮口和出粮口且依次连接的净粮单元、熟化单元、粉碎单元、研磨单元、筛分单元、称重单元及混匀单元;前一个单元的出粮口与后一个单元的进粮口通过管路连接;

2.根据权利要求1所述的适于糖尿病人食用且口感好的高纤面粉的生产系统,其特征在于,所述筛分单元还包括可拆...

【专利技术属性】
技术研发人员:张伟强武苏文王廷仕
申请(专利权)人:河北煜木农业科技有限公司
类型:新型
国别省市:

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