【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
技术介绍
技术实现思路
【技术保护点】
1.一种从葵花籽粕中生产分离蛋白的方法,其特征在于,包括:
2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,步骤(b)中用PH值为4.0-4.9的10％盐酸洗涤,葵花籽粕∶水的比例为1∶9-10,温度为45-70℃。
3.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,所述步骤(b)中的研磨后的葵花籽粕在温度为50-60℃的条件下,在PH值为4.5的酸下清洗30分钟。
4.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,所述步骤(b)中的磨粉在55℃的温度下进行清洗。
5.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,阶段(b)的沉积通过倾析进行。
6.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,在阶段(b)使用亚硫酸钠作为抗氧化剂。
7.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,步骤(b)中产生的蛋白在45-70℃的温度下用碱在PH值为9.5的条件下萃取15-45分钟。
8.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,步骤(c)中的蛋白提取在50-60℃的温度下进行30分钟。
9.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,步骤(c)中的
10.根据权利要求1的方法,其特征在于,在阶段(c)分离不溶性残留物通过倾析进行。
11.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,在阶段(c)使用亚硫酸钠作为抗氧化剂。
12.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,在阶段(d)中,通过使用所述酸降低PH值至4.0-5.0进行所述蛋白质的等电沉积。
13.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,在阶段(d)中,通过使用所述酸降低PH值至4.5进行所述蛋白质的等电沉积。
14.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,步骤(d)中在45-70℃的温度下用10％盐酸进行15-45分钟进行所述蛋白质的等电沉积。
15.根据权利要求1所述的方法,其特征在于，在(d)阶段等电沉积蛋白质是在50至60℃温度下进行30分钟。
16.根据权利要求1所述的方法,其特征在于，在(d)阶段等电沉积蛋白质的温度为55℃。
17.根据权利要求1所述的方法,其特征在于，在(d)阶段的沉积是通过离心进行的。
18.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,在(e)阶段用水冲洗,然后用酸冲洗,PH值为4.0-5.0,温度为50至60℃。
19.根据权利要求1所述的方法,其特征在于，在(e)阶段用PH值为4.5、温度为55℃的酸进行10分钟的冲洗。
20.根据权利要求1所述的方法,其特征在于，在(e)阶段的蛋白质通过17000g离心沉淀。
21.根据权利要求1所述的方法,其特征在于，将(e)阶段的蛋白质重悬于水中并中和至PH值为7.0。
22.根据权利要求1所述的方法,其特征在于，在(f)阶段的中和是通过加入碱来进行的。
23.根据权利要求1所述的方法,其特征在于，在(f)阶段的中和是通过加入氢氧化钠进行的。
24.根据权利要求1所述的方法,其特征在于，在(f)阶段的中和是通过加入8％的氢氧化钠溶液进行的。
25.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,在(f)阶段的中和在45至70℃的温度下进行30分钟。
26.根据权利要求1所述的方法,其特征在于，在(f)阶段的中和在50℃的温度下进行。
27.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,在阶段(g)将悬浮液加热至70至95℃,持续15-60秒。
28.根据权利要求1所述的方法,其特征在于，在(g)阶段的悬浮液加热至85℃,持续30秒。
29.根据权利要求1所述的方法,其特征在于，分离蛋白是通过在80至180℃温度下喷雾干燥悬浮液生产的。
...【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】
1.一种从葵花籽粕中生产分离蛋白的方法,其特征在于,包括:
2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,步骤(b)中用ph值为4.0-4.9的10％盐酸洗涤,葵花籽粕∶水的比例为1∶9-10,温度为45-70℃。
3.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,所述步骤(b)中的研磨后的葵花籽粕在温度为50-60℃的条件下,在ph值为4.5的酸下清洗30分钟。
4.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,所述步骤(b)中的磨粉在55℃的温度下进行清洗。
5.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,阶段(b)的沉积通过倾析进行。
6.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,在阶段(b)使用亚硫酸钠作为抗氧化剂。
7.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,步骤(b)中产生的蛋白在45-70℃的温度下用碱在ph值为9.5的条件下萃取15-45分钟。
8.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,步骤(c)中的蛋白提取在50-60℃的温度下进行30分钟。
9.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,步骤(c)中的蛋白提取在55℃的温度进行。
10.根据权利要求1的方法,其特征在于,在阶段(c)分离不溶性残留物通过倾析进行。
11.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,在阶段(c)使用亚硫酸钠作为抗氧化剂。
12.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,在阶段(d)中,通过使用所述酸降低ph值至4.0-5.0进行所述蛋白质的等电沉积。
13.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,在阶段(d)中,通过使用所述酸降低ph值至4.5进行所述蛋白质的等电沉积。
14.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,步骤(d)中在45-70℃的温度下用10％盐酸进行15-45分钟进行所述蛋白质的等电沉积。
...【专利技术属性】
技术研发人员：阿列克谢·伊万诺维奇·沃龙佐夫，斯坦尼斯拉夫·沃龙佐夫·塔什安，
申请(专利权)人：塔什安有限公司，
类型：发明
国别省市：
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