【技术实现步骤摘要】
本技术涉及蒸汽烤箱，更具体地，涉及一种易清洁的蒸烤箱。
技术介绍
1、烤箱是厨房中常用的烹饪工具，目前市面上常见的烤箱主要通过烤箱内部的加热管对食物进行加热，但在烘烤的过程中，被加工的食物往往会因为升温而产生碎屑并飞溅，油液也会因沸腾而溅射，当这些溅射的碎屑及液体粘附到加热管上，又会因为加热管的高温而发生焦糊从而粘结在加热管上，且加热管一般设置有多根，相邻加热管间也存在着卫生死角，这令烤箱的清洁十分困难。
2、中国专利公开了一种烤箱，包括：壳体，壳体内部设有加热室、射流腔以及连通加热室与射流腔的回风腔；射流板，射流板设于加热室和射流腔之间；风机，风机设于回风腔，风机的进风侧朝向加热室，以使加热室的空气流经回风腔后，再流向射流腔；发热件，发热件设于回风腔并位于风机的出风侧。该专利技术烤箱提高了气流与发热件的换热效率，从而能对气流进行有效加热，且加热后的空气能进一步流至加热室对食物进行有效加热，由此，减少了发热件的热量浪费，提高能量利用率，同时提高对食物的烤制效率。但该烤箱在加热食物的过程中，食物受热容易飞溅油脂或碎片，当油脂或食物碎屑飞溅到加热装置或风机时时，会发生焦化从而粘结，不易于清理。
技术实现思路
1、本技术的目的在于克服现有技术的不足，提供一种能避免加热装置受到污染的易清洁的蒸烤箱。
2、为解决上述技术问题，本技术采用的技术方案是：
3、提供一种易清洁的蒸烤箱，包括箱体、用于生成蒸汽的蒸汽装置与用于加热空气的发热装置，所述箱体设有内腔与间
4、通过这种设置方式，当加热食物时，可将食物放置于内腔中，蒸汽装置与发热装置工作，热蒸汽与热空气通过内板上的出风口进入内腔对食物进行蒸烤，蒸汽装置、发热装置均隐藏在内板与箱体之间的间隔腔中，避免了蒸汽装置以及发热装置在加工食物过程中受到污染难以清洁，当食物加热完成后需要清洗烤箱内部时，可以先启用烤箱自清洁功能，蒸汽装置生成高温蒸汽，高温蒸汽从背板的出风口传送到内腔，软化腔体内部的油脂污渍，当程序结束后，用户只需打开烤箱拿干净的抹布在内腔表面擦拭一下即可，跟传统裸露发热管的烤箱对比清洁更为简单且效果更好。
5、进一步的，所述间隔腔包括器件腔和加热腔，所述器件腔与加热腔之间设有隔板，所述加热腔设于出风口旁侧且与出风口连通，所述蒸汽装置设于器件腔，所述发热装置设于加热腔。
6、通过这种设置方式，可以让易于受温度影响工作状态的器件与产生热量的器件分隔设置，避免易于受温度影响的器件在高温环境下发生故障。
7、进一步的，所述蒸汽装置包括蒸发器及蒸汽传输管，所述蒸发器安设于器件腔，所述蒸汽传输管连通着蒸发器与加热腔。
8、通过这种设置方式，蒸发器可在器件腔内产生高温蒸汽，并通过蒸汽传输管运输到加热腔内与加热装置产生的热空气混合，并通过出风口共同进入内腔加热食物。
9、进一步的，所述蒸烤箱还包括用于对蒸汽与热空气进行输送的送风装置，所述送风装置设于间隔腔。
10、通过这种设置方式，送风装置可将蒸汽装置与发热装置产生的蒸汽与热空气混合，并使混合后的高温蒸汽穿过出风口输送到内腔里面。
11、进一步的，所述送风装置包括电机与扇叶，所述扇叶装设于电机输出轴，所述电机固定装设于器件腔，所述扇叶设于加热腔内，电机输出轴穿过隔板设置。
12、通过这种设置方式，可以避免电机受到高温与蒸汽影响失效，设于加热腔内的扇叶受电机驱动旋转使高温蒸汽与热空气混合，并吹动高温蒸汽穿过出风口进入内腔。
13、进一步的，所述内板包括背板、上板及两块侧板，所述上板位于内腔上部且与背板顶端连接，所述背板位于内腔远离开口的背部，所述侧板分设于内腔两侧，且两块侧板的端部分别于背板的两侧连接。
14、进一步的，所述背板朝向箱盖侧上设有凸板，所述出风口设于凸板侧部。
