【技术实现步骤摘要】
本申请涉及上浆机,尤其是涉及一种淋浆式上浆机。
技术介绍
1、对于鸡肉、扇贝、鱼块等食材,需要在食材外包裹一层面浆糊后再进行炸制,以形成口感较好的油炸食品。在工业生产上述油炸食品过程中,需要利用上浆机对食材进行上浆处理
2、按照上浆的方式不同,现有的上浆机分为浸浆式上浆机和淋浆式上浆机两种,其中:浸浆式上浆机是利用可以容面浆糊透过的容器,带着内部的食物直接浸泡至面浆糊中,然后再上提该容器,将多余面浆糊漏出去,挂好浆的食材从容器中取出,分散挂浆后的食材并进行炸制;淋浆式上浆机主要的应用场合则是一些细碎的食材(如扇贝、鱼米花等),将其摆放至可以透过面浆糊的传送带上,在传送带上方设置与传送带等宽的淋浆槽,外部供浆组件箱淋浆槽内持续输送面浆糊,面浆糊自淋浆槽的侧壁溢流,向传送带上经过溢流位置的食材进行淋浆。
3、现有的淋浆式上浆机在使用时,通过其中的匀浆辊转动,由淋浆槽内部向外波动即将溢出的面浆糊,从而使得面浆糊的被动溢出过程被匀浆辊的转动带动,面浆糊受匀浆辊的拨动而主动流出,存在的问题是:
4、浆料随着匀浆
...【技术保护点】
1.一种淋浆式上浆机,包括上浆机主体(1)和输送带(2),输送带(2)位于上浆机主体(1)顶部,其特征在于:上浆机主体(1)的顶端固定设置有淋桨结构(3),淋桨结构(3)包括有主箱体(4)和导流结构(6),主箱体(4)的一侧上方固定开设有导出口(14),主箱体(4)的正面同时开设有输送口(5),主箱体(4)的顶端固定连接有封闭板(15)和安装侧板(7),安装侧板(7)位于封闭板(15)上方,安装侧板(7)的表面嵌入设置有驱动盘(8),驱动盘(8)的内端固定连接有引浆板(9),导流结构(6)包括有外架体(10)、导流台(11)、挡板(12)和分流板(13),导流台(11
...【技术特征摘要】
1.一种淋浆式上浆机,包括上浆机主体(1)和输送带(2),输送带(2)位于上浆机主体(1)顶部,其特征在于:上浆机主体(1)的顶端固定设置有淋桨结构(3),淋桨结构(3)包括有主箱体(4)和导流结构(6),主箱体(4)的一侧上方固定开设有导出口(14),主箱体(4)的正面同时开设有输送口(5),主箱体(4)的顶端固定连接有封闭板(15)和安装侧板(7),安装侧板(7)位于封闭板(15)上方,安装侧板(7)的表面嵌入设置有驱动盘(8),驱动盘(8)的内端固定连接有引浆板(9),导流结构(6)包括有外架体(10)、导流台(11)、挡板(12)和分流板(13),导流台(11)位于外架体(10)的内侧位置,挡板(12)和分流板(13)均和导流台(11)固定连接。
2.根据权利要求1所述的一种淋浆式上浆机,其特征在于,安装侧板(7)整体横向设置,位于主箱体(4)的顶部边缘位置,驱动盘(8)横向贯穿安装侧...
【专利技术属性】
技术研发人员:颜世利,王立欣,李温亭,
申请(专利权)人:山东瀚翔智能设备有限公司,
类型:新型
国别省市:
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