一种双通道排汽式蒸烤箱制造技术

本发明专利技术涉及食物烹饪技术领域，更具体地，涉及一种双通道排汽式蒸烤箱，其包括箱体、加热部件、第一排汽管和排汽座；箱体内设有烹饪腔和第一排汽口；第一排汽口通过第一排汽管与排汽座连通；还包括第二排汽管，箱体内设有第二排汽口，第二排汽口通过第二排汽管与排汽座连通，第一排汽管或第二排汽管的出口端处设有开度调节机构。本发明专利技术克服了现有技术仅设置一个蒸汽出口且蒸汽出口开度不可调节，无法使纯蒸、烘烤和嫩烤功能都达到一个相对较佳的烹饪效果的问题，本发明专利技术采用双通道排汽结构，并且设置开度调节机构可调节其中一条排汽管的出口开度，不仅可使三种烹饪功能都达到相对较佳的效果，而且可避免因排气不畅导致的关门困难和关门有异响的问题。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食物烹饪，更具体地，涉及一种双通道排汽式蒸烤箱。

技术介绍

1、蒸汽空炸烤箱是兼具纯蒸、烘烤以及嫩烤(即蒸烤混合)功能的烹饪电器，如现有技术公开的一种蒸汽烤箱，该蒸汽烤箱包括外壳、内胆、冷凝组件和加热部件。内胆位于外壳内，内胆上开设有蒸汽出口。冷凝组件位于外壳内，冷凝组件具有与蒸汽出口连通的冷凝腔；冷凝组件顶部设置有出气孔，冷凝腔通过出气孔与外部连通。加热部件位于外壳内，加热部件设置在冷凝组件上。

2、因煮食需求，纯蒸功能需要蒸汽出口小一些，否则会有较大的排汽量而造成较多的冷凝水排放，而且会降低纯蒸或蒸烤的效率。烘烤功能则需要蒸汽出口大一些，这样才能将烘烤过程中产生的烟雾、蒸汽和异味及时排出，否则会影响烹饪效果。而对于嫩烤功能来说，由于蒸烤过程中需要锁住水分，烤箱的蒸汽出口也需要小一些，否则也会影响烹饪效果。但如果蒸汽出口太小，烤箱的内腔容易出现压力过大，从而导致在烹饪过程中出现关门困难和关门有异响的问题。由于上述现有技术仅设置一个蒸汽出口，且蒸汽出口开度不可调节，因此无法使纯蒸、烘烤和嫩烤功能都达到一个相对较佳的烹饪效果。...

【技术保护点】

1.一种双通道排汽式蒸烤箱，包括箱体(1)、加热部件、第一排汽管(3)和排汽座(4)；所述箱体(1)内设有烹饪腔(101)和第一排汽口(102)；所述加热部件设置在所述烹饪腔(101)内；所述排汽座(4)与所述箱体(1)连接；所述第一排汽口(102)通过所述第一排汽管(3)与所述排汽座(4)连通，其特征在于，还包括第二排汽管(5)，所述箱体(1)内设有第二排汽口(103)，所述第二排汽口(103)通过所述第二排汽管(5)与所述排汽座(4)连通，所述第一排汽管(3)或所述第二排汽管(5)的出口端处设有开度调节机构，所述开度调节机构位于所述排汽座(4)内。

2.根据权利要求1所述...

【技术特征摘要】

1.一种双通道排汽式蒸烤箱，包括箱体(1)、加热部件、第一排汽管(3)和排汽座(4)；所述箱体(1)内设有烹饪腔(101)和第一排汽口(102)；所述加热部件设置在所述烹饪腔(101)内；所述排汽座(4)与所述箱体(1)连接；所述第一排汽口(102)通过所述第一排汽管(3)与所述排汽座(4)连通，其特征在于，还包括第二排汽管(5)，所述箱体(1)内设有第二排汽口(103)，所述第二排汽口(103)通过所述第二排汽管(5)与所述排汽座(4)连通，所述第一排汽管(3)或所述第二排汽管(5)的出口端处设有开度调节机构，所述开度调节机构位于所述排汽座(4)内。

2.根据权利要求1所述的一种双通道排汽式蒸烤箱，其特征在于，所述开度调节机构包括微压圆珠(6)和弹性件(7)，所述第一排汽管(3)或所述第二排汽管(5)的出口端处设有限位导轨(8)，所述微压圆珠(6)滑动设置于所述限位导轨(8)内，所述弹性件(7)的一端与所述微压圆珠(6)连接，另一端与所述排汽座(4)的内壁抵接。

3.根据权利要求2所述的一种双通道排汽式蒸烤箱，其特征在于，所述排汽座(4)设有冷凝腔(403)和排气通孔(404)；所述加热部件有至少部分位于所述烹饪腔(101)底部。

4.根据权利要求3所述的一种双通道排汽式蒸烤箱，其特征在于，所述冷凝腔(403)内设有多个第一挡筋(9)，所述第一挡筋(9)位于所述第一排汽管(3)或所述第二排汽管(5)的出口端与所述排气通孔(404)之间；所述第一排汽口(102)和所述第二排汽口(103)分别通过所述第一排汽管(3)和所述第二排汽管(5)与所述冷凝腔(403)连通。

5.根据权利要求4所述的一种双通道排汽式蒸烤箱，其特征在于，所述第一挡筋(9)分布成多列，相邻两列所述第一挡筋(9)交错分布。

【专利技术属性】
技术研发人员：黄振雄，黄慧茵，曹双喜，
申请(专利权)人：广东顺德欧宁科技电器有限公司，
类型：发明
国别省市：