15、通过这种设置方式，可以避免出风口正对食物，避免了当食物被加热时发生飞溅，食物残渣穿过出风口进入加热腔难以清洁，且凸板能为加热腔提供更大的空间，便于安设内部元器件。
16、优选地，所述蒸汽装置及发热装置设在背板与箱体之间的间隔腔内。
17、通过这种设置方式，可以使元器件集中在烤箱的背部，更易于生产时候的装配。
18、优选地，所述发热装置包括第一发热管与第二发热管，所述第一发热管安设在加热腔内，所述第二发热管部分嵌入上板内，部分凸出上板设置。
19、通过这种设置方式，加热腔内的第一发热管可以加加热腔内的空气，并通过送风装置送入内腔加热食物；第二发热管产生的热量通过上板传递到内腔，可从上方对食物进行烘烤，既能起到辅助升温的作用，提高蒸烤效率；又可以给食物的表面上色，使蒸烤出的食物表面色泽更好看。
20、优选地，箱体上还设有蒸汽排出装置，所述蒸汽排出装置包括排气管与排气仓，所述排气管穿设于箱体，连通着内腔与排气仓，所述排气仓设于箱体外侧。通过这种设置方式，当蒸烤结束后，排气仓可工作形成负压，通过排气管将箱体内部的高温蒸汽排出，避免开启时烫伤。
21、优选地，所述间隔腔内设有用于监测温度并控制发热装置功率大小的温控器，所述温控器穿设于内板。
22、通过这种设置方式，温控器可对内腔温度进行监测，并通过动态调整发热装置的功率大小来让蒸烤箱内的温度维持在稳定状态，使食物受到均匀加热。
23、优选地，所述隔板为隔热材料。通过这种设置方式，既可以保护器件腔内的器件不受高温影响，又可以减少温度传递降低发热装置的功耗，节省能源。
24、优选地，所述侧板上设有用于固定烤架或烤网的导轨，导轨通过冲压拉伸制成，且转角设有圆角结构。
25、通过这种设置方式，可以将烤架或考网沿导轨插入烤箱内并固定，导轨通过冲压拉伸制成，且转角处设有圆角，与侧板的一体性好，无缝隙藏匿食物，便于清理。
26、蒸烤食物时，将食物放置在烤架上，沿导轨安放在内腔中，关闭箱体，启动蒸烤箱，蒸汽装置与发热装置开始工作，蒸发器产生蒸汽并通过蒸汽传输管道运输到发热腔内，第一发热管与第二发热管均开始加热，电机驱动扇叶将高温蒸汽与第一发热管产生的热量共同吹向出风口，并进入内腔对食物进行蒸烤；第二发热管产生的热量通过上板进行传递，从上方对食物进行热辐射，使食物表面产生烘烤色泽；当食物蒸烤完成后，排气装置工作，排气仓形成负压将高温蒸汽通过排气管从内腔排出，此时可开启箱体取出食物；当需要清洁时，可开启蒸烤箱的清洁模式，蒸汽装置产生高温蒸汽并通过送风装置送入内腔内部循环，高温蒸汽可软化内板上的油污，此时再使用洁净的抹布擦拭内板即可完成清洁。
27、与现有技术相比，本技术的有益效果是：
28、(1)本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种易清洁的蒸烤箱，其特征在于，包括箱体(1)、用于生成蒸汽的蒸汽装置(2)与用于加热空气的发热装置(3)，所述箱体(1)设有内腔(13)与间隔腔(12)，所述内腔(13)与所述间隔腔(12)之间设有内板(11)，箱体(1)一侧设有连通外部与内腔(13)的开口，箱体(1)在开口处还设有箱盖，所述箱盖与箱体(1)铰接；所述蒸汽装置(2)及发热装置(3)均设于间隔腔(12)内，所述内板(11)上设有至少一个用于送出蒸汽或热风的出风口(1112)。
2.根据权利要求1所述的易清洁的蒸烤箱，其特征在于，所述间隔腔(12)包括器件腔(121)和加热腔(122)，所述器件腔(121)与加热腔(122)之间设有隔板(123)，所述加热腔(122)设于出风口(1112)旁侧且与出风口(1112)连通，所述蒸汽装置(2)设于器件腔(121)，所述发热装置(3)设于加热腔(122)。
