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【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及铁锅火锅用品,具体为一种无镀层防锈不黑汤铁制火锅锅具及其制造方法。
技术介绍
1、锅具是指烹煮食物或烧水的各种器具,如电饭锅、炒锅、空气炸锅、电压力锅煎锅等,火锅锅具专门用来煮火锅,火锅一般是指以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,导致锅具煮的时间较长。
2、现有在火锅用品行业中,基本没有无镀层且不黑汤的铁锅火锅锅具,但是有镀层的铁锅使用久了镀层容易脱落,吃了对身体有危害,无镀层的传统老铁锅又会使铁锅中的微量元素流出造成火锅汤底久煮发黑,煮藕片等蔬菜发黑特别明显,使得火锅锅具使用效果较差。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种无镀层防锈不黑汤铁制火锅锅具及其制造方法,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
2、为实现上述目的,本专利技术提供如下技术方案:制造方法,其制造方法分为以下步骤:
3、步骤一、材料准备,使用电炉将钢材融化得到制造材料;
4、步骤二、材料压铸,使用机械化钢模将融化后的钢材压铸成锅具,其为基础锅层;
5、步骤三、进行涂层,将成型的基础锅层涂上内涂层,隔离铁的黑色素及防止渗透及生锈并且防止粘连模具;
6、步骤四、浇筑铁水,在内涂层上进行一层铁水浇筑,完成浇筑锅层,并压铸定型使基础锅层、内涂层和浇筑锅层成为紧密贴合的三层锅具;
7、步骤五、砂轮打磨,使用不同程度的砂轮对锅具进行电动打磨至少三
8、步骤六、高温氮化,将锅具放进氮化炉内进行氮化;
9、步骤七、再次打磨,等待氮化后的锅具完成冷却,冷却后对锅具再次进行打磨抛光;
10、步骤八、流水烘烤,将锅具放置在烘烤流水线上进行烘烤;
11、步骤九、余温擦油,等待锅具烘烤结束后,在锅具仍具有较高余温时擦拭猪油使之完成油封并渗透进锅具中;
12、步骤十、冷却通风,等待锅具冷却到常温,并在冷却中保持良好的通风利于油脂渗透,冷却完成后将锅具安装上把手即锅具制作完成。
13、更进一步地,所述步骤四中浇筑的一层厚度很薄,浇筑锅层只有基础锅层的13%-17%厚度,且只占锅具总厚度的8%-12%。
14、更进一步地,所述步骤六中对氮化炉设置580-620度高温并将锅具进行氮化10-14小时。
15、更进一步地,所述步骤八中流水线长度为8-12米,且烘烤温度为580-620度。
16、一种无镀层防锈不黑汤铁制火锅锅具,包括方法步骤下制造出的锅具,锅具包括基础锅层,基础锅层上涂有内涂层,内涂层上压铸有浇筑锅层,锅具上两端对称设置有把手,把手底端对称固定有固定柱块,固定柱块底端均螺接有螺栓,锅具上开设有与螺栓相适配的安装孔,螺栓通过安装孔和基础锅层、内涂层、浇筑锅层和固定柱块相安装固定。
17、与现有技术相比,本专利技术的有益效果是:
18、该无镀层防锈不黑汤铁制火锅锅具及其制造方法,通过内涂层和浇筑锅层隔离锅底防锈防黑汤双层设计,将基础锅层、内涂层和浇筑锅层压铸成的整体锅具在氮化后对锅具烘烤打磨,去除黑色粉末,无需表面镀层可以不黑汤且不会有镀层脱落的安全隐患,提高了火锅锅具的使用效果。
19、另外,通过压铸的方法,将基础锅层。内涂层和浇筑锅层压制成为一整体锅具,使得整体性更强,同时,通过把手、固定柱块和螺栓的设置,便于将把手和锅具螺接安装在一起,使得便于对该锅具进行搬运,且方便将锅具和把手拆卸和安装,便于该锅具的使用。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.制造方法,其特征在于:其制造方法分为以下步骤:
2.根据权利要求1所述的制造方法,其特征在于:所述步骤四中浇筑的一层厚度很薄,浇筑锅层只有基础锅层的13%-17%厚度,且只占锅具总厚度的8%-12%。
3.根据权利要求1所述的制造方法,其特征在于:所述步骤六中对氮化炉设置580-620度高温并将锅具进行氮化10-14小时。
4.根据权利要求1所述的制造方法,其特征在于:所述步骤八中流水线长度为8-12米,且烘烤温度为580-620度。
5.一种无镀层防锈不黑汤铁制火锅锅具,其特征在于:包括权利要求1至4方法步骤下制造出的锅具,锅具包括基础锅层(1),基础锅层(1)上涂有内涂层(101),内涂层(101)上压铸有浇筑锅层(102),锅具上两端对称设置有把手(2),把手(2)底端对称固定有固定柱块(201),固定柱块(201)底端均螺接有螺栓(3),锅具上开设有与螺栓(3)相适配的安装孔(301),螺栓(3)通过安装孔(301)和基础锅层(1)、内涂层(101)、浇筑锅层(102)和固定柱块(201)相安装固定。
【技术特征摘要】
1.制造方法,其特征在于:其制造方法分为以下步骤:
2.根据权利要求1所述的制造方法,其特征在于:所述步骤四中浇筑的一层厚度很薄,浇筑锅层只有基础锅层的13%-17%厚度,且只占锅具总厚度的8%-12%。
3.根据权利要求1所述的制造方法,其特征在于:所述步骤六中对氮化炉设置580-620度高温并将锅具进行氮化10-14小时。
4.根据权利要求1所述的制造方法,其特征在于:所述步骤八中流水线长度为8-12米,且烘烤温度为580-620度。
<...【专利技术属性】
技术研发人员:陈世康,文林,
申请(专利权)人:重庆康曌酒店设备有限公司,
类型:发明
国别省市:
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