一种营养神经细胞的食品及其制作工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种营养神经细胞的食品及其制作工艺，在每5g的所述食品中，包括麦芽制品3.2‑3.3g、椰子粉1.2376‑1.2379g、元宝枫籽油微囊粉0.25‑0.35g、磷脂酰丝氨酸0.15‑0.20g、PQQ0.006‑0.01g、抗性糊精0.006‑0.01g、牛磺酸0.005‑0.007g、DHA藻油粉0.004‑0.006g、葡萄糖酸锌0.004‑0.006g、VB12为0.00002‑0.00004g、盐酸硫胺素0.00009‑0.00011g及核黄素0.00009‑0.00011g。本发明专利技术的食品能够有效营养神经细胞，并提升使用者的脑部灵敏性。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品，具体涉及一种营养神经细胞的食品及其制作工艺。

技术介绍

1、pqq即吡咯喹啉醌二钠盐，有着很强的清除过氧化物的能力，可以有效的清除氢氧键和过氧键，具体体现在：保护线粒体免受氧化损伤；抑制脂质过氧化物；保护心肌细胞免受缺血再灌注的损伤；保护氧化nmda受体的氧化还原位点，从而促进脊髓损伤的恢复，防止脑部缺血缺氧，避免动物模型发生严重的休克；同时，pqq还可以保护心脏防止心肌缺血及心肌梗死，这些保护作用都归功于pqq的抗氧化能力。

2、磷脂酰丝氨酸简称ps，由天然大豆榨油剩余物提取。是细胞膜的活性物质，尤其存在于大脑细胞中。其功能主要是改善神经细胞功能，调节神经脉冲的传导，增进大脑记忆功能，由于其具有很强的亲脂性，吸收后能够迅速通过血脑屏障进入大脑，起到舒缓血管平滑肌细胞，增加脑部供血的作用。

3、元宝枫籽油微囊粉含有大约5％的神经酸，具有改善记忆、延缓衰老等功效。

4、在现有市场上的一些食品中，通过将pqq与磷脂酰丝氨酸相配合，能够有效提升提升记忆力，然而却缺乏将pqq、磷脂酰丝氨酸与元宝枫籽油微囊粉来本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种营养神经细胞的食品，其特征在于，在每5g的所述食品中，包括麦芽制品3.2-3.3g、椰子粉1.2376-1.2379g、元宝枫籽油微囊粉0.25-0.35g、磷脂酰丝氨酸0.15-0.20g、PQQ0.006-0.01g、抗性糊精0.006-0.01g、牛磺酸0.005-0.007g、DHA藻油粉0.004-0.006g、葡萄糖酸锌0.004-0.006g、VB12为0.00002-0.00004g、盐酸硫胺素0.00009-0.00011g及核黄素0.00009-0.00011g。

2.根据权利要求1所述的营养神经细胞的食品，其特征在于，在每5g的所述食品中，所述麦...

【技术特征摘要】

1.一种营养神经细胞的食品，其特征在于，在每5g的所述食品中，包括麦芽制品3.2-3.3g、椰子粉1.2376-1.2379g、元宝枫籽油微囊粉0.25-0.35g、磷脂酰丝氨酸0.15-0.20g、pqq0.006-0.01g、抗性糊精0.006-0.01g、牛磺酸0.005-0.007g、dha藻油粉0.004-0.006g、葡萄糖酸锌0.004-0.006g、vb12为0.00002-0.00004g、盐酸硫胺素0.00009-0.00011g及核黄素0.00009-0.00011g。

2.根据权利要求1所述的营养神经细胞的食品，其特征在于，在每5g的所述食品中，所述麦芽制品包括麦芽糖醇2.7-2.8g及麦芽糊精0.45-0.55g。

3.根据权利要求1所述的营养神经细胞的食品，其特征在于，在每5g的所述食品中，包括：麦芽糖醇2.75g、麦芽糊精0.5g、椰子粉1.23777g、元宝枫籽油微囊粉0.3g...

【专利技术属性】
技术研发人员：马英祥，
申请(专利权)人：成都金誉商贸有限公司，
类型：发明
国别省市：