3.根据权利要求2所述的易清洁的蒸烤箱，其特征在于，所述蒸汽装置(2)包括蒸发器(21)及蒸汽传输管(22)，所述蒸发器(21)安设于器件腔(121)，所述蒸汽传输管(22)连通着蒸发器(2
4.根据权利要求3所述的易清洁的蒸烤箱，其特征在于，还包括用于对蒸汽与热空气进行输送的送风装置(5)，所述送风装置(5)设于间隔腔(12)。
5.根据权利要求4所述的易清洁的蒸烤箱，其特征在于，所述送风装置(5)包括电机(51)与扇叶(52)，所述扇叶(52)装设于电机(51)输出轴，所述电机(51)固定装设于器件腔(121)，所述扇叶(52)设于加热腔(122)内，电机(51)输出轴穿过隔板(123)设置。
6.根据权利要求1至5任一项所述的易清洁的蒸烤箱，其特征在于，所述内板(11)包括背板(111)、上板(112)及两块侧板(113)，所述上板(112)位于内腔(13)上部且与背板(111)顶端连接，所述背板(111)位于内腔(13)远离开口的背部，所述侧板(113)分设于内腔(13)两侧，且两块侧板(113)的端部分别与背板(111)的两侧连接。
7.根据权利要求6所述的易清洁的蒸烤箱，其特征在于，所述背板(111)朝向箱盖侧设有凸板(1111)，所述出风口(1112)设于凸板(1111)侧部。
8.根据权利要求7所述的易清洁的蒸烤箱，其特征在于，所述发热装置(3)包括第一发热管(31)与第二发热管(32)，所述第一发热管(31)安设在加热腔(122)内，所述第二发热管(32)部分嵌入上板(112)内，部分凸出上板(112)设置。
9.根据权利要求6所述的易清洁的蒸烤箱，其特征在于，所述间隔腔(12)内设有用于监测温度并控制发热装置(3)功率大小的温控器(14)，所述温控器(14)穿设于内板(11)。
10.根据权利要求2所述的易清洁的蒸烤箱，其特征在于，所述隔板(123)为隔热材料。
...【技术特征摘要】
1.一种易清洁的蒸烤箱，其特征在于，包括箱体(1)、用于生成蒸汽的蒸汽装置(2)与用于加热空气的发热装置(3)，所述箱体(1)设有内腔(13)与间隔腔(12)，所述内腔(13)与所述间隔腔(12)之间设有内板(11)，箱体(1)一侧设有连通外部与内腔(13)的开口，箱体(1)在开口处还设有箱盖，所述箱盖与箱体(1)铰接；所述蒸汽装置(2)及发热装置(3)均设于间隔腔(12)内，所述内板(11)上设有至少一个用于送出蒸汽或热风的出风口(1112)。
2.根据权利要求1所述的易清洁的蒸烤箱，其特征在于，所述间隔腔(12)包括器件腔(121)和加热腔(122)，所述器件腔(121)与加热腔(122)之间设有隔板(123)，所述加热腔(122)设于出风口(1112)旁侧且与出风口(1112)连通，所述蒸汽装置(2)设于器件腔(121)，所述发热装置(3)设于加热腔(122)。
3.根据权利要求2所述的易清洁的蒸烤箱，其特征在于，所述蒸汽装置(2)包括蒸发器(21)及蒸汽传输管(22)，所述蒸发器(21)安设于器件腔(121)，所述蒸汽传输管(22)连通着蒸发器(21)与加热腔(122)。
4.根据权利要求3所述的易清洁的蒸烤箱，其特征在于，还包括用于对蒸汽与热空气进行输送的送风装置(5)，所述送风装置(5)设于间隔腔(12)。
5.根据权利要求4所述的易清洁的蒸烤箱，其特征在于，所述送风装置(5)包括...
【专利技术属性】
技术研发人员：黄振雄，黄慧茵，刘裕兴，南春来，
申请(专利权)人：广东顺德欧宁科技电器有限公司，
类型：新型
国别省市：
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