【技术实现步骤摘要】
本技术涉及酿酒设备的，特别地，涉及一种酿酒发酵罐。
技术介绍
1、现有的酿酒设备，大都采用简单的圆柱状金属容器，主要作用是在酿酒初期用火加热容器底部或者从底部直接通入蒸汽将酿酒原料蒸熟，在原料发酵完成后装入与蒸酒的冷却器密封连通，再用火或者蒸汽将发酵好的原料所含的酒蒸出。酿酒工艺一般都有清洗、浸泡、控水、熟料、冷却、拌料、发酵、蒸馏等步骤。
2、在酿酒过程中，酒精的发酵尤为重要，而现有的酒精的发酵罐在对罐体内的原料进行翻动搅拌时，难以实现罐体内的原料在罐体内自下而上翻动作业，同时若罐体内的温度过高或湿度过低时，大多是通过人工向罐体内喷洒冷却水，导致罐体内的原料只能局部降温或局部湿润的现象，进而影响罐体内原料的稳定充分的发酵效果，进而影响酿酒的高效发酵作业。
3、针对上述现有技术的不足，本技术提供一种酿酒发酵罐。
技术实现思路
1、本技术提供了一种酿酒发酵罐，以解决现有技术中在酿酒过程中，酒精的发酵尤为重要，而现有的酒精的发酵罐在对罐体内的原料进行翻动搅拌时，难以实现罐体内的原料在罐体内自下而上翻动作业，同时若罐体内的温度过高或湿度过低时，大多是通过人工向罐体内喷洒冷却水，导致罐体内的原料只能局部降温或局部湿润的现象，进而影响罐体内原料的稳定充分的发酵效果，进而影响酿酒的高效发酵作业的技术问题。
2、根据本技术的一个方面，提供一种酿酒发酵罐，包括：
3、罐体，所述罐体用于对待发酵的原料进行盛装并进行发酵；
4、温控防护组件，
5、搅拌组件，所述搅拌组件设置于所述罐体内，所述搅拌组件用于对原料进行搅拌混匀。
6、通过采用上述技术方案，在进行酿酒时，将酿酒原料放置在罐体内，通过搅拌组件进行搅拌扰匀混合发酵，通过温控防护组件对罐体进行加热发酵罐体的发酵温度，以及在温度放空组件的作用下对罐体内的原料进行发酵保护避免谷罐体膨胀损坏，具有稳定原料发酵的效果。
7、进一步地，所述温控防护组件包括防护罐、加强部与温度检测部，所述防护罐套设于所述罐体的外壁，所述防护罐与所述罐体之间形成有间隙，所述间隙用于灌入指定温度的热水并进行加快原料的发酵，所述加强部设置于所述间隙内并用于对所述罐体发酵膨胀进行保护，所述温度检测部设置于所述间隙内并用于实时监控热水的温度变化并进行温度控制。
8、进一步地，所述加强部包括若干凹圈，所述凹圈设置于所述防护罐上，所述防护罐沿所述凹圈的圈底与所述罐体点焊连接形成加强点并用于保护所述罐体发酵膨胀。
9、进一步地，所述温度检测部包括温度计，所述温度计穿过所述间隙设置于所述防护罐外，所述温度计的检测头设置于所述间隙内并用于实时温度检测。
10、进一步地，所述搅拌组件包括搅拌杆、搅拌桨、安装部与传动部，所述搅拌杆设置于与所述罐体内，所述搅拌桨设置于所述搅拌杆的端部，所述安装部设置于所述罐体内，所述安装部用于对所述搅拌杆进行安装固定并进行转动搅拌，所述传动部设置于罐体的内顶端，所述传动部用于带动所述搅拌杆转动。
11、进一步地，所述安装部包括安装架、转动孔与转动球，所述安装架设置于所述罐体内壁上，所述转动孔沿着所述安装架穿设，所述转动球套设于所述搅拌杆上，所述转动球沿所述转动孔与所述安装架转动设置。
12、进一步地，所述传动部包括锥齿轮与从动齿轮以及驱动件，所述锥齿轮转动连接于所述罐体内顶端，所述从动齿轮设置于所述搅拌杆远离所述搅拌桨的端部，所述从动齿轮与所述锥齿轮啮合并用于带动所述搅拌杆呈偏心转动，所述驱动件连接所述锥齿轮并用于带动所述锥齿轮转动。
13、进一步地，所述驱动件包括驱动电机，所述驱动电机与所述锥齿轮的轴端固定连接并用于带动所述锥齿轮转动。
14、本技术具有以下有益效果：
15、本技术一种酿酒发酵罐，将酿酒原料放置在罐体内，通过搅拌组件进行搅拌扰匀混合发酵，通过温控防护组件对罐体进行加热发酵罐体的发酵温度，以及在温度放空组件的作用下对罐体内的原料进行发酵保护避免谷罐体膨胀损坏，具有稳定原料发酵的效果。
16、除了上面所描述的目的、特征和优点之外，本技术还有其它的目的、特征和优点。下面将参照图，对本技术作进一步详细的说明。
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1.一种酿酒发酵罐，其特征在于：包括：
2.根据权利要求1所述的一种酿酒发酵罐，其特征在于：所述加强部(22)包括若干凹圈(221)，所述凹圈(221)设置于所述防护罐(21)上，所述防护罐(21)沿所述凹圈(221)的圈底与所述罐体(1)点焊连接形成加强点并用于保护所述罐体(1)发酵膨胀。
3.根据权利要求2所述的一种酿酒发酵罐，其特征在于：所述温度检测部包括温度计(231)，所述温度计(231)穿过所述间隙设置于所述防护罐(21)外，所述温度计(231)的检测头设置于所述间隙内并用于实时温度检测。
4.根据权利要求3所述的一种酿酒发酵罐，其特征在于：所述安装部包括安装架(33)、转动孔(34)与转动球(35)，所述安装架(33)设置于所述罐体(1)内壁上，所述转动孔(34)沿着所述安装架(33)穿设，所述转动球(35)套设于所述搅拌杆(31)上，所述转动球(35)沿所述转动孔(34)与所述安装架(33)转动设置。
5.根据权利要求4所述的一种酿酒发酵罐，其特征在于：所述传动部包括锥齿轮(36)与从动齿轮(37)以及驱动件，所述锥
6.根据权利要求5所述的一种酿酒发酵罐，其特征在于：所述驱动件包括驱动电机(38)，所述驱动电机(38)与所述锥齿轮(36)的轴端固定连接并用于带动所述锥齿轮(36)转动。
...【技术特征摘要】
1.一种酿酒发酵罐，其特征在于：包括：
2.根据权利要求1所述的一种酿酒发酵罐，其特征在于：所述加强部(22)包括若干凹圈(221)，所述凹圈(221)设置于所述防护罐(21)上，所述防护罐(21)沿所述凹圈(221)的圈底与所述罐体(1)点焊连接形成加强点并用于保护所述罐体(1)发酵膨胀。
3.根据权利要求2所述的一种酿酒发酵罐，其特征在于：所述温度检测部包括温度计(231)，所述温度计(231)穿过所述间隙设置于所述防护罐(21)外，所述温度计(231)的检测头设置于所述间隙内并用于实时温度检测。
4.根据权利要求3所述的一种酿酒发酵罐，其特征在于：所述安装部包括安装架(33)、转动孔(34)与转动球(35)，所述安装架(33)设置于所述罐体(1)内壁上，所述转动孔(34)沿...
【专利技术属性】
技术研发人员：罗晓锋，方杨武，朱冬强，
申请(专利权)人：杭州步达水处理设备有限公司，
类型：新型
国别省市：
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